Kuinka tehdä perunaspiraaleja

Perunan spiraalit ovat maukas, ainutlaatuinen tapa palvella perunoita. Tämä wikiHow näyttää kuinka valmistaa korkkiruuvin muotoinen paistettu peruna ja tasainen, kiekon muotoinen paista. Kumman valitsetkin, sinulla on herkku! Kun olet valmis tarttumaan niiden tekemiseen, voit kokeilla omia muunnelmia ja mausteita. Jos tunnet itsesi kunnianhimoiseksi, voit kokeilla näitä menetelmiä hillojen tai bataattien kanssa!

Ainekset

Paistetut perunaspiraalit

• 4 leivinperunaa
• ¼ kuppi (55 grammaa) voita, sulatettu
• 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
• 1 tl italialaista maustetta
• ½ tl kosher-suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• Parmesanjuusto (valinnainen, koristeeksi)

Tarjoilee 4

Paistetut perunan spiraalit

• 1 kupillista (375 grammaa) perunaa, kuorittu ja kuutioitu
• 1 muna, lyöty
• 2 rkl (20 grammaa) perunatärkkelystä
• Suola ja pippuri, maun mukaan
• 2 rkl (15 grammaa) parmesaanijuustoa
• 3 rkl (45 millilitraa) maitoa

Tarjoilee 4

kuinka teipataan tenniskyynärpää urheiluteipillä

Askeleet

Menetelmä yksi / 2: Uuniperunan spiraalien tekeminen

1. yksi Esilämmitä uuni 200 ° C: seen.
2. 2 Liota ja öljy bambuvartaat. Liota neljä bambu-vartaa vedessä 40-60 minuuttia. Tämä estää niitä palamasta uunissa. Kun ne ovat kastuneet, ota ne pois, taputtele ne kuiviksi ja hiero niihin ruokaöljyä. Tämä helpottaa perunaspiraalien muodostamista.
3. 3 Leikkaa ja vartaa perunat. Leikkaa yksi perunan kapeista päistä. Aseta se leikattu puoli alaspäin leikkuulaudalle. Työnnä vartaa alaspäin toisen kapean pään kautta. Liu'uta peruna vartan keskelle, kun olet valmis.
   • Toista tämä vaihe muille vartaille ja perunoille.
4. 4 Leikkaa perunat vartaan ympärille. Aseta vartaallinen peruna alaspäin edessäsi vaakasuunnassa. Leikkaa suoraan alas perunan oikeaan päähän; Varmista, että veitsen kärki on kulmassa vasemmalle. Aloita vartan kääntäminen itseäsi kohti, kun leikkaat perunaa spiraalissa.
5. 5 Venytä perunat varovasti. Kiedo kätesi perunan oikean pään ympärille. Vedä kätesi varovasti perunan yli toista päätä kohti. Saatat joutua tekemään tämän muutaman kerran, kunnes saat tavaramerkin korkkiruuvin muodon.
6. 6 Aseta vartaat perunat syvälle leivinastialle. Astian on oltava riittävän kapea, jotta voit asettaa vartaat reunojen yli. Sen on myös oltava riittävän syvä, jotta perunat eivät kosketa pohjaa.
   • Jos sinulla ei ole tällaista leivinastiaa, voit yrittää asettaa perunat sen sijaan leivinpaperille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla.
7. 7 Valmista mauste. Sulata voi mikroaaltouunissa tai pienessä kattilassa lieden päällä. Kaada se pieneen sekoitusastiaan ja sekoita sitten valkosipuli, italialainen kausi, suola ja pippuri. Voit tehdä tämän haarukalla tai minivispilällä.
8. 8 Harjaa maustettu voi perunoiden päälle. Voit tehdä tämän basting harjalla tai leivonnaisella harjalla. Jos sinulla ei ole kumpaakaan näistä, voit sen sijaan kaataa voin perunoiden päälle. Muista kiertää perunoita niin, että ne päällystyvät tasaisesti.
9. 9 Paista perunaspiraaleja 30-40 minuuttia. Noin 15-20 minuutin kuluttua käännä perunoita kääntämällä vartaita. Tämä antaa heille mahdollisuuden kokata tasaisesti molemmin puolin. Ne ovat valmiita, kun ne on kypsennetty, ja niillä on rapeat reunat.
10. 10 Anna perunoiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Noin 5 minuutin kuluttua ne ovat valmiita syömään. Voit palvella heitä sellaisenaan tai voit koristaa ne ripottelemalla parmesanjuustoa. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 2: Paistettujen perunan spiraalien tekeminen

1. yksi Valmista perunat. Puhdista ja kuori perunat ensin ja leikkaa ne sitten kuutioiksi. Tarvitset riittävästi perunoita 1⅔: n (375 grammaa) täyttämiseen.
2. 2 Keitä perunat, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi. Aseta perunat kattilaan ja peitä ne 2,5 - 5,08 senttimetriä kylmällä vedellä. Lisää suolaa haluttaessa, sitten kiehauta vesi keskilämpötilassa. Kun vesi alkaa kiehua, vähennä se kiehuvaksi. Anna perunoiden kypsyä peittämättömänä, kunnes ne ovat pehmeitä.
   • Tarkista perunat 5 minuutin välein. Ne tulisi tehdä 10-20 minuutissa.
3. 3 Tyhjennä perunat. Kun perunat on kypsennetty, ota ne pois liedeltä. Aseta siivilä tiskialtaaseen ja kaada sitten perunat siihen. Ravista siivilää varovasti ylimääräisen veden poistamiseksi ja aseta sitten perunat takaisin kattilaan.
4. 4 Sose perunat. Voit tehdä tämän perunamurskaimella tai haarukalla. Jatka perunoiden murskaamista, kunnes ne ovat sileitä. Ja kokkareet tai palat tukkeutuvat putkipussiin.
5. 5 Lisää muna, perunatärkkelys, maito, suola ja pippuri. Lisää maku lisää lisäämällä parmesanjuustoa. Sekoita kaikki yhdessä puulusikalla tai kumilastalla, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet.
6. 6 Siirrä perunamuusia putkipussiin. Aseta putkipussi kuppiin ja käännä yläosa lasin reunan yli. Kaada perunamuusiseos pussiin puulusikalla tai kumilastalla. Solmi yläosa ja katkaise pussin pohja.
   • Jos haluat, voit asentaa putkipussin suurella, pyöreällä kärjellä.
   • Ei putkipussia? Ei ongelmaa. Täytä muovipussi perunasekoitteella, sido pää irti ja katkaise sitten alakulma.
7. 7 Kuumenna ruokaöljy. Täytä suuri noin 2,5 tuuman (1 tuuman) syvä öljypohja. Kytke uuni keskilämpöön. Anna öljyn lämmetä 375 ° F: seen (191 ° C).
8. 8 Purista perunamuusiseos öljyyn. Siirrä putkipussi keskeltä ulospäin luodaksesi tiukan spiraalimuodon. Yritä pitää spiraali mahdollisimman tasaisena. Spiraali irtoaa hieman, kun ne kypsyvät muodostaen löysemmän spiraalin. Sinun pitäisi pystyä sijoittamaan vähintään kolme spiraalia paistinpannuun.
9. 9 Keitä spiraaleja, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi. Tämän pitäisi kestää noin 2½ - 3 minuuttia. Kun ne muuttuvat kultaisiksi, käännä ne lastalla ja keitä vielä muutama sekunti.
10. 10 Tyhjennä perunan spiraalit. Käytä lastalla spiraalien siirtämistä paistinpannusta paperipyyhkeeseen. Kun ne valuvat, voit tehdä enemmän spiraaleja.
11. yksitoista Tarjoile spiraaleja. Voit palvella heitä sellaisina kuin ne ovat, tai voit koristaa ne edelleen suolalla ja / tai kuivatuilla yrtteillä. Syö ne yksin tai tarjoile niitä suosikkisi paistamisen, kuten ketsupin tai sinapin, rinnalla. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Pitääkö minun käyttää perunajauhoja? Oletan, että puhut perunatärkkelyksestä. Perunatärkkelys on välttämätön ainesosa reseptissä, kyllä, mutta korvikkeena voit käyttää maissitärkkelystä, nuolenjuuretärkkelystä tai tapiokatärkkelystä.

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

• Voit työntää vartaat perunat pois vartasta ennen kuin tarjoilet myös niitä.
• Voit myös käyttää omaa mausteseosta paistettuihin perunoihin, kuten: suola, oregano, savustettu paprika, mustapippuri, timjami ja jotkut chilijauhetta.
• Jos päätät paistaa vartaat perunat, säilytä mausteet viimeiseksi tyhjentämisen jälkeen.
• Harkitse perunoiden paistamista sen sijaan 350 ° F: ssa (177 ° C). Se kestää 5-6 minuuttia.
• Paista ensin erityisen rapeat, paistetut perunat, tyhjennä ne ja paista sitten vielä 2 minuuttia.
• Kokeile sitä jamssien ja bataattien kanssa! Sinun on kuitenkin mukautettava mausteet ja mausteet.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Varoitukset

• Älä koskaan jätä perunoita ilman valvontaa paistamalla niitä.

Mainos

Tarvittavat asiat

Uuniperunan spiraalien tekeminen

• Leivinastia
• Bambu-vartaat
• Paring-veitsi
• Kulho
• Harsoharja tai leivonnaisharja
• Haarukka tai mini-vispilä

Paistettujen perunan spiraalien tekeminen

• Potti
• Siivilä
• Puulusikka
• Putkipussi
• Suuri, pyöreä, koristekärki (valinnainen)
• Paistinpannu
• Lastalla

oikean tennismailan löytäminen

Tuki wikiHow'n koulutustehtävälle

Joka päivä wikiHow'ssa työskentelemme ahkerasti antaaksemme sinulle pääsyn ohjeisiin ja tietoihin, jotka auttavat sinua elämään parempaa elämää riippumatta siitä, pitävätkö sinut turvallisempana, terveellisempänä tai hyvinvointina. Nykyisten kansanterveys- ja talouskriisien aikana, kun maailma muuttuu dramaattisesti ja me kaikki opimme ja sopeudumme päivittäisen elämän muutoksiin, ihmiset tarvitsevat wikiHow'ta enemmän kuin koskaan. Tuesi auttaa wikiHow'ta luomaan syvällisempiä kuvitettuja artikkeleita ja videoita ja jakamaan luotettavan opetussisällömme miljoonille ihmisille ympäri maailmaa. Harkitse osallistumista wikiHow: hon tänään.