Kuinka syödä evästettä

Evästeet, joita kutsutaan myös keksiksi joissakin osissa maailmaa, ovat pieniä, litteitä leivonnaisia, jotka on valmistettu makeasta jauhopohjaisesta taikinasta. Evästeet ovat erittäin monipuolinen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa pähkinöillä, suklaalastulla, kuivatuilla hedelmillä tai muilla makeilla tai suolaisilla lisäyksillä. Niistä voidaan myös tehdä voileipiä, jotka on erotettu hillokerroksella tai makealla täytteellä, tai joskus ne peitetään suklaakerroksella tai kuorrutuksella. Evästeet voidaan lisätä myös muihin jälkiruokiin, tehdä niistä terveellisiä välipaloja käyttämällä hedelmäsoseita ja jyviä, tai niitä voidaan käyttää pohjakerroksena tai täytteenä muihin ruokiin. Vaikka kaupasta voi ostaa monenlaisia ​​valmiita evästeitä, on myös melko helppoa tehdä omat kotitekoiset evästeet, ja perus evästereesillä voit mukauttaa tai mukauttaa taikinan mihin tahansa makuun!

Ainekset

Peruseväiseos

• 1 1/8 kuppi (250 g) margariinia tai voita, pehmennetty
• ⅔ kuppi (134 g) sokeria
• 1 rkl (15 ml) etikkaa
• 1 tl (5 g) ruokasoodaa
• 2 tl (12 ml) vaniljauutetta
• 2 kuppia (300 g) jauhoja

Askeleet

Osa yksi / 4: Perusevästeiden tekeminen

1. yksi Kuumenna uuni. Aseta se 350 F: een (176,7 C). Kun uuni lämpenee, kerää ainekset ja työkalut: pieni kulho, keskikokoinen kulho, metsäinen lusikka, leivinpelti ja langallinen jäähdytysteline.
   • Suorita evästearkki pergamenttipaperilla, jos haluat.
   • Jos et käytä pergamenttipaperia tai tarttumatonta leivinpaperia, rasvaa leivinlevy.
2. 2 Sekoita etikka ja sooda keskenään. Sekoita ne pieneen kulhoon ja aseta seos sivuun, jotta se vaahtoisi muutaman minuutin.
3. 3 Kerma voi ja sokeri yhdessä. Käytä keskikokoista kulhoa ja puulusikkaa sekoittamalla molemmat, kunnes ne muodostavat sileän, kermaisen taikinan. Lisää sooda-etikka-seos ja vanilja. Sekoita yhdistääksesi.
   • Saadaksesi syvemmän ja rikkaamman makeuden, kokeile ruskeaa sokeria valkoisen sokerin sijaan.
   • Sileä, pähkinäinen eväste korvaa puolet voista maapähkinävoita, mantelivoita tai suosikkipähkinävoita.
4. 4 Siivilöi jauhot. Kun olet lisännyt kaikki jauhot, sekoita seosta, kunnes se tulee yhteen muodostaen mukavan taikinan. Vaivaa tarvittaessa käsillä viimeisen yhdistämiseksi. Mahdollisia lisäaineita voidaan lisätä nyt, kuten:
   • Suklaa tai johanneksenleipäpuun sirut
   • Rusinat, karpalot tai muut kuivatut hedelmät
   • Pähkinät, mukaan lukien mantelit, saksanpähkinät, pekaanipähkinät, maapähkinät, macadamiat tai pistaasipähkinät
5. 5 Pudota keksi taikina leivinpaperille. Käytä rkl-kokoisia taikinapalloja, jättäen 1-2 tuumaa taikinan väliin, jotta evästeet voivat levitä. Paista 15 minuuttia. Kun evästeet ovat valmiita, siirrä ne langanjäähdyttimeen ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
6. 6 Koe! Tästä eväste taikinasta voidaan tehdä suklaa, maapähkinävoi ja suklaa-siru-keksejä tai minkä tahansa muun tyyppisiä evästeitä, joista voit haaveilla! Kokeile erilaisia ​​sokereita, jauhoja, uutteita ja muita ainesosia löytääksesi suosikki evästereesi.
   • Maustettujen evästeiden osalta korvaa vanilja vaahteralla, mantelilla, piparmintulla tai muulla uutteella.
   • Lisää sitrusevästeille ruokalusikallinen (15 g) sitruunan tai appelsiinin kuorta.
   • Lisää suklaakeksejä varten ¼ kuppi (29 g) kaakaota sekä 1-2 ruokalusikallista (15-30 ml) vettä tai maitoa.
   Mainos

Osa 2 / 4: Evästeen syöminen

1. yksi Valitse suosikki eväste. Koko maailmassa on tuhansia erilaisia ​​evästeitä, ja jokaisella on erilainen käsitys siitä, mikä tekee täydellisestä evästeestä. Jotkut ihmiset haluavat heidät pureskeltaviksi, kun taas toiset pitävät heistä rapeita. Toiset pitävät edelleen paksuista verrattuna niihin, jotka haluavat pehmeän ja sileän. On myös erilaisia ​​tyylejä ja makuja, ja sinun on löydettävä suosikkisi!
   • Jos sinulla on ruoka-aineallergioita, varo evästeitä, jotka sisältävät yleisiä allergeeneja, kuten soijaa, kananmunaa, pähkinöitä, maitotuotteita tai mitä tahansa muuta, mikä saattaa aiheuttaa reaktion.
2. 2 Syö eväste. Vaikka evästeen syömiseen on paljon erityistapoja, voit myös syödä evästeen yksinkertaisesti. Evästeet voi noutaa käsilläsi. Jotkut evästeet ovat pureskokoisia ja tarkoitettu syötäviksi yhdellä puremalla, mutta useimmille evästeille ota pienet puremat. Pureskele ruokasi aina perusteellisesti.
   • Tukehtumisen estämiseksi ja ruoan helpottamiseksi ruoan sulattamisessa sinun tulisi pureskella pehmeitä ruokia noin 10 kertaa ja kovia ruokia jopa 30 kertaa ennen nielemistä.
3. 3 Pese se juomalla. Evästeitä tarjoillaan usein kuuman tai kylmän juoman, kuten teen, maidon, kaakaon tai kahvin kanssa. Voit pestä evästeen juomalla lopettamalla pureskelemisen ja nielemisen puremasi evästeen ja sitten siemailla juomasi.
4. 4 Dunk eväste. Juomaa voidaan käyttää myös tyhjennykseen, joka tulisi varata epävirallisille asetuksille, kuten kotona tai ystävän kotona. Yritä olla tyhjentämättä evästeitä virallisessa ympäristössä, kuten illallisjuhlassa tai hienossa ravintolassa. Evästeen tyhjentäminen:
   • Pidä evästettä toisesta päästä ja upota toinen pää lasiin maitoa, teetä tai vastaavaa.
   • Pidä evästettä nesteessä muutaman sekunnin ajan: tarpeeksi kauan, jotta se imeytyy osan nesteestä, mutta ei niin kauan, että eväste alkaa hajota.
   • Laita kostutettu evästeosa suuhusi ja purra se. Voit nyt syödä loput evästeestä normaalisti tai jatkaa tyhjennystä.
   • Kun evästeitä ei ole enää tarpeeksi, vältä upottamasta sormiasi juomaan liottamaan eväste. Syö sen sijaan loput evästeestä ja pese se juomallasi. Löydät todennäköisesti herkullisia evästeitä alareunasta!
5. 5 Kuori voileipäeväiset. Evästeiden voileipissä, kuten Oreosissa, on kaksi kerrosta evästeitä erotettu jäillä tai hillolla. Kuori nämä kerrokset erilleen päästäksesi välissä olevaan jäätymiseen tarttumalla jokaiseen evästekerrokseen eri kädellä. Aseta sormenpäillä jokaisen evästekerroksen ympärysmitta. Kierrä varovasti, kun vedät kerroksia toisistaan.
   • Syö tai upota ylempi evästekerros (sellainen, jossa ei ole kuorrutusta).
   • Voit nuolla kuorrutuksen toisesta kerroksesta tai syödä tai upottaa sen normaalisti.
   Mainos

Osa 3 / 4: Raakakeksi taikinan käyttö

1. yksi Tee puremakokoisia eväste taikinapalloja. Raakaa eväste taikinaa, joka ei sisällä munia, on turvallista syödä raakana, ja se voidaan syödä yksin tai lisätä muihin jälkiruokiin. Voit tehdä keksi taikinapalloja
   • Jaa suosikki evästeen taikina ruokalusikallisiin paloihin. Rullaa taikinapalat kätesi avulla pieniksi palloksi. Jäähdytä ne jääkaapissa ennen tarjoilua, jotta ne eivät muutu liian pehmeiksi ja taikinaisiksi.
   • Käytä taikinapalloja välittömästi tai säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa pakastimessa enintään 12 kuukautta.
2. 2 Lisää eväste taikina jäätelöön. Evästeiden taikinapalloja voidaan lisätä monenlaisiin jäätelöihin, mukaan lukien aurinkokerrat ja pirtelöt. Jos haluat lisätä ne kulhoon jäätelöä, anna jäätelön istua muutaman minuutin ajan pehmenemään. Kun se on tarpeeksi pehmeä, lisää kulhoon haluamasi määrä keksitainapalloja ja sekoita ne jäätelöön. Tarjoile kulhossa lusikalla tai siirrä kartioon.
   • Jos haluat lisätä eväste taikinan maitokokoonpanoon, lisää pallot sen jälkeen kun maitotärkkelys on sekoitettu, muuten ne sekoittuvat ja häviävät maidon ravistelussa.
3. 3 Tee tryffeleitä. Eväste taikinasta voidaan tehdä eväste taikinan tryffeleitä yksinkertaisesti lisäämällä suklaapäällyste. Käytä kaksoiskattilaa sulataksesi yksi kuppi suklaalastuja. Kun lastut ovat sulaneet, poista ne lämmöltä.
   • Voit käyttää tryffelipinnoitetta tummaa suklaata, maitosuklaata, valkosuklaata tai jopa voita-siruja.
   • Takki eväste taikina pallot. Rullaa yksi kerrallaan jokainen keksitainapallo suklaassa päällystääksesi sen kokonaan. Siirrä suklaalla peitetyt evästeen taikinapallot pergamentilla vuorattuun evästearkkiin.
   • Kun olet peittänyt kaikki pallot, siirrä eväste taikinan tryffelit pakastimeen antamaan suklaan kovettua. Tarjoile kylmänä.
   Mainos

Osa 4 / 4: Evästepizzojen, kakkujen ja voileipien luominen

1. yksi Tee evästeiden voileipä. Paista suosikki perusevästeesi ja anna niiden jäähtyä. Käännä puolet evästeistä niin, että yläosat ovat alaspäin ja pohjat ylöspäin. Peitä evästepohjat suosikkitäytteellesi ja aseta sitten toinen eväste päälle yläosa ylöspäin. Suosittuja täyttövalintoja ovat:
   • Yksi tuuman kerros jäätelöä
   • Ohut kerros jäätymistä
   • Ohut kerros maapähkinävoita ja hilloa
   • Kermavaahto
   • Hedelmäkompotti
2. 2 Tee eväste jäätelökakku. Ota tuore erä eväste taikinaa ja paina se voideltuun yhdeksän tuuman (23 cm) piirakkalevyn pohjaan. Paista 350 F: n (176,7 ° C) uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes taikina muuttuu kullanruskeaksi. Anna jäähtyä.
   • Kun evästepohja on jäähtynyt, lisää tarpeeksi suosikkijäätelöäsi täyttämään loput piirakka-astiasta. Pakkaa jäätelö alas. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile sellaisenaan tai aseta päälle kermavaahtoa tai suklaakastiketta.
3. 3 Luo evästepizza. Vatkaa tuore erä eväste taikinaa. Rasvaa suuri, pyöreä leivinlevy ja levitä taikina tasaisesti leivinpaperille. Paista 15-20 minuuttia, kunnes kullanruskea. Anna jäähtyä.
   • Levitä ohut kerros suosikkijälkiruokakastiketta evästeen päälle, kuten suklaa hasselpähkinälevitys, karamellikastike, pähkinävoi tai vaahtokarkki.
   • Yläosa suosikkikarkkeesi, kuten suklaalastut, sprinkles, pähkinät, vaahtokarkit, kookospähkinät ja muut karkit.
   • Leikkaa pizzaviipaleiksi ja tarjoile.
   Mainos

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Tarvitseeko minun pureskella 30 kertaa, jos evästeeni on märkä siihen mennessä, kun olen pureskellut puolet siitä monta kertaa? Sinun ei tarvitse pureskella 30 kertaa, se on oikeastaan ​​vain suositus.
• Kysymys Kuinka jaan evästeet jakamaan ystävilleni? Ellie Opi jakamaan. Jos esimerkiksi olet vain sinä, yksi ystäväsi ja 10 evästettä, saisit kukin viisi evästettä.
• Kysymys Mikä on paras tapa syödä tuoreita evästeitä ennen kuin ne jäähtyvät? Suosittelen, että eväste upotetaan maitoon, jotta se kypsyy tarpeeksi syötäväksi!

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään huolellisesti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Varoitukset

• Evästeitä, kuten kaikkia jälkiruokia ja makeita ruokia, tulisi syödä vain maltillisesti ja vain terveellisen, tasapainoisen ruokavalion yhteydessä.

Mainos