Kuinka tehdä välittömästi perunamuusia

Välittömät perunahiutaleet vievät paljon työtä perunamuusin valmistamiseen. Päätä, haluatko tehdä ne kattilassa olevalla kattilalla vai lämmittääkö ne kulhossa mikroaaltouunissa. Jos käytät uunia, sinun on lämmitettävä vettä, voita, suolaa ja maitoa ennen sekoittamista pikahedelmiin. Pörrö tai piiskaa perunamuusia haarukalla ennen tarjoilua. Harkitse hapan kerma, valkosipulijauhe, juusto tai yrtit sekoittamiseksi ylimääräisen maun saamiseksi.

Ainekset

• 1 kuppi (240 ml) vettä
• 1/4 tl (1 g) suolaa
• 1 1/2 rkl (21 g) voita tai margariinia
• 1/2 kuppia (120 ml) maitoa, kananmunaa, vihanneksia tai vettä
• 1 kuppi (60 g) pikahiutaleita

Antaa 3 annosta

Askeleet

Menetelmä yksi / 3: Keittotason käyttäminen

1. yksi Mittaa vesi, suola ja voi pottiin. Aseta yhden litran (0,9 litran) potti liedelle ja kaada siihen 1 kuppi (240 ml) vettä. Sekoita 1/4 tl (1 g) suolaa ja 1 1/2 rkl (21 g) voita tai margariinia.
2. 2 Kiehauta vesi. Käännä lämpö keskitasolle ja kuumenna seos. Voin tulisi sulaa ja sekoittua veteen.
3. 3 Sammuta lämpö ja sekoita maitoon. Jos et halua käyttää 1/2 kuppia (120 ml) maitoa, voit sekoittaa kananlihaa, vihanneslautasta tai vettä.
4. 4 Sekoita perunahiutaleet ja anna niiden seistä 30 sekuntia. Mittaa pottiin 1 kuppi (60 g) pikahiutaleita. Sekoita pikaperunat hyvin, jotta ne imevät nestettä. Lepota pikaperunoita noin 30 sekunnin ajan hydratoitumaan ja laajentumaan täydellisesti.
5. 5 Pörrö perunamuusia ja tarjoile niitä. Ota haarukka ja nukkaa tai vatkaa varovasti perunamuusia. Jaa perunamuusia kolmeen osaan ja tarjoile ne heti.
   • Voit säilyttää jäljellä olevan perunamuusin ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa kolmesta viiteen päivään.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 3: Mikroaaltouunin käyttö

1. yksi Mittaa vesi, suola, voi ja maito kulhoon. Ota ulos keskikokoinen mikroaaltouunille sopiva kulho ja kaada siihen 1 kuppi (240 ml) vettä ja 1/2 kuppi (120 ml) maitoa. Sekoita 1/4 tl (1 g) suolaa ja 1 1/2 rkl (21 g) voita tai margariinia.
   • Jos et halua käyttää maitoa, voit korvata kanan, vihannesten tai ylimääräisen veden.
2. 2 Sekoita perunahiutaleet. Mittaa 1 kuppi (60 g) pikahiutaleita kulhoon ja sekoita niitä nesteisiin, kunnes ne vain imeytyvät. Laita kulhoon kansi.
   • Jos sinulla ei ole kulhon kantta, voit peittää sen mikroaaltouunilla kestävällä levyllä, joka sopii kulhoon.
3. 3 Mikroaaltouuni instant perunamuusia 2 1/2 - 3 minuuttia. Laita kulho mikroaaltouuniin ja pese perunamuusi täydellä teholla 2 1/2 - 3 minuutiksi.
4. 4 Sekoita ja tarjoile välittömästi perunamuusia. Ota uunikintaat ottamalla kuuma kulho perunamuusia varovasti mikroaaltouunista. Ota kulhosta kansi ja sekoita haarukalla perunamuusia. Tarjoile heitä heidän ollessa vielä kuumia.
   • Siirrä mahdolliset jäämät ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä ne. Sinun on käytettävä niitä kolmesta viiteen päivään.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 3: Kokeillaan muunnelmia

1. yksi Sisällytä valkosipulijauhe. Suolaisen maun saamiseksi lisää 1/2 teelusikallista (1,5 g) valkosipulijauhetta veteen ennen kuumentamista. Vältä tuoreen jauhetun valkosipulin käyttöä, koska ne voivat kypsyä epätasaisesti eivätkä liukene yhtä hyvin kuin jauhetut valkosipulit.
2. 2 Sekoita pieni hapan kerma instant perunamuusiin. Kun instant perunamuusia on kypsennetty liedellä tai mikroaaltouunissa, sekoita 1/3 kuppi (230 g) smetanaa. Se antaa välittömälle perunamuusille rikkaan, kermaisen maun ja koostumuksen.
   • Voit myös käyttää tavallista jogurttia tai muutama lusikallinen kermajuustoa.
3. 3 Korvaa vesi rikkaammalla maitotuotteella. Käytä veden lämmittämisen sijaan puolta ja puolta tai haihdutettua maitoa. Nämä antavat kermamaisen maun ja sileämmän koostumuksen, koska rasva auttaa sitomaan perunahiutaleet.
4. 4 Lisää heti perunamuusia juustolla ja yrtteillä. Ripottele runsas kourallinen silputtua cheddarjuustoa, raastettua parmesaania tai sinihomejuustoa. Voit myös sekoittaa tuoretta hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa saadaksesi paistettua perunan makua. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Kuinka kauan tämä kestää molemmille menetelmille? Sovetop-menetelmässä se kestää kolmesta viiteen minuuttiin riippuen siitä, kuinka nopeasti veden kiehuminen kestää, ja se riippuu käytetyn lämmön suuruudesta. Mikroaaltomenetelmälle noin kaksi-viisi-kolme minuuttia tämän artikkelin mukaisesti, mutta mikroaaltouunin teho määrää todellisen ajan.

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään huolellisesti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

Keittotason käyttäminen

• 1 litran (0,9 litran) kattila
• Mittakupit ja lusikat tai digitaalinen vaaka
• Lusikka
• Haarukka

Mikroaaltouunin käyttö

• Keskikokoinen mikroaaltouuni kannellinen kulho
• Mittakupit ja lusikat tai digitaalinen vaaka
• Lusikka
• Uunikintaat