Kuinka pitää salaatti tuoreena

Salaatit ovat loistava tapa lisätä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioon, mutta voi olla vaikeaa varmistaa, että ne pysyvät tuoreina, jos teet niitä etukäteen. Jos et halua sekoittaa salaattiasi ennen syömistä, varmista, että vihreät säilytetään jääkaapissa paperipyyhkeellä ja että hedelmäsalaatti pidetään tuoreena veden tai sitrushedelmien kanssa. Mikään salaatti ei pysy tuoreena loputtomiin, mutta joillakin yksinkertaisilla temppuilla voit nauttia omistasi jopa viikon sen valmistamisen jälkeen.

paras tuki tenniskyynärpäälle

Askeleet

Menetelmä yksi / 3: Lehtivihreiden salaattien säilyttäminen

1. yksi Pilko ja pese salaatti ja muut lehtivihreät. Pilko lehtisalaatin juuret ja poista jäävuorisalaatin ydin. Täytä kulho viileällä vedellä ja anna lehtien imeytyä noin kymmenen minuuttia ja poista sitten ne. Jos vesi näyttää likaiselta, kaada se viemäriin ja täytä kulho toistaaksesi prosessin, kunnes vesi tulee puhtaaksi. Huuhtele lehdet pois ja aseta ne puhtaalle paperipyyhkeelle.
2. 2 Kuivaa lehdet salaattikehrolla. Aseta lehdet kehruusuodattimen koriin ja aseta kansi kunnolla kiinni. Käytä kehruulaitetta 15-20 sekuntia ylimääräisen veden poistamiseksi.
3. 3 Rulla salaatti teepyyhkeessä, jos sinulla ei ole salaattikääriä. Avaa pyyhe ja levitä märät lehdet päälle. Kierrä pyyhe lehtiä sisälle, taputa sitä kevyesti ja pura se kuivien lehtien poistamiseksi.
4. 4 Pilko muut aineosat ja pese ne. Monet vihannekset, kuten tomaatit ja kurkut, voidaan huuhdella juoksevan veden alla ja kuivata puhtailla paperipyyhkeillä. Jotkut, kuten porkkanat, saattavat joutua pesemään kasvisharjalla tai kuorimaan vihannesten kuorimalla ihon ulompiin rakoihin tarttuneen lian poistamiseksi.
5. 5 Kokoa salaatti kulhoon. Aseta painavat vihannekset, kuten porkkanat ja kurkut, kulhon alaosaan ja aseta salaatti ja muut lehtivihannekset päälle. Heitä se varovasti, mutta älä laita kastiketta salaatille, koska se tekee lehdistä löysiä.
6. 6 Odota, kunnes lisäät kastiketta juuri ennen kuin syöt salaattia. Säilytä sidos jääkaapissa erillisessä astiassa. Jos lisäät sen liian aikaisin, lehdet ovat löysät ja märät.
7. 7 Aseta puhdas, kuiva paperipyyhe kulhon päälle. Aseta se tasaisesti lehtien yläosaan tai taita se pienempään kulhoon. Pyyhe imee vettä ja kondensaatiota, jolloin lehdet eivät kastu.
8. 8 Kerros paperipyyhkeitä, jos salaatissasi on kasviksia, joissa on paljon vesipitoisuutta. Ota lisätoimenpiteitä, jos salaatissasi on vihanneksia, kuten tomaatteja ja kurkkuja, joilla on korkea vesipitoisuus ja jotka voivat tehdä lehdistä ennenaikaisesti märkä. Aseta osa salaatistasi kulhoon ja aseta paperipyyhe päälle. Levitä sen päälle lisää salaattia ja aseta toinen paperiarkki sen päälle. Voit toistaa tämän kahdesta neljään kerrosta, mutta varmista, että paperipyyhe lepää sen päällä.
   • Muita vihanneksia, joilla on korkea vesipitoisuus, ovat selleri, retiisit, kesäkurpitsa, kurpitsa ja paprikaa.
9. 9 Sulje astia kannella, muovikelmulla tai molemmilla. Levitä tiukka muovikelmu kulhon päälle, jotta ilma ei pääse sisään ja pilaa lehtiä. Jos kulhossa on kansi, aseta se muovikelmun päälle, jotta saat ylimääräisen suojakerroksen.
10. 10 Jäähdytä salaatti pitämään se tuoreena viikon ajan. Tarkista salaatti muutaman päivän välein ja sekoita lehtiä varovasti. Vaihda paperipyyhe, jos se on märkä. Mainos

Menetelmä 2 / 3: Hedelmäsalaatin pitäminen tuoreena

1. yksi Leikkaa ja pese hedelmät. Huuhtele kaikki hedelmät paitsi banaanit ja pilko ne puremankokoisiksi paloiksi. Aseta leikatut, pestyt ja kuivatut hedelmät kulhoon.
   • Huuhtele melonin kuoret, kuten cantaloupe javesimelonija viipaloi ylä- ja alaosa, leikkaa sitten keskiosa ja viipaloi hedelmän liha neliöinä tai melonipallolla.
   • Huuhtele omenat ja kuivaa ne puhtaalla paperipyyhkeellä, viipaloi sitten ytimen ympärille ja leikkaa loput kuutioiksi tai viipaleiksi.
   • Huuhtele marjat huolellisesti ja aseta ne kuivumaan paperipyyhkeelle.
   • Jos käytät banaaneja, yksinkertaisesti kuori banaani, aseta se tasaiseksi ja leikkaa se varovasti pieniksi pyöreiksi viipaleiksi.
2. 2 Peitä hienonnetut hedelmät sitrushedelmämehulla, jos käytät hapettavia hedelmiä. Leikkaa sitruuna, kalkki, ananas tai appelsiini ja purista mehu pieneen erilliseen kulhoon. Sekoita yksi rkl sitrushedelmämehua yhteen kupilliseen vettä, kaada se sitten hedelmien päälle ja heitä.
   • Sitrushedelmien käyttö on välttämätöntä vain, jos sinulla on hapettavia hedelmiä. Jos hedelmäsalaatti koostuu vain hapettumattomista hedelmistä, kuten marjoista, meloneista tai sitrushedelmistä, jääkaapissa olevan ilmatiiviin astian on pidettävä se tuoreena.
3. 3 Säilytä hedelmiä kylmässä vedessä, jos sinulla ei ole sitrushedelmämehua. Aseta hedelmä muoviastiaan, mieluiten kannella varustettuun, ja täytä se reunaan asti kylmällä vedellä niin, että hedelmät ovat kokonaan veden alla.
4. 4 Aseta kulhoon ilmatiivis kansi. Hedelmät pilaantuvat nopeammin kuin lehtivihannekset korkean vesipitoisuuden ansiosta, joten säilytä hedelmäsalaatti kannessa olevassa kulhossa, jos mahdollista. Muussa tapauksessa venytä muovikelmua kulhon yläosan yli.
5. 5 Jäähdytä hedelmäsalaatti kolmesta viiteen päivään. Hedelmäsalaatti on jäähdytettävä, jotta hedelmät pysyvät tuoreina, vaikka kulhosi ei sisällä hapettavia hedelmiä. Odota korkeintaan viisi päivää ennen kuin syöt sen; sen jälkeen hedelmä on menettänyt suuren osan tuoreudestaan.
6. 6 Tyhjennä hedelmäsalaatti ennen tarjoilua. Poista kulho jääkaapista ja kaada hedelmät siivilään tiskialtaan yli, jos säilytit sitä vedessä, tai kaada se lusikalla.
7. 7 Lisää pukeutuminen, kun olet valmis tarjoilemaan. Säilytä sidos erillisessä astiassa jääkaapissa. Heitä se salaattiin juuri ennen kuin syöt. Mainos

Menetelmä 3 / 3: Liha-, muna- ja pastapohjaisten salaattien säilöntä

1. yksi Laita salaatti ilmatiiviiseen, suljettuun astiaan. Monissa muissa salaateissa, kuten kana- tai tonnikalasalaatissa, kanasalaatissa ja pastasalaatissa, on valmiiksi kypsennettyjä ainesosia, joten on erittäin tärkeää pitää ruoka suojattuna ilmalta mahdollisimman paljon. Jos salaatin päällä voi käyttää vain muovikelmua, on parasta olla pitämättä sitä kahden tai kolmen päivän ajan.
2. 2 Säilytä salaattisäiliötä jääkaapissa mahdollisimman pian. Salaatit, joissa on valmiiksi valmistettuja ainesosia, on säilytettävä jääkaapissa, jotta bakteerit eivät kasva tai ruoka ei pääse pilaantumaan.
   • Hävitä salaatti, jos sitä pidettiin ulkona yli kahden tunnin ajan tai jos siitä on tullut 'pois' haju, erityisesti munasalaattien tai majoneesipohjaisen kastikkeen sisältävien perunasalaattien kanssa.
3. 3 Säilytä salaattia enintään viisi päivää ennen syömistä. Monet valmiiksi keitetyt salaatit sisältävät majoneesipohjaisia ​​kastikkeita tai tuotteita, jotka pilaantuvat noin viiden päivän kuluttua, vaikka ne säilytetään jääkaapissa. Määritä salaattisi ainesosat ja pidä se korkeintaan nopeimmin pilaavan ainesosan säilyvyysaikana.
   • Ei-majoneesipohjaista pastasalaattia voidaan pitää tuoreena viisi tai seitsemän päivää.
   Mainos

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Kuinka kauan voit säilyttää salaattia? Ilman kastiketta jäännössalaatti kestää noin viikon. Sidoksen kanssa se kestää 1-5 päivää; mitä nopeammin syöt sen, sitä parempi.
• Kysymys Kuinka paljon sitruunamehua minun pitäisi käyttää salaatinpään säilyttämiseen? Leikkaa salaatti ja aseta se kulhoon kylmää vettä. Purista mehu puolesta sitruunasta veteen ja jäähdytä sitten.
• Kysymys Kuinka pidän sekoitetut tuoreet hedelmät kastumasta? Säilytä sitä sitrushedelmämehun kanssa jääkaapin terävämmässä osassa. Tarkista se joka päivä tai niin ja aseta paperipyyhe astiaan muutamaksi tunniksi, jos hedelmät näyttävät olevan märkä.

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Video . Tätä palvelua käyttämällä joitain tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa.

Vinkkejä

Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään huolellisesti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

• Salaatti kehruu
• Puhdista paperipyyhkeet
• Ilmatiivis muovisäiliö
• Astiapyyhe