Kuinka paahtaa pullia

Täysin paahdetut pullat ovat teräviä ulkopuolelta ja pehmeitä sisäpuolelta. Voit paahtaa melkein mitä tahansa pullaa useilla eri tavoilla. Voit paistaa tai paistaa pullia uunissa tai leivänpaahdinuunassa, grillata niitä kuumalla grillillä tai yksinkertaisesti kiinnittää pulla tavalliseen leivänpaahdimeen samalla tavoin kuin tavallisen leivän kanssa. Valitse sinulle sopivin menetelmä tai kokeile niitä kaikkia saadaksesi selville, mikä tapa antaa sinulle parhaiten sopivia paahdettuja pullia!

Ainekset

• 1 hyvä hampurilainen, hyvä hot dog tai hyvä voileipä
• 1 rkl (14,2 g) voita (valinnainen)
• 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä (valinnainen)

Tekee 1 paahdettua pullaa

Askeleet

Menetelmä yksi / 4: Broiling pullia

1. yksi Aseta uuni tai leivänpaahdin BROIL: iin ja anna sen lämmetä 5-10 minuuttia. Käännä tavallisen uunisi tai leivänpaahtimen valitsin paistoasentoon. Käytä sen korkeinta paistoasetusta, jos sillä on erilaisia. Anna sen esilämmittää 5-10 minuuttia, jotta se on valmis paahtamaan pulliasi.
   • Jos käytät tavallista uunia, varmista, että ylhäällä broilerin alla on uuniteline. Jos käytät leivänpaahdinta, jossa on useita hyllyasentoja, voit laittaa ritilän ylempään asentoon saadaksesi pullat myös lähemmäksi broileria.
2. 2 Aseta pullat leikattuna puoli ylöspäin leivinpaperille. Leikkaa tai vedä pullat erilleen paljastamaan sisäpuoli paahtamista varten. Aseta pullien puolikkaat leivinpaperille kuvapuoli ylöspäin, jotta leikattu puoli paahtuu.
   • Jos sinun on leikattava pullat kahtia, yritä tehdä puolikkaat mahdollisimman tasaisiksi, jotta ne paahtavat tasaisesti.
   • Jos pullat on tarkoitus kiinnittää, kuten hotdog- tai sub-pullat, voit vain levittää ne toisistaan ​​niin paljon kuin pystyt vetämättä puolikkaita toisistaan.

   Kärki : Jotta maku olisi helpompaa, levitä noin 1 rkl (14,2 g) voita tai 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä jokaiseen pullaan, ennen kuin laitat ne broilerin alle.

   
   
   
3. 3 Broilaa pullia 30 sekunnin ajan tai kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi. Aseta leivinpelti uuniin tai leivänuuniin ja sulje luukku. Pidä pullia silmällä ja poista ne 30 sekunnin kuluttua tai kun huomaat, että ne alkavat muuttua kullanruskeaksi.
   • Broileri on helppo siirtyä paahdetusta palamaan, joten on tärkeää pysyä ja katsella pullia paahtamisen aikana.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 4: Grillaa pullia

1. yksi Leikkaa pullat kahtia tai vedä ne erilleen. Irrota puolikkaat vetämällä leikatut pullat toisistaan. Leikkaa pullat varovasti veitsellä, jos niitä ei ole leikattu.
   • Tämä menetelmä toimii parhaiten, kun grillaat jo muita ruokia. Tällä tavoin sinulla on jo kuuma grilli paahtoleipää varten.
   • Jos pullat on tarkoitettu kiinnitettäviksi, kuten hotdog-pullat tai sub-voileipäpullat, avaa ne vain niin paljon kuin pystyt vetämättä puolikkaita toisistaan, missä ne liittyvät.
   • Voit harjata pullat noin 1 rkl (14,2 g) voita tai 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä, ennen kuin grillaat ne lisättyä makua varten.
2. 2 Aseta pullat kuvapuoli alaspäin kuumalle grillille. Laita pullat varovasti leikattu puoli alaspäin grilliin epäsuoran lämmön yli. Vältä grillin alueita, joissa on suuria liekkejä, jotka polttavat sämpylät.
   • Jos käytät hiiligrilliä, odota, kunnes hiilet ovat hiillosta eivätkä liekkejä paahtamaan pullia. Jos käytät sähkögrilliä, odota, kunnes se on lämmennyt keskilämpötilalla vähintään 5-10 minuuttia.
   • Grillin reunojen ympäri on yleensä turvallisin paikka laittaa pullat paahtamaan niitä. Tämä paahtaa heitä epäsuoralla lämmöllä polttamatta niitä.

   Kärki : Voit myös grillata pullia grillipannulla olevalla ritilällä tai grillipannulla.

3. 3 Paahda pullia 10-60 sekuntia tai kunnes ne hiiltyvät hiukan. Nosta pullat pihteillä 10 sekunnin välein tarkistaaksesi paahdetut. Poista ne, kun niissä alkaa näkyä merkkejä.
   • Pullojen paahtamisen aika grillillä vaihtelee grillityypin, grillin lämpötilan ja pullien sijainnin mukaan.
   • Jos grillaat esimerkiksi hampurilaisia ​​ja hotdogeja, heitä pullat grillille viime hetkellä, jotta kaikki on valmis samanaikaisesti ja voit palvella hampurilaisia ​​ja koiria tilauksesta.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 4: Leivonnaiset

1. yksi Esilämmitä uuni tai leivänpaahdin 177 ° C: seen. Aseta uuni tai leivänpaahdin paistoasetukseen. Käännä lämpötila 177 ° C: seen (350 ° F) ja anna sen lämmetä 5-10 minuuttia.
   • Varmista, että uunissa tai leivänpaahtimessa on keskitason asennossa uuniteline, jotta leivonnaiset voidaan leipoa tasaisesti.
2. 2 Laita pullat kuvapuoli ylöspäin leivinpaperille. Leikkaa pullat kahtia tai vedä ne irti, jos ne on leikattu. Aseta ne leivinpaperille siten, että leikattu puoli on ylöspäin.
   • Voit leipoa pullia 30 minuuttia - 1 tunti etukäteen ja säilyttää ne sitten tinakalvolla tai puhtaalla pyyhkeellä peitetyssä korissa, jotta ne pysyvät lämpiminä.
   • Yritä harjata pullia noin 1 rkl (14,2 g) voita tai 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä ennen grillaamista, jotta ne antavat mausteen.
   • Jos pullajen on tarkoitus olla kiinnitettynä, kuten hotdog-pulla tai osaleipäpulla, avaa ne vain niin paljon kuin pystyt vetämättä puolikkaita kahteen erilliseen puolikkaaseen.

   Kärki : Jos haluat vain, että pullien ulkopinnat ovat rapeat, älä leikkaa tai vedä niitä kahtia. Aseta ne sen sijaan kokonaan leivinpaperille.

3. 3 Paista pullia noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat hieman rapeita. Laita leivinpelti keskimmäiselle ritilälle uunissa tai leivänpaahtimessa. Sulje luukku ja anna pullien leipoa vähintään 5 minuuttia tai kunnes ne alkavat olla rapeat.
   • Voit poistaa leivinpaperin 5 minuutin kuluttua ja pistellä pullia pihdeillä tai haarukalla tarkistaaksesi, ovatko ne rapeat. Jos ne ovat edelleen hyvin pehmeitä, aseta ne takaisin uuniin 1-2 minuutiksi.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 4 / 4: Leivänpaahtimen käyttö

1. yksi Jaa pulla kahteen puolikkaaseen. Erota tai leikkaa pulla kahteen puoliskoonsa saadaksesi sen valmiiksi laitettavaksi leivänpaahdimeen. Leikkaa se kahtia tasaisesti, jos sinun on leikattava se siten, että se mahtuu leivänpaahdimeen.
   • Tämä paahtamismenetelmä toimii vain hampurilaistyylisillä voileipäpullailla. Tarvitset leivänpaahtimen, jossa on tarpeeksi suuret paikat pullan puolikkaiden sijoittamiseksi. Et voi käyttää tätä menetelmää hotdog-pulliin tai muihin epäsäännöllisen muotoisiin pulliin.
   • Älä laita pullaihin voita, oliiviöljyä tai muita aineita ennen kuin käytät leivänpaahdinta paahtamiseen. Se vain palaa ja aiheuttaa paljon savua ja sotkua.
2. 2 Aseta leivänpaahdin keskilämmölle tai keskitasolle. Eri leivänpaahdimilla on erilaiset asetukset, joita voit muuttaa säätämällä paahtoleipää. Paahda pulla valitsemalla yksi keskialueen asetuksista, jotta et polta sitä.
   • Voit muuttaa asetuksia ensimmäisen paahtamisen jälkeen paahtamaan tulevia pullia enemmän tai vähemmän. Jotkut leivänpaahtimet antavat sinun jopa säätää lämpöä paahtamisen aikana.
3. 3 Paahda pulla koko paahtosyklin ajan. Aseta pullapuolikkaat sisälle ja käynnistä leivänpaahdin painamalla vipua alas. Odota, että leivänpaahdin lopettaa paahtamisen automaattisesti ja poista paahdettu pulla.
   • Ei ole väliä mihin suuntaan pulla puolikkaat ovat, kun työnnät ne leivänpaahdimeen.
   • Toisin kuin muut menetelmät, tämä toimenpide paahtaa pullapuolikkaat molemmin puolin, jolloin saadaan pulla, joka on kuivempi ja murenevampi.

   Kärki : Leivänpaahtimien vahvuus vaihtelee, joten tarkkaile leivänpaahtimen yläosan läpi tapahtuvaa ruskistumista varmistaaksesi, että pulla ei pala ensimmäisen kerran, kun yrität tätä menetelmää. Jos pullaosapuolet alkavat näyttää liian pimeiltä, ​​paina leivänpaahdin pysäytyspainiketta tai paina kahvaa ylöspäin pulla.

   
   
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Toimiiko se viipaloitujen pehmeiden valkoisten rullien kanssa?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Staff Answer Nämä menetelmät toimivat kaikentyyppisissä sämpylöissä tai pullissa! Pidä mielessä, että paahtamisajat vaihtelevat leivän tyylin, paksuuden jne. Mukaan.
• Kysymys Kuinka ravintolat paahtavat pullia?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editorin henkilökunnan vastaus Monissa ravintoloissa on liukuhihnan leivänpaahtimia, jotka voivat käsitellä useita pullia kerralla. Pullat ladataan leivänpaahtimeen toisesta päästä ja nousevat toiselta puolelta kauniisti paahdettuina.
• Kysymys Kuinka paahdat hot dog-pullia rikkomatta niitä?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editorin henkilökunnan vastaus Harjaa pulla leikatut sivut pienellä voilla ja aseta ne kuumalle grillille tai paistinpannulle muutamaksi minuutiksi ja poista se sitten varovasti lastalla tai pihteillä. Pulla rikkoutuu paljon todennäköisemmin, jos yrität laittaa sen leivänpaahdimeen.
• Kysymys Kuinka paahtat pullia mikroaaltouunissa?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Henkilökunnan vastaus Jos haluat pullien olevan mukavan, paahtoleipää muistuttavan tekstuurin, sinun on todennäköisesti käytettävä erityistä mikroaaltouunipannua tai voileipägrilliä. Laita leipä Crisperiin tai grilliin ohjeiden mukaisesti ja mikroaaltouunissa 20-30 sekuntia kerrallaan, kunnes se on rapeaa ja kuumaa.
• Kysymys Voinko käyttää tätä paistamiseen myymälässä ostettuja hampurilaispulleja? Kyllä, voit ehdottomasti käyttää näitä vinkkejä kaupasta ostettuihin (tai kotitekoisiin) pulliin.
• Kysymys Missä lämpötilassa me paahdamme pullat uunissa? 350 astetta on yleensä turvallinen veto. Tarkista vain pullasi varmistaaksesi, että ne tehdään, mutta ei liikaa.
• Kysymys Kuinka voin kertoa, että se on paahdettu？ Isolde Top Answerer Sillä on raikas kuori, eikä se enää tunne pehmeää. Se voi myös olla kultainen väri ja ehkä jopa palanut reuna, jos se oli paahdettu liian kauan.

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään huolellisesti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

Broiling pullia

• Uuni tai leivänpaahdin
• Leivinlevy
• Veitsi (valinnainen)

Grillaa pullia

• Kuuma grilli
• Pihdit
• Veitsi (valinnainen)

Leivonnaiset

• Uuni tai leivänpaahdin
• Leivinlevy
• Veitsi (valinnainen)

Leivänpaahtimen käyttö

• Leivänpaahdin
• Veitsi (valinnainen)