Tilauksen tekeminen ei ole niin helppoa kuin luulisi. Kun työskentelet yrityksessä, joka vaatii tilauksia, sinun on ehdottomasti tiedettävä ensin, mitä olet tekemässä.
Huomaa: Tämä artikkeli on suunnattu enemmän pikaruokatilausten ottamiseen. Palvelimena oleminen hienoissa ruokapaikoissa on aivan erilaista.
Askeleet
- yksi Hymyile ja tervehdi asiakasta.
- 2 Kysy asiakkaalta, ovatko he valmiita tilaamaan.
- 3 Kuuntele tarkkaan, kun asiakas tekee tilauksensa.
- 4 Toista tilaus vieraille.
- 5 Anna tilaus, kun asiakas kertoo sen sinulle.
- 6 Lue tilaus takaisin asiakkaalle.
- 7 Yhteensä tilaus.
- 8 Kerro asiakkaalle erääntyvä summa.
- 9 Kerää maksu asiakkaalta.
- 10 Anna kuitti asiakkaalle.
- yksitoista Kiitos asiakkaalle. Mainos
Yhteisön kysymykset ja vastaukset
Hae Lisää uusi kysymys- Kysymys Entä jos sekaan asiakkaan tilauksen? Tom de backer Top Answerer Älä huoli, sitä tapahtuu joskus kaikille. Anteeksi vain, sano, että olet väärässä ja pyydä asiakasta toistamaan se. Älä ole hermostunut, ole vain ystävällinen.
- Kysymys Kuinka voin kommunikoida tilaukseni kanssa? Ole vain kunnioittava, kohtelias ja varmista, että olet mahdollisimman selkeä. Muista sanoa kiitos kun olet valmis.
- Kysymys Kuinka voin ottaa asiakkaalta tilauksen, kun useat ihmiset puhuvat ja yrittävät tehdä tilauksia? Tom de backer Paras vastaaja Voit sanoa kohteliaasti: 'Anteeksi, mutta voisiko vain yksi henkilö puhua? On mahdotonta kuunnella kaikkia kerralla. '
- Kysymys Mikä on standardi, jonka mukaan pikaruokaa tarjoillaan tilauksen jälkeen? Sen pitäisi kestää noin 4-5 minuuttia. Jos se menee yli ja olet tarjoilija, pyydä anteeksi pitkä odotus. Mutta jos olet ruoan vastaanottaja, yritä olla kärsivällinen. Muista, että pikaruokaravintolassa se on erittäin kiireinen ja kokkien on helppo varmuuskopioida.
- Kysymys Entä jos asiakas on töykeä ja alkaa käyttää väärää kieltä? Kerro heille, että johtaja selvittää mielellään ongelman heidän kanssaan ja mene sitten hakemaan esimiehesi tai esimiehesi. Jos olet johtaja / esimies, kerro asiakkaalle, että jos hän ei voi olla kohtelias ja kunnioittava, sinulla on oikeus kieltäytyä palvelemasta heitä.
- Kysymys Entä jos asiakas ei hymyile minulle? Hymyile vain heille. Heillä on ollut huono päivä, eikä se tarkoita, että sinun ei pitäisi olla kohtelias.
- Kysymys Kuinka voin palvella henkilöä, jolla on korkea verenpaine? Pyydä kokkeja valmistamaan ruokansa mahdollisimman vähän ylimääräistä suolaa, koska ylimääräinen suola on terveydelle vaarallinen tälle henkilölle.
- Kysymys Onko hyvä kysyä asiakkailta allergioista ennen tilauksen tekemistä? Ei; pikaruokaravintolan asiakkaat ovat todennäköisesti jo tarkistaneet tilaamansa elintarvikkeet mahdollisten allergisten reaktioiden varalta.
- Kysymys Kuinka rauhoitat itseäsi, kun aloitat ensin tekemisissä asiakkaiden kanssa ja sinusta tuntuu, että sinulla ei ole aavistustakaan mitä teet? Taivas Scott Hengitä muutama syvä hengitys, muistuta itsellesi, että voit tehdä sen, ja vaikka et pysty, sinun tarvitsee vain sanoa jotain: Anteeksi, opin vielä, korjaan sen sinulle heti! '. Pidä hymy kasvoillasi aina ja ole niin ystävällinen kuin mahdollista.
- Kysymys Kuinka saan asiakkaat tyytyväisiksi pikaruokapalveluun? Avaruusalus Paras tapa tyydyttää asiakkaitasi on toimia ammattimaisesti, saada tilaukset heti ensimmäisellä yrityksellä ja palvella heitä hymyillen. Ole ystävällinen ja kunnioittava.
