Kuinka tehdä merileväsalaattia

Monet ihmiset epäröivät kokeilla merilevää, mutta se on todella erinomainen ruoka. Merilevässä on vähän rasvaa ja kaloreita, ja se on erinomainen mineraalien lähde, mukaan lukien kalsium ja rauta.sushi.

tennispallon leikkuri

Ainekset

Yksinkertainen merileväsalaatti

Tarjoilee 4

• 2 rkl (30 grammaa) kuivattua wakame-merilevää
• 1 rkl (15 millilitraa) riisietikkaa
• 2 tl seesamiöljyä
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl sokeria
• 2 tl paahdettuja seesaminsiemeniä

Gourmet-merilevä-salaatti

Tarjoilee 4

13-vuotias tennispelaaja

• ¾ unssia (22,5 grammaa) kuivattua wakame-merilevää (kokonainen tai leikattu)
• 3 rkl (45 millilitraa) riisietikkaa
• 3 rkl (45 millilitraa) soijakastiketta
• 1 rkl (15 millilitraa) seesamiöljyä
• 1 tl sokeria
• Pippurihiutaleet
• 1 tl hienoksi raastettua inkivääriä
• 1⁄2 tl jauhettua valkosipulia
• 2 ohutta viipaletta
• 1 rkl (9 grammaa) seesaminsiemeniä, paahdettuja
• ¼ kuppi (40 grammaa) silputtua porkkanaa
• 2 rkl (5 grammaa) hienonnettua tuoretta korianteria

Sunomono-salaatti

Tarjoilee 4

• 2 rkl (30 grammaa) kuivattua wakame-merilevää
• 2 japanilaista tai 3 persialaista kurkkua
• ¼ tl suolaa
• 3 rkl (45 millilitraa) riisietikkaa
• 1 rkl (15 grammaa) sokeria
• ¼ Olen paju
• ½ seesamiöljyä (valinnainen)
• 1 tl seesaminsiemeniä

Tarjoilee 4

Askeleet

Menetelmä yksi / 3: Yksinkertaisen merileväsalaatin valmistaminen

1. yksi Kostuta merilevä uudelleen. Täytä iso kulho vedellä ja lisää sitten merilevä. Paina sitä kevyesti alas veden alle upottamiseksi ja jätä sitä sitten 10-15 minuutiksi. Se luetaan, kun se on pullea ja taipuisa.
2. 2 Tyhjennä ylimääräinen vesi merilevästä. Kaada merilevä siivilän läpi. Purista sitä kouralla päästäksesi pois ylimääräisestä kosteudesta.
3. 3 Pilko merilevä ohuemmiksi viipaleiksi tarvittaessa. Aseta merilevä leikkuulaudalle. Leikkaa se terävällä veitsellä 1,27 senttimetrin levyisiksi nauhoiksi.
4. 4 Valmista sidos. Kaada seesamiöljy pieneen kulhoon. Lisää riisietikka, suola ja sokeri. Sekoita kaikki yhdessä lomakkeen tai minivispilän kanssa.
5. 5 Yhdistä kastike merilevään ja seesaminsiemeniin. Siirrä merilevä tarjoilukulhoon. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja lisää sitten kastike. Heitä kaikki yhteen, jotta kastike jakautuu tasaisesti.
6. 6 Tarjoile salaattia. Voit tarjoilla sitä kylmänä tai huoneenlämmössä. Jos sinulla on jäämiä, peitä ne ja säilytä niitä jääkaapissa enintään neljä päivää. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 3: Gourmet-merileväsalaatin tekeminen

1. yksi Liota merilevää vedessä. Veden määrän tulisi olla riittävä peittämään merilevä kokonaan. Saadaksesi rapeampaa salaattia, liota merilevää 5 minuuttia. Herkkä salaatti, liota merilevää 10-15 minuuttia.
2. 2 Tyhjennä vesi merilevästä. Siirrä merilevä siivilään ja ravista sitä sitten ylimääräisen veden poistamiseksi. Purista kourallinen merilevää varovasti, kunnes vettä ei enää tule ulos.
3. 3 Leikkaa merilevä tarvittaessa ohuemmiksi suikaleiksi. Joskus merilevä tulee jo leikattu, mutta jos se ei, sinun on leikattava se itse. Leikkaa se muotoisella veitsellä 1,27 senttimetrin levyisiksi nauhoiksi. Aseta merilevä sivuun, kun olet valmis.
4. 4 Tee sidos. Kaada riisietikka, soijakastike ja seesamiöljy tarjoilukulhoon. Lisää sokeri, pippurihiutaleet ja valkosipuli. Sekoita kaikki yhdessä haarukalla tai minivisillä, kunnes sokeri liukenee.
   • Voit jättää pippurihiutaleet pois, jos haluat vähemmän mausteisen salaatin.
   • Jos sinulla ei ole sokeria, voit käyttää sen sijaan agave-mettä.
5. 5 Lisää merilevä ja loput ainesosat. Aseta merilevä kulhoon. Lisää kampasimpukat, porkkanat, korianteri ja seesaminsiemenet. Jos haluat kokeilla jotain erilaista, vaihda porkkanat pieneksi, hapan omenaksi, joka on leikattu 0,64 senttimetrin paloiksi. Voit myös jättää omenat / porkkanat kokonaan pois.
6. 6 Heitä salaatti. Kaada ainekset kulhon pohjalta, jotta kastike jakautuu tasaisesti.
7. 7 Tarjoile salaattia. Se maistuu parhaiten kylmänä, mutta voit myös palvella sitä huoneenlämmössä. Jos sinulla on jäämiä, peitä ne ja säilytä niitä jääkaapissa enintään neljä päivää. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 3: Sunomono-salaatin tekeminen

1. yksi Nesteytä wakame-merilevä. Aseta kuivattu wakame-merilevä kulhoon vettä. Paina merilevää veden alle ja jätä se sitten 10 minuutiksi.
   • Tarvitset tarpeeksi vettä merilevän upottamiseen. Kuinka paljon käytät, riippuu kulhon koosta.
   • Sunomono-salaatti on japanilainen salaatti, joka on valmistettu kurkusta ja merilevästä.
2. 2 Tyhjennä merilevä. Kaada merilevä siivilän läpi ja hävitä vesi. Purista merilevää varovasti päästäksesi eroon ylimääräisestä kosteudesta.
3. 3 Viipaloi merilevä tarvittaessa. Jos merilevä ei tullut viipaloitu, sinun on leikattava se ½ tuuman (1,27 senttimetrin) viipaleiksi. Aseta merilevä sivuun, kun olet valmis.
4. 4 Viipaloi kurkut niin ohuesti kuin pystyt. Voit kuorita kurkut ensin, jos haluat, tai voit jättää ne kuorimatta. Viipaloi kurkut mahdollisimman ohuiksi terävällä veitsellä. Haluat heidän olevan riittävän ohuita, jotta ne voivat taipua murtumatta.
5. 5 Suolaa kurkut ja jätä ne sitten 5 minuutiksi. Ripottele suolaa kurkkujen päälle. Heitä ne varovasti jakamaan suolaa ja aseta ne sitten 5 minuutiksi.
6. 6 Tyhjennä kurkkujen ylimääräinen kosteus. Kaada kurkut siivilän läpi. Levitä ne paperipyyhkeelle ja peitä ne sitten toisella paperipyyhkeellä. Taputtele ne varovasti kuiviksi.
7. 7 Valmista sidos. Kaada riisietikka pieneen kulhoon. Lisää sokeri, soijakastike ja seesamiöljy. Sekoita ne haarukalla tai minivisillä, kunnes sokeri liukenee.
8. 8 Sekoita kaikki yhdessä kulhoon. Lisää kurkut ja wakame tarjoilukulhoon. Lisää ne tarvittaessa seesaminsiemenillä. Kaada sidos niiden päälle ja heitä sitten kaikki yhteen yhdistääksesi.
9. 9 Tarjoile salaattia. Sunomono-salaatti on suosittu lisä monille japanilaisille ruokalajeille, mukaan lukiensushi,sashimija chirashi sushi. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

• Säilytä jäljellä olevat merilevät jääkaapissa enintään 4 päivää.
• Merileväsalaattia tarjoillaan pääasiassa lisukkeena tai alkupalana; se ei riitä koko ateriaan.
• Tarjoile merileväsalaattia suosikkisi äyriäisten, säkin tai sushin kanssa.
• Kiinnitä huomiota esitykseen. Tarjoile merileväsalaattia yksinkertaisella, minimalistisella lautasella. Tämä eroaa hienosti sen orgaanisesta muodosta.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

• Siivilä tai siivilä
• Kulho
• Mini haarukka tai vispilä
• Tarjoilukulho