Kuinka tehdä Buckeyes

Jos rakastat maapähkinävoin ja suklaan makua, et voi mennä pieleen buckeyesin kanssa. Buckeyes ovat pohjimmiltaan herkullisia pieniä maapähkinävoita, jotka on päällystetty rikkaalla suklaalla. Niitä kutsutaan buckeyeiksi, koska ne muistuttavat buckeye-pähkinää - vaikka nämä makeat herkut maistuvatkin paljon paremmin!

Ainekset

• yksi^yksi/₂kupit maapähkinävoita (355mL)
• ^yksi/₂kuppi voita (118ml)
• 1 tl vanilja (5 ml)
• 16 oz. makeiset sokeri / jauhesokeri (454g)
• 6 oz. puolimakea suklaalastut (170g)
• 2 rkl. lyhentäminen (30 ml)
• 1 tl jauhettu kaneli, valinnainen (2,3 g)

Askeleet

Osa yksi / 2: Maapähkinävoi pallojen tekeminen

1. yksi Sekoita voi, kaneli, vanilja, jauhettu sokeri ja maapähkinävoi. Pehmennä voita huoneenlämpöiseksi, jotta se sekoittuu helposti muiden ainesosien kanssa. Nopein tapa sekoittaa kaikki on käyttää sähköistä sekoitinta, mutta seoksen sekoittaminen lusikalla voi olla yhtä tehokasta, vaikkakin hitaampaa. Jatka sekoittamista, kunnes kaikki sekoittuu tasaiseksi taikinaksi.
2. 2 Muotoile maapähkinävoi taikina palloksi. Kaada noin 2 rkl taikinaa kerrallaan. Rullaa maapähkinävoita kämmenissäsi, kunnes olet luonut pieniä, sileitä palloja. Maapähkinävoi-pallosi eivät saa olla suurempia kuin pingispöytä.
3. 3 Jäähdytä maapähkinävoi pallot jääkaapissa. Vuoraa evästearkki vahapaperilla. Kun olet rullannut kaiken maapähkinävoi taikinan palloksi, aseta ne riviin vahapaperille. Pistä se jääkaappiin ja anna heidän jäähtyä vähintään 30 minuuttia. Jäähdyttämällä maapähkinävoi pallot, ne säilyttävät muotonsa paremmin, kun lisäät suklaapinnoitteen. Mainos

Osa 2 / 2: Suklaapinnoitteen luominen

1. yksi Sulata suklaa ja lyhennä. Aseta suklaa kaksinkertaiseen kattilaan ja lämmitä vesi niin, että se kiehuu, mutta ei kiehuvaa. Jatka sekoittamista, kun suklaalastut alkavat sulaa kuumuudesta. Kun suklaa on sileä ja kermainen, lisää lyhennys. Jatka sekoittamista usein, jotta suklaaseos ei pala.
   • Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, voit yksinkertaisesti sijoittaa lämmönkestävän kulhon vesipannun sisään. Näet miten se tehdääntässä!
   • Voit myös sulattaa suklaasi varovasti mikroaaltouunissa. Laita suklaasi matalaan kulhoon ja lämmitä sitä minuutin ajan keskilämmöllä. Sekoita se huolellisesti ja laita se takaisin mikroaaltouuniin. Jatka suklaan keittämistä 15-20 sekuntia kerrallaan sekoittaen jokaisen jakson jälkeen. Tee tämä, kunnes suklaasi on täysin sulanut.
2. 2 Aseta hammastikku maapähkinävoi palloihin. Kun maapähkinävoi pallot ovat jäähtyneet perusteellisesti, työnnä hammastikku keskelle. Varmista, että hammastikku voi kantaa maapähkinävoi palloa murtumatta. Sinun täytyy pystyä pitämään maapähkinävoi palloa hammastikulla, kun kastat sen suklaaseen.
   • Jos olet luonut isompia palloja tai et yksinkertaisesti pysty pitämään sitä hammastikulla, voit käyttää palloa pitämällä haarukkaa. Koska ne muodostavat useita reikiä taikinaan, tasoita reiät sormellasi haarukan poistamisen jälkeen.
3. 3 Kasta jokainen maapähkinävoi pallo suklaaseen. Kasta pallot noin puoliväliin suklaaseen, jotta ne eivät ole kokonaan päällystetty suklaassa. Tämä jättää hieman ruskeaa maapähkinävoita paljaaksi, mikä antaa sille buckeyen ulkonäön. Maapähkinävoin päällystämisen jälkeen laita buckeye vahapaperille suklaapuoli alaspäin. Älä unohda poistaa hammastikku.
4. 4 Anna buckeyes jäähtyä jääkaapissa. Tämä antaa suklaan kovettua. Voi olla vaikea odottaa heidän vahvistumistaan, mutta se on sen arvoista! Poista buckeyes jääkaapista ja nauti!
   • Voit pitää buckeyesi noin kaksi viikkoa huoneenlämmössä tai vähän kauemmin jääkaapissa. Jos pudotat ne pakastimeen, voit tallentaa ne useiksi kuukausiksi!
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Mitä minun pitäisi tehdä, jos hammastikku tulee ulos? Qamar Suosituin vastaaja Yritä sijoittaa se takaisin tukevasti tai käytä puisia kabob-sauvoja tukevamman otteen sijaan.
• Kysymys Entä jos hammastikku tulee jatkuvasti ulos Paista sitä vielä 20 minuuttia ja kiinnitä se sitten tiukasti paikalleen. Hammastikun pitäisi pysyä silloin.

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

• Älä pelkää kokeilla erilaisia ​​muunnelmia. Voit helposti tehdä buckeyes valkosuklaalla - ne eivät vain näytä todellisilta buckeyeilta, mutta se on OK! Tumma suklaa on toinen herkullinen vaihtoehto.
• Voit käyttää kermaista tai paksu maapähkinävoita, ja voit jopa käyttää mantelivoita, cashew-voita tai auringonkukan voita. Voit räätälöidä nämä ainesosat tekemään täydelliset buckeyes.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Video . Tätä palvelua käyttämällä joitain tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa.

Tarvittavat asiat

• Sähköhana (valinnainen) tai sekoitustarvikkeet
• Kaksinkertainen kattila tai kulho, joka on vesipannussa
• Vahapaperi
• Hammastikkuja