Riisi on pitkäjyväistä, keskiraseaa ja lyhytjyväistä. Se kasvaa helposti takapihallasi, puutarhapenkissä tai ämpäreissä, kun otetaan huomioon oikea määrä maata, vettä ja muita ravintoaineita. Lyhytjyväinen, keskirakeinen ja pitkäjyväinen riisi menestyy märissä olosuhteissa, erityisesti seisovissa vesilammikoissa tai suon kaltaisissa olosuhteissa. Kun riisinjyvät ovat kehittyneet, niiden kasvavan veden on valuttava, jotta voit korjata ja jyrsiä satoa. Korjuu- ja jauhatusprosessien jälkeen voit syödä riisiä.
Askeleet
Osa yksi / 3: Riisin istuttaminen
- yksi Osta riisinsiemeniä mistä tahansa puutarhanhoito- tai viljelijätarvikekaupasta. Voit myös ostaa riisinsiemeniä hyvämaineisesta tarvikekaupasta tai pyytää apua paikalliselta maatalouden kenttävastaavalta. Valittavana on kuusi perustyyppiä riisiä:
- Pitkäjyväinen. Tämän tyyppinen riisi tuottaa jyviä, jotka ovat kevyitä ja pörröisiä. Se on yleensä hieman kuivempi kuin muut lajikkeet.
- Keskirakeinen. Tämä tyyppi on kostea, pehmeä, hieman tahmea ja hieman kermainen keitettäessä. Sen rakenne on sama kuin pitkäjyväisellä.
- Lyhytjyväinen. Kypsennettynä lyhytjyväinen riisi muuttuu pehmeäksi ja tahmeaksi. Se on myös hieman makeampi - tämä on riisi, jota käytetään sushin kanssa.
- Makea. Tätä riisiä kutsutaan joskus tahmeaksi riisiksi, ja se on hanhi kypsennettynä. Sitä käytetään usein pakastetuissa tuotteissa.
- Aromaattinen. Tämän tyyppisellä riisillä on enemmän makua ja tuoksua kuin muilla lajikkeilla. Tähän luokkaan kuuluvat basmatit, jasmiini, punainen ja musta japonica.
- Arborio . Tämä tyyppi muuttuu kermaiseksi ja pureskeltavalla keskellä kypsennyksen jälkeen. Sitä käytetään pääasiassa risottoon ja muihin italialaisiin ruokiin.
- 2 Valitse istutuspaikka. Varmista, että istutettavan alueen maaperä koostuu hieman happamasta savesta parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Voit myös istuttaa riisisiemeniä muovisäiliöihin, joissa on samantyyppinen maaperä. Mihin tahansa istutat, varmista, että sinulla on luotettava vesilähde ja tapa tyhjentää vesi, kun sinun on korjattava.
- Valitse paikka, joka saa täyden auringonvalon, sillä riisi kasvaa parhaiten kirkkaassa valossa ja lämpimissä lämpötiloissa vähintään 70 ° Fahrenheit (noin 21 ° C).
- Harkitse vuodenaikaa - alueesi on sallittava 3--6 kuukautta kasvien ja kukkien kasvua. Riisi tarvitsee pitkän, lämpimän kasvukauden, joten ilmasto, kuten Yhdysvaltojen eteläosa, on paras. Jos sinulla ei ole pitkiä lämpökausia, voi olla parasta kasvattaa riisiäsi sisällä.
- 3 Kerää vähintään 1-2 unssia (28. 5 - 56,5 g) kylvettäviä riisinsiemeniä. Liota siemeniä vedessä valmistellaksesi niitä istutettaviksi. Anna niiden liota vähintään 12 tuntia, mutta enintään 36 tuntia. Poista siemenet vedestä jälkeenpäin.
- Suunnittele siementen liotuksen aikana, minne ja miten haluat istuttaa ne. Useimmat istuttavat siemenet riviin helpottamaan kastelua ja kitkemistä. Harkitse kaivojen rakentamista ja päiden tukkeutumista, jotta vesi pysyy suljettuna ja tukossa (myös bermejä voidaan käyttää). Tästä huolimatta alueen ei tarvitse pysyä tulvana sinänsä, sen täytyy vain pysyä märänä.
- 4 Istuta riisinsiemeniä koko maaperään syksyn tai kevään aikana. Päästä eroon rikkaruohoista vuoteisiin asti ja tasoita maaperä. Jos käytät kauhoja, täytä ne vähintään 15 cm kostealla maaperällä. Lisää sitten riisinsiemenet.
- Muista, että alue on tulvittava vedellä. Muutama pienempi tila on paljon helpompi tulvia kuin yksi suurempi. Jos istutat ulkona, useiden siemenpenkkien käyttö on helpompaa hallita ja ylläpitää.
- Jos istut syksyllä, muista rikkaruohoa tulla keväällä. Riisinsiemenet tarvitsevat kaikki ravinteet ja tilan, jonka ne voivat saada.
Osa 2 / 3: Taimien hoito
- yksi Täytä kauhat tai puutarhatila vähintään 2 tuumalla (5. 1 cm) vettä. Tämä on kuitenkin vain vanhan koulun suositus. Runsaat ihmiset sanovat, että maaperän pitäminen jatkuvasti kosteana on paljon - sitä ei välttämättä tarvitse tulvia. Tämä vaihe on sinun tehtäväsi - varmista vain, että se on märkä.
- Lisää kompostia tai multaa maaperään peittämällä hieman riisinjyvät. Tämä työntää siemenet automaattisesti maahan. Orgaaninen komposti pitää kosteutta, joten tämä on hyvä suunnitelma - etenkin kuivemmissa ilmastoissa.
- 2 Tarkkaile istutusalueen vesitasoja pitämällä maaperä jatkuvasti kosteana. Jos haluat, pidä 2 tuumaa (5,1 cm) vettä riisin kasvamiseksi. Ainakin varmista, että maaperä on jatkuvasti märkä, ellei sitä ole tulvittu. Odotetaan, että jyvien versot kasvavat noin viikon kuluttua.
- Jos kasvit ovat ämpäreissä, kannattaa harkita niiden siirtämistä yöllä (kun se viilenee) lämpimämpään paikkaan. Riisi viihtyy lämpimästi, ja jos lämpötila laskee, näet todennäköisesti hidastuneen kasvun.
- Korostaakseen, että tulvapolitiikat eroavat toisistaan, kaupalliset riisintuotantolaitokset tulvivat joskus jopa kahdeksan tuumaa. Voit halutessasi nostaa vettä, kun kasvit kasvavat 7 tuuman merkkiin. Se, mitä harjoittelet, on sinun tehtäväsi.
- 3 Ohutta tai tilaa riisinsiemeniä estämään tungosta. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi ohenna taimet enintään 10,2 cm: n etäisyydellä toisistaan riveinä, jotka vaihtelevat välillä 9 - 12 tuumaa (22,9 - 30,5 cm) toisistaan. Anna siementen kasvaa jopa 7 tuumaa (17,8 cm) korkeiksi, mikä kestää keskimäärin noin kuukauden.
- Jotkut ihmiset päättävät aloittaa kasviensa lastentarhassa, koska liikkuminen on joka tapauksessa aina osa prosessia. Jos noudatat tätä käytäntöä, siirrä ne, kun ne ovat 5-7 tuumaa korkeita. Ne tulisi istuttaa noin jalan etäisyydelle mudaisesta sängystä.
- 4 Odota, että riisinjyvät kypsyvät. Tämä kestää noin 3 tai 4 kuukautta; tänä aikana ne voivat olla jopa 17 tuumaa korkeita. Anna veden kuivua tai tyhjennä ylimääräinen vesi ennen riisin poistamista sadonkorjuuseen. Kahden seuraavan viikon aikana ne muuttuvat vihreiksi kullaksi - silloin tiedät olevasi valmiita.
- Jos viljelet riisiäsi, saatat haluta tyhjentää maaperän, kun kasvit ovat noin 37,5 cm korkeita, tulvia ja sitten tyhjentää uudelleen. Sen jälkeen jatka kuten yllä, anna riisin kuivua ja muuttua kultaiseksi.
Osa 3 / 3: Riisin sadonkorjuu ja kypsentäminen
- yksi Leikkaa varret ja anna niiden kuivua. Kun riisi on muuttunut kullaksi (noin 2 viikkoa tyhjentämisen jälkeen), ne ovat valmiita. Leikkaa varret pään alle, johon riisinjyvät sijoitetaan. Varren yläosassa näet pieniä taskuja, jotka ovat epäilemättä riisin rungot.
- Anna niiden kuivua 2-3 viikkoa. Leikkaa varret käärimällä ne sanomalehteen ja pitämällä niitä kuivassa, aurinkoisessa paikassa 2-3 viikon ajan. Kosteuden on kuivuttava kokonaan, jotta pääset jyviin puhtaasti.
- 2 Paista niitä 82 ° C: ssa tunnin ajan. Ota päät ja pudota ne uuniin paahtamista varten. Sen ei pitäisi olla liian kuuma tai jyvät palavat. Tänä aikana niiden tulisi muuttua tummemmaksi kullanruskeaksi.
- 3 Erota ytimet rungoista. Kun tämä aika on kulunut, anna heidän jäähtyä. Sitten hiero niitä käsillä (tai käytä laastia ja survinta) erottaaksesi ytimet rungoista. Nyt olet tekemisissä riisinjyvien kanssa itse asiassa tunnistaa. Tämä jättää sinulle riisinjyviä, jotka ovat valmiita ruoanlaittoon ja kulutukseen.
- Loppujen lopuksi tämä viimeinen bitti voi olla melko tylsä - kourallisen tai kahden jälkeen olet iloinen modernista tekniikasta. Ole kärsivällinen - teet sen oikein, se vie vain jonkin aikaa. Kun olet valmis, sinulle jää hämmästyttävä ruokavarasto, jonka olet itse tuottanut.
Yhteisön kysymykset ja vastaukset
Hae Lisää uusi kysymys- Kysymys Voitteko istuttaa riisiä ruokakaupasta?wikiHow Staff Editor
Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Henkilökunnan vastaus Riisiä voi olla mahdollista kasvattaa ruokakaupan riisistä, jos se on tarpeeksi tuoretta. Etsi luonnonmukaisesti kasvatettua pitkäjyväistä ruskeaa riisiä; monet kotipuutarhurit huomaavat, että orgaanisella ruskealla riisillä on taipumus kasvaa enemmän kuin tavanomaisilla pitkäjyväisillä ruskealla riisillä ruokakaupasta. Et voi kasvattaa riisiä valkoisesta riisistä, kiillotetusta riisistä tai keitetystä riisistä, koska tämän tyyppiset riisit on käsitelty. Yleensä on kuitenkin parasta ostaa riisinsiemeniä, koska se taataan valmiiksi kasvamaan. - Kysymys Kuinka kauas toisistaan minun pitäisi istuttaa riisinsiemeniä?wikiHow Staff Editor
Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Staff Answer Istuta siemenet kaikkialle maaperään ja käytä sitten taimien harvennusta, jotta välit saadaan oikeaan optimaaliseen kasvuun. Ohenna taimet enintään 10 tuuman (4,2 tuuman) välein riveinä, jotka vaihtelevat välillä 9 - 12 tuumaa (22,9 - 30,5 cm) toisistaan. Tämä riittää, jotta jäljellä olevat taimet voivat kasvaa vahviksi kasveiksi. - Kysymys Mistä riisi tulee ja miten sitä kasvatetaan?wikiHow Staff Editor
Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Staff Answer Rice on peräisin monilta eri kasvualueilta ympäri maailmaa, mukaan lukien Aasia, Lähi-itä, Australia, Pohjois-Amerikka jne. Sitä kasvatetaan yleensä riisipelloilla tai riisipelloilla, jotka ovat veden tulvia juurien säilyttämiseksi. riisi kostea. Lisätietoja riisin kasvattamisesta itse selitetään yllä olevassa artikkelissa. - Kysymys Voimmeko kasvattaa riisiä kotona?wikiHow Staff Editor
Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Henkilökunnan vastaus Voit kasvattaa riisiä kotona, esimerkiksi ämpäriin tai vastaavaan astiaan, jossa riisin pitäminen märällä. Jos haluat riisipellon tai riisin, tarvitset riittävästi sopivaa tilaa, joka voidaan tulvia vedellä, mikä on yleensä vain maatilavaihtoehto tai ehkä harrastustila. - Kysymys Mitä riisin kasvattamiseen tarvitaan?wikiHow Staff Editor
Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Staff Answer Riisin kasvattamiseen tarvitaan riisinsiemeniä, maaperää, sopivaa astiaa, jos se on kotiprojekti tai pelto, jonka voit tulvia, jos kyseessä on vakava maatalousyritys, vesi, kaivutyökalut, lannoite ja korjuutyökalut tai -koneet . - Kysymys Kuinka monta kuukautta ennen riisin sadonkorjuuta? Voit korjata riisin noin 3 tai 4 kuukauden kuluttua. Varmista kuitenkin, että tyhjennät veden ensin.
- Kysymys Kuinka kauan riisin istuttaminen kestää? Tyypillisesti noin 3 tai 4 kuukautta.
- Kysymys Onko tämä sama tapa kasvattaa riisiä kaupallisesti? Tämä on vanha tapa sen aikana. 1960-luvulla otettiin käyttöön SRI-tekniikka, ja nyt koneita on saatavilla kylvämiseen ja korjuuseen.
- Kysymys Miksi riisipellot on tulvittava? Riisin juuret tarvitsevat jatkuvaa kosteutta, eikä niitä voida jättää kuiviksi. On joitain riisityyppejä, jotka on tehty kasvamaan kuivissa olosuhteissa, kuten Australiassa kasvatettu riisi. Jos olet kiinnostunut lajikkeesta, tee joitain tutkimuksia.
- Kysymys Mikä voi saada paikallisesti viljeltävän riisin pilaantumaan sitä seuraavana päivänä? Kun riisi on leikattu, kuivattu, keitetty ja sitten kypsennetty, ainoa syy sen pilaantumiseen olisi saastuminen riisin keiton jälkeen. Jos jäähdytät riisiä kypsennyksen jälkeen, yritä puhdistaa jääkaappi mahdollisten epäpuhtauksien poistamiseksi.
- Mitkä tuholaiset ja taudit hyökkäävät riisiä kentällä? Vastaus
- Mitä minun pitäisi tehdä, jos ruskeat kasvisuppilot vahingoittavat riisiä? Vastaus
- Haluan viljellä riisiä pienemmällä pellolla myytävänä. Mitä minun pitäisi tehdä? Vastaus
- Miltä riisinsiemenet näyttävät? Vastaus
- Onko märkä riisi ja padi-riisi sama asia malaijissa? Vastaus
Mainos
