Joten lähestyt suurta päiväsi budjetilla ja toivot leikkaavan kustannuksia niin paljon kuin pystyt. Hääkakut ovat yksi tärkeimmistä nähtävyyksistä, mutta voivat olla erittäin kalliita. Ajattelemalla laatikon ulkopuolella ja muokkaamalla muotoilua, voit säästää rahaa ja silti saada kaunis häät kakku.
Askeleet
Menetelmä yksi / 4: Leipurin valinta
- yksi Tee ostoksia paljon. Älä tyydy vain ensimmäiseen kakkuun tai leipomoon, jonka näet. Tutustu eri paikkoihin paikallisesti tai verkossa. Loppujen lopuksi aivan nurkan takana voisi olla yhtä hyvä tai jopa parempi leipomo halvemmalla hinnalla. Muista, että kalliimpi ei välttämättä tarkoita parempaa.
- Älä pelkää kokeilla jotain uutta, jota et tiedä. Uudemmilla leipomoilla on yleensä hyviä tarjouksia, koska ne yrittävät houkutella lisää asiakkaita.
- Etsi verkosta löytääksesi paikallisia tai tarpeeksi lähellä olevia paikkoja hyvillä tarjouksilla. Saatat olla yllättynyt siitä, mitä saatat löytää.
- 2 Osta kakku amatööri-leipurilta. Sen sijaan, että menisit leipomoon, osta häät kakkusi sellaiselta, joka leipoo kakun harrastuksena. He ovat yhtä lahjakkaita ja veloittavat vähemmän kuin harrastajaleipomo.
- Voit myös käyttää leipuria, joka ei välttämättä ole erikoistunut hääkakkuihin. Käy paikallisessa leipomossasi ja kysy, tekeekö leipuri hääkakkuja.
- Muista, että sinulla voi olla vähemmän suunnitteluvaihtoehtoja käytettäessä amatööri leipuria tai leipuria, joka ei yleensä tee häät kakkuja.
- Voit myös kysyä ateriasi tarjoajalta, voiko kakku sisältyä pakettiin. Kustannukset voivat olla pienemmät kuin kakun tilaaminen erillisen leipomon kautta.
- 3 Paista oma kakku. Jos sinä, perheesi tai ystäväsi osaavat leipoa, harkitse kakun paistamista yksin. Jos paistat kakun itse, etsi reseptejä, jotka jäätyvät hyvin, jotta voit paistaa kakun etukäteen. Jos ystäväsi tai perheenjäsenesi paistaa kakkua, pyydä heitä tekemään kakkusi alennuksella tai jopa paremmalla hinnalla, se voi olla heidän häälahjasi sinulle.
- Kokemattoman leipurin käyttö on riski. Sinun tulisi tehdä koeajo ennen häitä. Testikakun on oltava täsmälleen samanlainen kuin todellinen häät kakku.
- Jos valitset tee-se-itse-reitin, varmista varmuuskopio suunnitelmasta.
Teitkö tämän reseptin?
Menetelmä 2 / 4: Käyttämällä vähemmän kalliita suunnitteluvaihtoehtoja
- yksi Valitse yksinkertainen muotoilu. Kukat, putket, pitkät tasot ja monimutkaiset mallit nostavat kakkusi hintaa. Mitä enemmän lisäosia, sitä kalliimpi kakku on. Harkitse kakkua, jolla on yksinkertainen ja puhdas muotoilu. Litteät mallit ja maalatut kukkakuviot ovat halvempia vaihtoehtoja.
- Jos sinulla on haluamasi muotoilu, näytä kuva leipomollesi ja kysy, mitkä ovat kustannustehokkaampia vaihtoehtoja.
- Esimerkiksi pienet himmeäpisteet ja yksiväriset tasot ovat vaihtoehtoja monimutkaisille pitsi-kuvioille.
- Neliömäiset kakut ovat halvempia ja ruokkivat enemmän vieraita.
- Ainutlaatuisen muotoiset kakut ovat myös kalliimpia. Leipurin on usein leikattava kakun kerrokset muodon luomiseksi.
- 2 Koristele kakkusi oikeilla kukilla. Sokerikukat vievät paljon aikaa ja työtä, ja leipuri veloittaa sinulta aikaa ja vaivaa, joka tarvitaan kakun suunnittelussa. Käytä tuoreita, sesonginmukaisia kukkia kakun koristeluun. Ne ovat kauniita ja säästävät rahaa.
- Kerro leipomollesi, että aiot käyttää tuoreita kukkia. Lihakukkien tulisi olla torjunta-aineettomia ja elintarviketurvallisia.
- Jos haluat sokerikukkia, keskustele leipurin kanssa kukista, jotka eivät ole yhtä yksityiskohtaisia. Esimerkiksi hydrangeas ja kalla liljat ovat vähemmän monimutkaisia kuin ruusut ja pionit.
- Kukat, jotka on valmistettu voikermasta kumipastan sijaan, ovat halvempia.
- 3 Käytä näyttökakkua. Pyydä leipuriasi tekemään yksi- tai kaksitasoinen kakku leikkaamaan ja paistamaan arkkikakku vieraillesi. Voit säästää noin 20% viipaletta kohden, jos käytät tätä menetelmää. Kakkupöytä on hieman tyhjä, koska kakku on pieni, mutta ajattele tätä mahdollisuutena koristaa pöytäsi.
- Pöytä voidaan koristaa kukilla, kynttilöillä tai kauniilla pöytäliinalla.
- Voit myös ostaa koristellun pohjalevyn leipomoltasi.
- 4 Koristele kakku itse. Pyydä leipuria luomaan yksinkertainen kakku sinulle ja lisäämäänkoristeetsinä itse. Voit ostaa tuoreita kukkia kakkusi. Voit myös koristella kakkusi pitsi- tai satiininauhalla tai luoda oman häätkakun.
- Harjoittele sisustustaitojasi toisella kakulla ennen kuin koristelet varsinaista hääkakkua.
- Varmista, että ostamasi kukat ovat torjunta-aineettomia ja elintarviketurvallisia. Tarkista, ettei kukissa ole pieniä vikoja, ennen kuin laitat ne kakkuun.
Teitkö tämän reseptin?
Menetelmä 3 / 4: Ainesosien muokkaaminen
- yksi Käytä voivoidetta fondanttijäähdytyksen sijaan. Vaikka fondantti on kaunis, se maksaa enemmän kuin perinteinen voita kerma. Fondantin tekeminen vie enemmän vaiheita ja materiaaleja, ja sen kanssa on vaikeampi työskennellä kuin voikermijäätelöä. Jotkut leipurit perivät jopa lisämaksun fondantin kanssa työskentelystä.
- Voi kerma ei ole aina halvempaa. Jos haluat voikermaa, jolla on sileä applikaatio, se voi maksaa yhtä paljon kuin fondantti.
- Ihmiset suosivat usein voikermakasteen makua myös fondanttiin. Voit säästää rahaa ja tehdä vieraistasi onnellisia.
- 2 Ohita kuorrutus. Alastomat kakut ovat kakkuja, joissa ei ole lainkaan kuorrutusta. Nämä kakut vievät vähemmän aikaa ja vältät todellisen kuorrutuksen kustannukset. Jos menet ilman huurretta, voit kokeilla erilaisia makuja ja täytteitä.
- Alastomat kakut voidaan koristaa tuoreilla kukilla, hedelmäkiiloilla tai ainutlaatuisella kakun päällä.
- Sinulla on monia vaihtoehtoja täytteille, kuten hedelmätäytteille, sitruunamassalle tai suklaa-ganacheille.
- 3 Valitse yksinkertaisia makuja. Erikoiskakku-, kuorrutus- ja kausimakut ovat kalliimpia kuin yksinkertaiset makut. Yksinkertaisia makuja ovat vanilja, suklaa ja sitruuna. Erikoismakut sisältävät makuja, kuten punainen sametti, porkkana kakku tai kauden makuja.
- Jos haluat käyttää erikoismakuja, käytä niitä vain pienempiin tasoihin. Voit esimerkiksi käyttää vaniljaa suurimpaan tasoon ja punaista samettia pieneen kerrokseen.
- Rajoita kakku myös kahteen makuun ja kahteen täytteeseen. Leipuri veloittaa todennäköisesti enemmän kolmesta tai useammasta.
- 4 Hanki väärennetty kakku. Pyydä leipuri luomaan täysin koristeltu kakku käyttämällä styroksi-tasoja. Voit sitten palvella vieraasi arkkikakulla, jossa on sama väri. Jos haluat leikata kakkua vastaanoton aikana, varmista, että alataso on syötävä.
- Väärennetty kakku on erityisen kätevä, jos sinulla on kakku, joka on jäähdytettävä (esim. Jäätelökakku tai kermavaahto), pieni vierasluettelo, mutta haluat suuren kakun tai valtavan määrän vieraita, mutta haluat näyttää vain pienemmän kakun (eli kaksitasoinen).
- Jos haluat alasti kakun, et voi käyttää styroksi-tasoja korvikkeena.
- Muista, että maksat edelleen leipomollesi väärennetystä kakusta ja arkkikakusta. Tarkka väärennetty kakku voi tulla hyvin kalliiksi. Keskustele leipurin kanssa kustannustehokkaimmasta vaihtoehdosta.
Teitkö tämän reseptin?
Menetelmä 4 / 4: Käyttämällä Hääkakku Vaihtoehtoja
- yksi Pidä cupcakes häät kakun sijaan. Kuppikakut ovat loistava vaihtoehto perinteiselle hääkakulle. Ne ovat halvempia ja antavat sinulle enemmän vaihtoehtoja. Kuppikakkuilla voi olla useita makuja ja erilaisia koristeita.
- Voit myös valita pienen kakun sinulle ja morsiamen tai sulhasesi ja cupcakes kaikille häävieraille.
- Voit järjestää cupcakes myös häät kakku.
- 2 Pidä makeispöytä. Hääkakku ei ole vaatimus, ja vaihtoehtojen käyttö voi tehdä häät ainutlaatuisemmiksi ja ikimuistoisemmiksi. Karkkipatukka tai makeispöytä voi olla jälkiruoka häihisi. Piirakoita voi sisällyttää piirakoita, brownie-jäätelöannosbaaria, munkkeja tai mitä tahansa muuta jälkiruokaa.
- Jälleen voit saada pienen kakun morsiamen ja sulhasen ja jälkiruokapöydän vieraille.
- Vaihtoehdot ovat rajattomat jälkiruokapöydän kanssa. Voit sekoittaa ja sovittaa myös suosikki jälkiruokasi.
- 3 Onko yksitasoinen kakku. Useat tasot ovat kalliimpia kuin yksikerroksinen kakku. Kustannusten vähentämiseksi voit saada yksikerroksisen kakun tai antaa leipomosi luoda useita tasoja, mutta ohita kerrosten pinoaminen. Pohjimmiltaan sinulla olisi useita minikakkuja.
- Säästämisen lisäksi kakkupöydälläsi on ainutlaatuinen muotoilu.
- Voit myös sisustaa jokaisen kakun eri tavalla.
Megan Papageorge
Sertifioitu hääsuunnittelija Megan Papageorge on sertifioitu hääsuunnittelija ja Sweet Peach Planning -säätiön omistaja. Hääsuunnittelu- ja hallintoyritys sijaitsee Long Beachillä Kaliforniassa. Hän on suorittanut yli 200 häät sellaisissa tiloissa kuin gondolit, kirkkosalit, kallioiden reunat ja vintage-varastot. Megan isännöi myös häätsuunnittelupodcastia Peach & Honey. Hän on sertifioitu suunnittelemaan ja pitämään häät Morsiamen Seuran koulutuskurssilla. Hänen työnsä on ollut esillä käytännöllisissä häät, Junebug-häät, seremonia-lehti ja The Bridal Society. Megan Papageorge
Sertifioitu häät suunnittelijaAsiantuntija temppu: Koska hääkakkua on yleensä jäljellä, voit säästää rahaa tilaamalla kakun, joka on noin 20% pienempi kuin luulet tarvitsevasi. Jos sinulla on esimerkiksi 100 vierasta, voit tilata kakun, joka palvelee 80 ihmistä. Sitten voit täydentää sitä jollakin hieman edullisemmalla, kuten munkkibaarilla tai cupcakeilla.
Mainos
Teitkö tämän reseptin?
Yhteisön kysymykset ja vastaukset
Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. LähetäMainos
Vinkkejä
- Älä pelkää neuvotella halvemmalla. Se voi olla vaivan arvoista.
- Ystävällinen ja kohtelias oleminen voi olla vaivan arvoista. Se voi johtaa ylimääräiseen jäätymiseen tai pieneen alennukseen.
Mainos
Varoitukset
- Jos paistat kakun itse, älä tee sitä liian pitkälle etukäteen, koska se menee vanhentuneeksi.
- Seuraa reseptiä huolellisesti ja varmista, että kaikki ainesosat ovat tuoreita.
