Kuinka leikata muna

Jos pidät liian helpoista munista, saatat pitää mätistä munista. Samoin kuin liian helppoja munia, paistetut munat keitetään paistinpannussa. On kaksi suosittua menetelmää haudutettujen munien valmistamiseksi: voita ja höyryä. Voinpaahdetut munat ovat rikkaita ja täynnä makua, kun taas höyrytetyt munat ovat paljon kevyempiä. Kun tiedät munanpoiston perusteet, voit kokeilla muita makuvaihtoehtoja, kutenkastiketai yrtti voita!

Ainekset

Voi haudutettu muna

• 2 rkl (30 grammaa) voita
• 1 muna
• Suola ja pippuri, maun mukaan

Tarjoilee 1

Höyrytetty muna

• 1-2 tl voita
• 1 muna
• 1 rkl (15 millilitraa) vettä
• Suola ja pippuri, maun mukaan

Tarjoilee 1

Askeleet

Menetelmä yksi / 3: Voimapastetun munan valmistaminen

1. yksi Sulata voi ei-sauvapannussa. Aseta 2 ruokalusikallista (30 grammaa) voita nonstick-paistinpannuun. Aseta paistinpannu liedelle ja käännä lämpö keskitasolle. Odota, että voi sulaa ja kuumenee.
2. 2 Riko muna ja lisää se pannulle. Olisi helpoin murtaa muna ensin kuppiin tai ramekiniin, sitten lisätä se pannulle.
3. 3 Laske lämpöä ja keitä muna 1 minuutti. Heti kun laitat muna pannuun, vähennä lämpöä matalaksi. Anna munan kypsyä, kunnes reunat alkavat muuttua valkoisiksi. Tämä kestää noin minuutin.
4. 4 Kaada osa voista munaan. Kallista pannua sivulle niin, että voi sulkeutuu nurkassa. Kaada osa butteista lusikalla. Suorista pannu ja kaada sitten voi munan päälle.
5. 5 Peitä pannu ja kypsennä muna ennen kuin panet sen uudelleen. Noin noin minuutin kuluttua vedä kansi irti ja kaada lisää voita munan päälle samalla tavalla kuin aiemmin. Jatka tätä, kunnes valkoinen osa kovettuu ja keltuainen paksuuntuu. Se kestää noin 4-5 minuuttia.
   • Yritä käyttää lasikantta; tällä tavalla näet munan kypsennettäessä.
6. 6 Tarjoile muna. Heti kun muna on valmis, liu'uta se pois pannusta lautaselle. Mausta se mielesi mukaan suolalla ja pippurilla. Tarjoile se sellaisenaan tai paahtoleipää. Jos pannussa on vielä voita, voit kaataa sen munan (tai paahtoleivän) päälle saadaksesi vielä enemmän makua. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 3: Höyrytetyn munan valmistaminen

1. yksi Sulata voi ei-sauvapannussa. Aseta ei-sauva paistinpannu liedelle ja lisää 1-2 teelusikallista voita. Käännä lämpö keskitasolle ja anna voin sulaa.
   • Voit myös rasvata paistinpannun ruokaöljyllä, mutta pyyhi se pois.
2. 2 Lisää murtunut muna paistinpannuun. Se on helpompaa, jos särit muna ensin pieneen kuppiin tai ramekiniin ja lisäät sen sitten paistinpannuun.
3. 3 Keitä muna 30 sekuntia ja lisää sitten vesi. Keitä muna, kunnes reunat alkavat muuttua valkoisiksi. Tämä kestää noin 30 sekuntia. Kun reunat muuttuvat valkoisiksi, lisää 1 rkl (15 millilitraa) vettä.
   • Käytä vähemmän vetisiä munia vain 1 tl vettä.
4. 4 Peitä paistinpannu ja keitä muna vielä. Heti kun lisäät vettä, peitä paistinpannu kannella. Anna munan kypsyä höyryssä 1–2 minuuttia.
   • Jos käytät lasikantta, voit nähdä, onko muna valmis.
5. 5 Tarjoile muna. Heti kun valkoiset asettuvat ja keltuainen alkaa muuttua vaaleanpunaiseksi, ota paistinpannu liedeltä. Liu'uta muna lautaselle, mausta se suolalla ja pippurilla ja tarjoile se heti.
   • Lisää viipale paahtoleipää täyteläisemmälle aterialle.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 3: Kokeillaan muunnelmia

1. yksi Lisää paahtoosi avokadoa. Paistetut munat ja paahtoleipä ovat klassinen yhdistelmä. Jos haluat jotain täyttöä, lisää ensin siivu tai kaksi paahtoleivään ja lisää sitten muna. Tämä maistuu ihanalta hapankaalin paahtoleivällä.
2. 2 Tarjoile paistettuja munia kaurapuuron päällä. Munat ja paahtoleipä menevät yhteen kuin suola ja pippuri, mutta on myös muita luovampia vaihtoehtoja. Jos haluat pakata hieman enemmän proteiinia ateriaasi, kypsennä ensin kaurapuuro. Laske muna ja työnnä se sitten keitetyn kaurapuuron päälle.
3. 3 Anna sille meksikolainen kierre maissitortilla ja salsaa. Paahda tortilla (mieluiten maissi) rasvattomassa paistinpannussa. Aseta se sivuun ja öljy paistinpannu. Lisää tortilla takaisin paistinpannulle ja murta sitten muna siihen. Lisää 1-2 ruokalusikallista (15-30 grammaa) salsaa, sitten peitä paistinpannu kannella. Keitä muna, kunnes keltuainen muuttuu vaaleanpunaiseksi. Tarjoile tortilla ja muna lautaselle ripottele raastettua juustoa.
4. 4 Kokeile yrttivoita voin paistetuille munille. Aseta 2 keppiä voita kulhoon, jossa on 2 raastettua valkosipulinkynsiä, 1 sitruunan kuori ja 1 hienonnettu salottisipuli. Lisää 1 nippu hienonnettuja, tuoreita persiljalehtiä ja ¼ kuppi (6 grammaa) hienonnettua, tuoretta basilikaa. Sekoita kaikki yhteen kumilastalla. Käytä reseptillesi 2 ruokalusikallista (30 grammaa) voita; säilytä loput jääkaapissa.
5. 5 Baste keitetty muna jotain erilaista. Keitä muna 7 minuuttia, aseta se sitten jääveteen ja kuori kuori irti. Sulata 4 ruokalusikallista (55 grammaa) voita paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kuorittu muna ja anna sen kypsyä, kunnes se ruskeaa; kaada sulatettu voi lusikalla munan päälle. Mausta muna suolalla ja pippurilla ja tarjoile sitten paahtoleipää. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

• Haudutetut munat on tarkoitus tehdä liian helposti, mutta voit kokata omasi pidempään, jos haluat.
• Jos valmistat useita asioita aamiaiseksi, harkitse munien kypsentämistä alhaisemmassa lämpötilassa; tämä pidentää kypsennysaikaa.
• On parasta käyttää lasikantta; tämä antaa sinun nähdä munan kypsennettäessä.
• Lisää tomaattiviipale ja sipulirengas pannulle ennen munan lisäämistä maukkaammaksi vaihtoehdoksi.
• Voit maustaa tai koristaa munasi myös muilla tavoilla.
• Paistetut munat ovat suosittu aamiaisruoka, mutta voit syödä niitä myös lounaaksi tai illalliseksi!
• Voit keittää enemmän munia samassa pannussa, mutta saatat joutua käyttämään enemmän voita.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Varoitukset

• Älä murta kansi auki, kun teet höyrytettyjä munia, muuten höyry pääsee ulos.

Mainos

Tarvittavat asiat

Voimapastetun munan valmistaminen

• Nonstick-paistinpannu
• Kansi paistinpannulle, mieluiten lasille
• Lusikka

Höyrytetyn munan valmistaminen

• Nonstick-paistinpannu
• Kansi paistinpannulle, mieluiten lasille