Kuinka kuorita valkosipulinkynsi

Valkosipulinkynän kuorinta ei ole niin vaikeaa. Riippuen siitä, haluatko kokonaisia ​​tai hienonnettuja neilikkaita, on olemassa useita tapoja kuoriutua mukava valkosipulin pää.

Askeleet

Menetelmä yksi / 5: Kuorinta veitsellä

1. yksi Hanki valkosipulin sipuli ja erota neilikka. Kynsi on yksi pienistä, kiilan muotoisista paloista, jotka muodostavat koko valkosipulin 'pään'. Vedä vain yksi irti klusterista sormenpäillä.
   • Voit leikata pois myös paperinvalkoisen ihon helpottamiseksi.
2. 2 Leikkaa pois valkosipulin ruskea pää. Jos neilikalla on kova, ohut ruskea 'pää'. Viipaloi se pois keittiön veitsellä. Tämä tekee kuorinnan hieman helpommaksi, mutta se ei ole ehdottomasti välttämätöntä, ja joillakin neilikoilla ei ole paljon poistettavia tynsiä.
   • Voit myös leikata neilikan kahtia. Tämä voi helpottaa nahojen lopullista poistamista.
3. 3 Aseta neilikka leikkuulaudalle. Aseta se tasainen puoli alaspäin siten, että neilikan osa, joka oli lähinnä pään keskikohtaa, osoittaa poispäin sinusta.
4. 4 Aseta veitsen tasainen puoli neilikkaan ja paina se tukevasti alas. Haluat nopean, vahvan lakon kätesi kantapäällä. Kuulet kevyen murskauksen. Poista terä, jotta iho irtoaa kynsistä.
5. 5 Irrota iho ja jätteet käsillä. Saatat joutua harjoittelemaan vähän oppiaksesi kuinka paljon painetta voit käyttää, mutta kun nostat veistä, huomaat, että iho irtoaa heti.
6. 6 Käytä kuorittua neilikkaa, joko hienonnettua tai täyttä. Kynsi on nyt valmis ruoanlaittoon. Mainos

Menetelmä 2 / 5: Kuorinta vedellä

1. yksi Poista päältä niin monta neilikkaa kuin tarvitset. Poista helposti kuoritut nahat lyhyesti ennen kuin jatkat.
2. 2 Liota neilikka viileässä vedessä viiden minuutin ajan varmistaen, että ne ovat kokonaan veden alla. Aseta neilikka 1-2 tuumaa vettä ja anna niiden levätä. Vesi irtoaa nahat. Käytä metallisella vispilällä voittaa valkosipuli ja nopeuttaa prosessia.
   • Aseta neilikka peitettyyn tai vesitiiviiseen astiaan, kun mahdollista. Vaikka nahat löystyvät, jos ne ovat liotettuja, voit myös ravistaa astiaa, jotta nahat irtoavat valkosipulista entistä nopeammin.
3. 3 Poista vedestä. Ihon tulee olla löysä ja helposti poistettavissa käsin. Purista iho vetämällä neilikka ja leikkaa päät pois, jos kynsissä on vielä juuttuneita palasia. Mainos

Menetelmä 3 / 5: Kuorinta mikroaaltouunilla

1. yksi Poista tarvitsemasi neilikka päästä. Älä mikroaaltoa koko valkosipulin päätä, koska se voi pilata sen myöhempiin öihin. Poista yksinkertaisesti neilikka, jonka aiot käyttää heti.
2. 2 Laita valkosipulinkynsi mikroaaltouuniin 5-10 sekunniksi. Lämmitä valkosipuli pienellä lautasella hetkeksi korkealla. Sinun tulisi huomata ihon kohoaminen ja löystyminen.
3. 3 Leikkaa irti jäljellä oleva iho. Leikkaa juuripää pois veitsellä ja iho liukuu helposti. Mainos

Menetelmä 4 / 5: Kuori ravistamalla

1. yksi Aseta koko valkosipulipää yhden ruostumattoman teräksen kulhoon. Tämä on hieno menetelmä kuorita koko valkosipulin pää kerralla. Poista mahdollinen löysä paperinen iho käsin ennen aloittamista.
2. 2 Peitä kulho toisella identtisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kulholla. Aseta kulhot yhteen, avaa puoli avoimelle sivulle muodostaen suuremman 'sinetöidyn' kulhon.
3. 3 Pidä kahden kulhon reunat yhdessä ja ravista. Anna valkosipulin tarttua kulhojen sisällä 1-2 minuutin ajan ravistamalla voimakkaasti.
4. 4 Avaa kulhot ja poista mahdolliset jätteet. Sinun tulisi jättää yksittäiset neilikka, jotka todennäköisesti ovat vielä ihon peitossa. Poista nahat ja polttimon kova pohjaosa ja heitä ne kompostiin tai roskiin. Sulje sitten kulhot uudelleen.
5. 5 Ravista, kunnes kaikki nahat on poistettu. Saatat joutua poimimaan joitain hienompia, ohuempia nahkoja käsin tai käyttämään jotakin muuta tapaa poistaa yksittäiset neilikannahat, kuten liottaa neilikka vedessä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa. Riittävällä ravistuksella suurimman osan nahoista pitäisi kuitenkin pudota itsestään. Mainos

Menetelmä 5 / 5: Malletin kuorinta

1. yksi Erota neilikka. Vedä neilikka, jonka haluat irrottaa päästä, ja aseta ne leikkuulaudalle.
2. 2 Aseta neilikka tasaisesti kuivan liinan alle. Kangas hallitsee valkosipulia lentämästä pöydältä, kun lyöt sitä. Mikä tahansa keittiöpyyhe tekee.
3. 3 Punnitse valkosipulinkynsi kerran tai kahdesti malletilla. Tämä rikkoo kuoren, jolloin kuorinta paranee. Tämä on samanlainen kuin veitsenterän käyttö, mutta se on helpompi tehdä monille valkosipulipaloille kerralla.
   • Et halua murskata neilikoita, yksinkertaisesti lyö ne kevyesti mutta lujasti saadaksesi nahat irti.
4. 4 Poista neilikka halkeilevasta ulkokuoresta. Nosta kangas ja vedä jäljellä olevat nahat pois. Sinun on ehkä leikattava osa päistä irti kokonaan. Mainos

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

• Kysymys Kuinka monta teelusikallista muunnettua valkosipulinkynsi tuottaa? Se riippuu kokonaan neilikan koosta. Tarvitset todennäköisesti vähintään 5-6 valkosipulinkynsiä tl. valkosipulipastaa.
• Kysymys Tämä saattaa kuulostaa aloittelijakysymykseltä, mutta mikä tekee yhden valkosipulinkynsi? Yksi siemenistä vai koko pää? Yksi valkosipulin pään pienemmistä osista on 1 neilikka. Kun kuoritat koko jutun, sinun pitäisi nähdä pienempiä osia, ja nämä pienemmät osat ovat kynsi.
• Kysymys Kuinka voin kasvattaa valkosipulia? Kuori kaupasta ostettu korkealaatuinen valkosipulinkynsi. Hanki astia ja laita paperipyyhe sen pohjalle ja lisää noin senttimetri vettä. Kohdista valkosipulinkynsi pohjaan. Jätä heidät siihen, kunnes latvoista tulee latvoista. Kun ituja on kaksi tai kolme tuumaa pitkä, istuta valkosipuli maaperään.
• Kysymys Voidaanko tuoretta valkosipulijauhetta varastoida korkkitulpalla varustettuun lasiastiaan? Vai tarvitseeko se muovi- tai metallikansi? Lasisäiliö ei ole reaktiivinen, joten sen säilyttäminen tässä astiassa on hienoa. Vältäisin metallia, koska se reagoi alkuaineiden kanssa. Korkki estää tuotteen kuivumisen ja säilyttää sen pidempään.
• Kysymys Voinko käyttää vasaraa vasaran sijaan? Joo. Mutta älä liioittele voimaa siihen, koska se voi sekoittaa valkosipulinkynsi kokonaan.
• Kysymys Kuinka loput säilytetään, jos tarvitaan vain yksi neilikka? Loput voidaan säilyttää tuuletetussa, tummassa kasvikaapissa.
• Kysymys Kuinka monta ihokerrosta valkosipulilla on? Kokonaiset valkosipulinkynsi on peitettävä vaalean kuorella eikä iholla. Kynsiä suojaa yleensä vain kerros tai kaksi.
• Kysymys Kuinka monta neilikkaa minun pitäisi käyttää tehdessäsi 4-6 annosta keittoa? Noin puolitoista 2, mutta se riippuu siitä, mitä muita ainesosia käytät keitossa ja makuun. Esimerkiksi; jos käytät paljon tomaattia, tasapainota tämä hieman enemmän valkosipulia jne.
• Kysymys Voinko kuoriida valkosipulia ja pitää sitä pakastimessa? Se säilyy paremmin hieman oliiviöljyssä: murskaa neilikka ja sekoita oliiviöljyä ja säilytä se jääkaapissa.
• Kysymys Kuinka puhdistan valkosipulia syömistä varten? Sinun tarvitsee vain kuoriutua tässä kuvatulla tavalla. Jos se on kuorittu ostamisen yhteydessä ja sinulla on huolta, voit huuhdella sen siivilässä.