Kuinka tehdä kesän vanukas

Yksi hedelmällisimmistä jälkiruokista löytyy. Tämän kesän vanukas on täynnä väriä ja virkistäviä makuja. Kaunis lusikallinen kermaa.

Tarjoilee 6
Valmistusaika: 10 minuuttia
Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia

Ainekset

• 14 unssia (400 grammaa) sekoitettuja pakastettuja hedelmiä
• 8 3/4 unssia (250 grammaa) vadelmia
• 6 viipaletta leipää, ilman kuoria
• 2 1/8 unssia (60 grammaa) tomusokeria

Askeleet

1. yksi Tyhjennä hedelmä. Lisää puolet vadelmista sekoitettuihin hedelmiin, kaada hedelmiseos siivilään ja anna valua hyvin.
2. 2 Lisää sokeri. Kun hedelmä on valutettu hyvin, varaa mehu ja siirrä hedelmä takaisin alkuperäiseen kulhoonsa. Lisää puolet sokerista, sekoita hyvin ja aseta myöhemmäksi.
3. 3 Tee leipälautaset. Laita yksi leipä leikkuulaudalle ja aseta ramekin ylösalaisin ylöspäin. Leikkaa levyn muoto painamalla voimakkaasti alas ja varaa jäljellä oleva leipä. Toista, kunnes kaikki 6 viipaletta on leikattu.
4. 4 Vuoraa ramekiinit kalvolla. Selvitä elintarvikekalvo ja leikkaa suuri neliö. Aseta se johonkin ramekiiniin työntämällä se alas kuppiin ja varmista, että sinulla on runsaasti ylimääräistä kalvoa sivujen päällekkäin. Toista prosessi kaikkien ramekiinien kanssa.
5. 5 Tee vanukkaat. Leikkaa ylimääräiset jäljellä olevat terät levyjen leikkaamisesta ja hävitä ne. Sinulle jää suuret suorakulmion viipaleet. Kasta leipälautasen toinen puoli varattuun hedelmämehuun ja aseta ramekiniin, mehupuoli alaspäin.
   • Ota suorakulmio, upota toinen puoli mehuun ja aseta mehukas puoli ramekinin muottia vasten. Toista toisella suorakaiteella. Lusikoita joitain sekoitettuja hedelmiä ja työnnä ne alas.
   • Ota toinen levy, upota toinen puoli mehuun ja aseta päälle, mehupuoli ylöspäin. Anna vanukas viimeinen painallus juuri ennen elintarvikekalvon sulkemista, kierrä sen sulkemiseksi ja aseta sivuun. Toista täsmälleen sama prosessi kaikkien jäljellä olevien ramekiinien kanssa.
6. 6 Jäähdytä ramekins. Aseta kaikki ramekiinit tarjottimelle ja siirrä jääkaappiin jäähtymään noin tunnin ajaksi.
7. 7 Palvella. Kun se on jäähtynyt, kierrä kiinni kalvo, käännä ramekiinit ylösalaisin ja anna vanukkaiden keventää kevyesti. Koristele vanukoiden reunat jäljellä olevilla vadelmilla ja aseta päälle oksa minttua. Lopuksi pölyä pienellä sokerisokerilla ja tarjoile.
8. 8 Valmis. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään huolellisesti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

• Veitsi
• Leikkuulauta
• 6 ramekiiniä
• Elintarvikemuovi
• Siivilä
• Lusikka
• Kulho