Kuinka paistaa kurpitsaa

Squashin paahtaminen on yksinkertainen ja helppo tapa luoda herkullinen komponentti mihin tahansa ateriaan! Mausta kurpitsa yksinkertaisesti suolalla ja pippurilla tai valitse seikkailunhaluisempi mauste henkilökohtaisten mieltymystesi perusteella. Kun tiedät kuinka maustaa ja paista kurpitsa uunissa, voit jopa haarautua ja kokeilla joitain monista erilaisista kurpitsa-lajikkeista, kuten tammenterho tai delicata.

kuinka moni pelaa tennistä Yhdysvalloissa

Askeleet

Menetelmä yksi / 3: Squashin paistaminen uunissa

1. yksi Kuumenna uuni 177 ° C: seen. Kaikki kurpitsaa voidaan keittää 177 ° C: n lämpötilassa. Käytä uunin esilämmityksen aikaa squashin esivalmisteluun.
   • Matalampi lämpötila ja hieman pidempi kypsennysaika auttavat koko kurpitsaa kypsymään läpi, joten sinulle ei jää kovia osia.
2. 2 Huuhtele kurpitsan ulkopinta lian poistamiseksi. Kostuta paperipyyhe ja pyyhi kurpitsan ulkopinta. Jos on likaantuneita alueita, hankaa niitä, kunnes ne ovat puhtaita, tai käytä kasvisharjaa hieman ylimääräistä puhdistustehoa varten. Taputtele squash kuivana puhtailla paperipyyhkeillä.
   • Vaikka et aio syödä ihoa, on silti hyvä puhdistaa se kokonaan. Tämä estää likaa tai likaa pääsemästä kurpitsan lihaan, kun leikkaat sen auki.
3. 3 Puolittele tai neljännes kurpitsa pituussuunnassa. Suurin osa kurpitsoista voidaan puolittaa, vaikka jos valmistat aterian useille ihmisille, viipaloi se tarpeeksi paloiksi kaikille. Leikkaa ihon läpi suurella keittiöveitsellä. Jos kurpitsaa on erityisen vaikea leikata, käytä keittiönleikkuria sen läpi.
   • Ole aina varovainen työskennellessäsi veitsien kanssa ja varmista, että pidät kurpitsaa tukevasti paikallaan, jotta veitsesi ei luista.
4. 4 Lusikkaa kaikki siemenet tai irtonaiset kuidut lusikalla. Kun olet puolittanut tai neljänneksen kurpitsan, ota iso lusikka ja kaavi siemenet ja filamentit. Heitä heidät uloskompostoi netaiaseta ne sivuun puhdistamaan ja paahtamaan myöhemmin.
   • Kaikki kurpitsa-siemenet ovat syötäviä, vaikka niillä on paljon parempi koostumus ja maku paahdettuaan.
5. 5 Aseta kurpitsa leikattu puoli ylöspäin vuoratulle leivinpaperille. Vuorista leivinlevy alumiinifoliolla. Aseta kurpitsan palat tasaisesti toisistaan ​​ja varmista, että ne ovat ihoa vasten.
   • Alumiinifolio helpottaa puhdistamista. Sinun tarvitsee vain poistaa kalvo ja heittää se pois, kun kurpitsa on paahdettu.
6. 6 Valuta kurpitsa oliiviöljyllä ja lisää maustesi. Mausta ja öljy kurpitsa sen jälkeen kun se on leivinpaperilla, jotta vältät sotkua tiskiltäsi. Käytä noin 1 tl (4,9 ml) oliiviöljyä. Lisää valitsemasi mausteet tai täytä resepti sen ohjeiden mukaan.
   • Vaikka ekstra-neitsytoliiviöljyä käytetään yleisimmin, voit käyttää myös avokadoöljyä, rypäleensiemenöljyä, kookosöljyä tai muita haluamiasi öljyvaihtoehtoja.
7. 7 Paahda kurpitsa uunissa 45-50 minuuttia. Kun ajastin on sammunut, työnnä haarukka varovasti squash-palan keskelle. Jos haarukka menee helposti kurpitsaan, se on tehty. Jos haarukka ei tunkeudu kurpitsaan helposti, laita se takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi.
   • Pienemmät kurpitsa, kuten tammenterho, voi tarvita vain 30-45 minuuttia uunissa. Turvallinen tapa paistaa kurpitsaa on käynnistää ajastin 30 minuutin kohdalla, tarkistaa makeus näiden 30 minuutin jälkeen ja jatkaa sitten kurpitsaa paistamalla sieltä 10 minuutin välein.
   • Käytä uunikintaita ottaessasi squashia uunista.
8. 8 Säilytä jäämiä jääkaapissa 3-5 päivää. Laita jäännökset jääkaappiin 2 tunnin sisällä squashin keitosta. Laita ne uudelleen suljettavaan muoviastiaan tai pussiin. Kuumenna kurpitsa mikroaaltouunissa 3-4 minuuttia tai paista uunissa 177 ° C: n lämpötilassa 20-25 minuuttia.
   • Merkitse säiliö päivämäärällä, jotta muistat kuinka kauan jäännökset ovat hyviä.
   • Jos haluat pakastaa paahdettua kurpitsaa,muuta se soseeksija pakasta se sitten jääkuutioastioihin. Kun se on jäätynyt, siirrä sose uudelleen suljettavaan muovipussiin ja säilytä sitä pakastimessa 2-3 kuukautta.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 3: Mausteiden valinta

1. yksi Ripottele kanelia ja muskottipähkinää kurpitsaasi mausteisen, paahtavan maun saavuttamiseksi. Lähes jokaisen kurpitsan luonnollista makua voidaan täydentää paahteisella kanelilla ja muskottipähkinällä. Kuivaa kurpitsan puolikkaat 1 tl (4,9 ml) oliiviöljyä tai voita ja ripottele sitten noin 1/2 tl (1,5 grammaa) kullekin kanelia ja muskottipähkinää.
   • Lisää erityisen makea kosketus lisäämällä squashiin 1 tl (4 grammaa) ruskeaa sokeria.
2. 2 Kypsennä kurpitsa oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla yksinkertaisen maun saavuttamiseksi. Jos haluat nauttia kurpitsan mausta yksin, ohita ylimääräiset mausteet! Ripottele vain puolittuneet osat 1/4 tl (1,5 grammaa) suolaa ja pippuria kukin ja 1 tl (4,9 ml) oliiviöljyä ennen paahtamista.
   • Tuore hienonnettu persilja on myös erinomainen lisä yksinkertaiseen suolaa ja pippuria kurpitsaan. Lisää ruokalusikallesi 1 rkl (4 grammaa) yrttiä.
3. 3 Tee salviakastike voileivasta, kermaista lisäystä kurpitsaasi. Kuumenna 1 rkl (14 grammaa) voita paistinpannussa ja lisää siihen useita tuoreita salvianlehtiä. Hauduta lehtiä 3-4 minuuttia. Lisää kynsi jauhettua valkosipulia ylimääräiseksi aromaattiseksi kastikkeeksi, jos haluat. Kun kastike on valmis, puolittele valitsemasi kurpitsa ja levitä leivonnaisen avulla salviavoi sisätiloihin.
   • Salvilla on maanläheinen maku ja se on erittäin aromaattinen. Voit jättää lehdet kastikkeeseen tai ottaa ne pois. Raaka salvilehdet eivät maistu hyvältä tai niillä on mukava rakenne pureskeltuna, mutta koska lehdet on kypsennetty voissa, valinta on sinun.
4. 4 Leikkaa ruohosipuli ja jalapeño tuoreeksi ja mausteiseksi vaihtoehdoksi. Käytä 2-3 tuoretta ruohosipulia ja pilko ne pieniksi paloiksi. Nosta 1 jalapeño. Leikkaa kurpitsa puoliksi, tipputa puolikkaat 1 tl (4,9 ml) oliiviöljyä ja ripottele ruohosipuli ja jalapeño niiden päälle.
   • Ruohosipuli- ja jalapeños-parien kirkas maku sopii todella hyvin kurpitsan makeuteen.
5. 5 Täytä kurpitsa eri lihoilla ja juustoilla runsas ateria. Puolittele kurpitsa ja poista läsnä olevat siemenet. Täytä kovera keskus kaikilla rakastamillasi täytteillä. Käytä 1/2 kuppia (70 grammaa) lihaa ja noin 1/4 kuppia (30 grammaa) juustoa puolikkaalla kurpitsaa. Keitä kurpitsaa vielä 10-15 minuuttia varmistaaksesi, että itse kurpitsa ja liha ovat kypsyneet.
   • Makkara, mausteiset tai makeat makkarat ja pekoni sopivat hyvin yhteen eri kurpitsajen maun kanssa. Vuohenjuusto, mozzarella ja sinihomejuusto ovat myös upeita säestyksiä.
   • Jos käytät lihaa, tarkistavarmista, että se on kypsennettyennen kuin poistat kurpitsa uunista.
   • Tee herkullinen täytetty tammenterhakurpitsa illalliseen tai erityiseen ateriaan, jotta voit tehdä vaikutuksen ystäviisi.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 3: Squash-lajikkeiden tutkiminen

1. yksi Valitse butternut-kurpitsa ruokalajille, joka on kermainen ja makea. Butternut-kurpitsa on beige-värinen ja se näyttää kellolta. Jos pidät makeasta ja pähkinäisestä makusta, tämä on squash sinulle! Voit syödä butternut-kurpitsan ihon, jos se muuttuu tarpeeksi pehmeäksi paahdettaessa, tai voit leikata sen pois ja nauttia vain sisustuslihasta.
   • Butternut-kurpitsan sisätiloissa on siemeniä, jotka on lusikoitava ennen paahtamista. Voit hylätä siemenet tai voitpaistija suolaa ne maukkaaksi herkuksi.
   • Butternut-kurpitsa sisältää paljon C-vitamiinia, E-vitamiinia, B-6-vitamiinia ja kaliumia.
2. 2 Valitse spagettikurpitsa loistava vaihtoehto hiilihydraatteille täytetyille pastoille Spagettikurpitsa on todella mieto, täyteläinen maku. Se on loistava väline muille ainesosille, kuten marinara-kastikkeelle jalihapullat! Kun se on paahdettu, silppuaa sisustus haarukalla, jotta se muistuttaa pasta-säikeitä.
   • Spagettikurpitsa sisältää suhteellisen vähän kaloreita ja sisältää paljon A- ja C-vitamiineja. Se on myös todella paljon kuitua, mikä tekee siitä erinomaisen säännöllisen lisäyksen ruokavalioon.
   • Spagetti-kurpitsa on myös hieno yksinään tai heitetään pienellä voilla, suolalla ja pippurilla.
3. 3 Valitse a kurpitsa terveelliseen, täyteläiseen lisäykseen ateriaasi. Voit syödä kurpitsa yksin, kun se on paahdettu, mutta se lisätään yleisemmin muihin resepteihin, kutenkeitot,jalatja jopa kurpitsa-täytetty raviolis. Kaada siemenet ja nivelsiteet sisätiloista, mutta älä heitä niitä siemeniä! Sinä pystytpaista nenauttia myöhemmin.
   • Ohita kurpitsan ihon syöminen. Vaikka se ei vahingoita sinua, se yleensä tarvitsee paljon enemmän aikaa uunissa pehmentämään ihoa tarpeeksi.
   • Kurpitsa voi vähentää kaihiriskiä, ​​koska ne sisältävät luteiinia ja A-vitamiinia.
4. 4 Käytä tammenterho kurpitsa luoda luonnollinen kulho muille upeille ainesosille. Jos pidät makeammasta vihanneksesta, tammenterhonkukka on hyvä valinta. Se on pienemmällä puolella, mikä tekee siitä upean kurpitsan puolittaa ja täyttää muita ainesosia, kutenchorizo, kuutioituja omenoita jakaramellisoitua sipulia.
   • Tammenterhon squashin iho on syötävä, ja se on täynnä kuitua.
5. 5 Valitse a herkkä kurpitsa makea ja kermainen ruokalaji. Delicata on muotoinen kuin kurkku, ja sen ulkopinta on rusketus ja pitkiä vihreitä raitoja. Se maistuu hyvin samankaltaiselta kuin bataatti sekoitettuna maissiin. Se on hieno kurpitsa paistaa ja täyttää muita herkullisia ainesosia.
   • Delicata-kurpitsaa kutsutaan joskus myös maapähkinä-squashiksi tai boheemi-squashiksi, ja saatat nähdä minkä tahansa näistä nimistä ruokakaupassasi.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

• Kun olet paahtanut kurpitsaa, voit tietysti syödä sen yksin. Mutta voit myös kaataa kypsennetyn lihan pois ja käyttää sitä keittojen valmistamiseen, soseutumaan perunamuusin korvikkeena tai lisäämään sitä moniin muihin maukkaisiin ruokiin!

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

• Keittiöveitsi
• Leikkuulauta
• Leivinlevy
• Haarukka
• Uunikintaat
• Paperipyyhkeitä
• Alumiinifolio