Kuinka leikata mango

Ensi silmäyksellä amangonäyttää siltä, ​​että leikkaaminen olisi melko yksinkertaista, mutta mangon leikkaaminen voi usein jättää sinulle suuren, mehukas sotku. Mangon keskellä on myös iso kuoppa, jota on vaikea leikata. On olemassa pari tapaa leikata mangoja, joiden avulla voit nauttia tästäherkullinen hedelmä.

Askeleet

Menetelmä yksi / 2: Mangon kuutiointi (Hedgehog-menetelmä)

1. yksi Pese mango. Pidä mangoa juoksevan juoksevan vesijohtoveden alla ja hiero sitä varovasti käsillesi huuhdellessasi sitä. Voit myös puhdistaa mangon pintaa puhtaalla vihannesharjalla, mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska et syö ihoa.
2. 2 Aseta mango tukevalle leikkuulaudalle. Seisaa mango leikkauslevyllä ei-hallitsevalla kädelläsi. Leikkaat mangon sen yläosasta alaspäin. Ota hallitsevalla kädelläsi sahalaitainen veitsi.
3. 3 Leikkaa mango sahalaitaisella reunaveitsellä kolmeen osaan. Mangoissa on tasainen kuoppa suoraan keskellä, jota et voi leikata. Itse hedelmä on soikean muotoinen. Kun leikkaat mangon kolmasosiin, tee kaksi rinnakkaista viipaletta kuopan molemmille puolille keskeltä, joka on noin ¾ tuumaa paksu.
   • Mangon rasvaisimpia kahta reunaa kutsutaan 'poskiksi'.
   • Mangoa leikatessasi haluat säilyttää mahdollisimman suuren osan poskista, koska tämä on osa, jonka syöt.
   • Sinulla on kolme kappaletta: kaksi puolikasta, joissa on paljon mangonlihaa, ja keskiosa, jossa on kuoppa.
4. 4 Pisteet mango poski. Tee veitsellä leikkauksia pituus- ja poikittaissuunnassa kahteen mangoposkeen. Jokaisen leikkauksen tulisi olla noin ½ tuuman päässä toisistaan, eikä leikkausten tulisi mennä ihon läpi.
5. 5 Paina mango-posken takapuoli ylöspäin, jotta liha työntyy ulos. Mangosegmentit tarttuvat melkein kuin siilin selkä, minkä vuoksi tätä kutsutaan joskus 'siilomenetelmäksi'. Nyt olet valmis poistamaan suurimman osan mangonlihasta.
6. 6 Leikkaa segmentit pois pienellä lastausveitsellä. Nyt voit leikata mangonlihan segmentit veitsellä ja palvella sitä. Varovainen - iho on hyvin ohut, ja jos leikkaat ihoon, voit leikata kätesi. Joskus, jos mango on riittävän kypsä, voit yksinkertaisesti poistaa segmentit kädelläsi. Muut ihmiset haluavat syödä segmentit suoraan iholta!
7. 7 Leikkaa kuopan ympäri pienellä veitsellä. Aseta viipale kuoppa tasaisesti leikkuulaudalle ja leikkaa sitten kuopan ympärille leikkausveitsellä. Voi olla vaikea sanoa, missä kuoppa on, mutta yleensä se alkaa siitä, mango on liian kova leikkaamaan. Se on myös soikea.
8. 8 Kuori iho jäljellä olevasta lihasta. Poista iho varovasti sormillasi mangon siivestä, jolla on kuoppa. Iho on hyvin ohut ja helppo irrottaa. Mainos

Menetelmä 2 / 2: Corn-on-the-Cob -menetelmän käyttö

1. yksi Pese mango. Pidä mangoa juoksevan juoksevan vesijohtoveden alla ja hiero sitä varovasti käsillesi huuhdellessasi sitä. Voit myös puhdistaa mangon pintaa puhtaalla vihannesharjalla, mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska et syö ihoa.
2. 2 Kuori mango Y-muotoisella vihannesten kuorimalla. Tartu vihannesten kuorijaan hallitsevalla kädelläsi ja seiso mango ylöspäin hallitsemattomalla kädelläsi. Ohjaa kuorijan reuna pitkällä vedolla mangon reunaa pitkin.
   • Sinun ei tarvitse käyttää paljon painetta kuorittaessa ihoa.
   • Jatka mangon kääntämistä tarpeen mukaan kuoriessasi jokaista reunaa.
   • Ole varovainen; kätesi voivat tulla hyvin liukkaiksi.
3. 3 Viipaloi mangon yläosa ja alaosa. Mango on pitkänomainen muoto, melkein kuin jalkapallo. Mangon kaksi kärkeä ovat pienet reunat, jotka tulevat pyöristettyyn kärkeen. Leikkaa nämä vinkit niin, että mangon reunat ovat tasaiset.
4. 4 Aseta maissintähän pidike mangon molempiin päihin. Maissi-on-the-cob-pidikkeen kaksi terävää kärkeä uppoavat helposti mangon kärkeen. Kun katkaiset lihan mangosta, tartu maissintähden pidikkeeseen. Tämä pitää kätesi kuivina ja tekee mangonlihan poistamisprosessista vähemmän liukkaan.
5. 5 Leikkaa mango kolmeen osaan veitsellä. Mangoissa on tasainen kuoppa suoraan keskellä, jota et voi leikata. Itse hedelmä on soikean muotoinen. Kun leikkaat mangon kolmasosiin, tee kaksi rinnakkaista viipaletta kuopan molemmille puolille keskeltä, joka on noin ¾ tuumaa paksu.
   • Mangon rasvaisimpia kahta reunaa kutsutaan 'poskiksi', ja nämä ovat kaksi leikkaamaasi reunaa.
   • Mangoa leikatessasi haluat säilyttää mahdollisimman suuren osan poskista, koska tämä on osa, jonka syöt.
   • Sinulla on kolme kappaletta: kaksi puolikasta mangonlihaa ja keskiosa, jossa on kuoppa.
6. 6 Leikkaa liha pois kuopasta. Leikkaa loput mangon lihasta samalla veitsellä mangosta jättäen vain kuopan taakse. Käytä samantyyppistä liikettä, jota käytit kuorittaessa mangoa: siirrä veitsi ylhäältä alas, raaputtamalla mangon liha pois.
   • Kun veitsesi ei voi raaputtaa enää mangonlihaa, se tarkoittaa, että olet päässyt kuoppaan.
   • Nyt olet valmis nauttimaan mangostasi.
   Mainos

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Kuinka voin kasvattaa kasvia mangokuopalla? Syö mukava mango, poista siemenestä mahdollisimman paljon lihaa ja anna sen kuivua pari päivää. Mango-siemenen itämiseksi voit vain laittaa kaiken lämpimään, kosteaan paikkaan ja odottaa sen itämistä. Katkaise sitten kaikki taimet paitsi yksi.
• Kysymys Kuinka kauan ennen tarjoilua voin leikata mangon? Ne voivat kestää jopa viisi päivää jääkaapissa viipaloituina / kypsyneinä, ja jos ne on jo viipaloitu, ne voivat kestää jopa kuusi kuukautta pakastimessa, hyvin pakattuna ilmatiiviiseen astiaan.
• Kysymys Kuinka voin selvittää, onko mango liian vanha? Se on liian vanha, jos se on hyvin pehmeää ja / tai näet ruskeat täplät. Sinun täytyy vain muistaa, kun ostit sen, koska kokonaiset mangot kestävät yleensä noin viisi päivää jääkaapissa.
• Kysymys Millä alueilla mangot kasvavat? Mangot kasvavat yleensä lämpimillä tai trooppisilla alueilla, ja ilmasto vaikuttaa niiden kasvuun. Noin puolet maailman mangoista kasvaa Intiassa ja toinen on Kiina, mikä osoittaa, että kuumalla sääalueella on paras paikka kasvattaa mangoa. Mangot tarvitsevat paljon auringonpaistetta ja vettä.
• Kysymys Voidaanko mangoja syödä pienellä iholla? Mango-iho on syötävä ja täynnä ravinteita, kuten vitamiineja, kuituja ja antioksidantteja. Vaikka se voi tarjota terveydellisiä etuja, sillä on epämiellyttävä maku, se voi säilyttää torjunta-ainejäämät ja sisältää yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Vaikka mangon ihon syöminen on turvallista useimmille ihmisille, se on tarpeetonta.

Vastaamattomat kysymykset

• Mikä on mangon ulkoväri, kun se on kypsä? Vastaus
• Mikä on mangon ulkoväri, kun se on kypsä? Vastaus

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Video . Tätä palvelua käyttämällä joitain tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa.

Vinkkejä

• Ole varovainen; mangot ovat erittäin liukkaita!
• Mangot ovat kypsiä, kun niillä on erittäin voimakas haju. He antavat myös vähän, kun niitä puristetaan kevyesti.
• Varmista, että mango on kypsä. Sen ei pitäisi olla liian luja ja hieman pehmeä. Paina mangoa kevyesti nähdäksesi, onko se kypsä.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

• Hammastettu veitsi
• Paring-veitsi
• Leikkuulauta
• Kypsä mango
• Y-muotoinen vihannesten kuorija
• Corn-on-the-cob pidike