Kuinka tehdä tuoretta mangomehua

Jos sinulla on onni saada tuoreita mangoja, luo oma makea mangomehu! Voit helposti muokata mehun makua ja rakennetta. Kermaista mangomehua varten sekoita hedelmät pienen maidon ja sokerin kanssa. Jos haluat, että hedelmän luonnollinen maku loistaa todella, sekoita mangonpalat veteen. Saat todella ainutlaatuisen mangomehun sekoittamalla muita hedelmiä, mausteita tai mehuja. Kokeile useita ja löydä suosikki mango-mehuyhdistelmäsi!

Ainekset

• 6 isoa mangoa tai 5 kuppia (525 g) mangopaloja
• 4 kuppia (950 ml) vettä tai maitoa
• 3 rkl (36 g) sokeria, valinnainen
• 1/2 cup (70 g) jääkuutioita, valinnainen

Antaa 4-5 annosta

Askeleet

Menetelmä yksi / 2: Mango-mehun sekoittaminen

1. yksi Pilko mangot 2,5 cm: n paloiksi. Leikkaa mango leikkaamalla liha pois siemenestä hedelmän keskellä. Pisteet 2 kappaletta, joissa on eniten mango-lihaa, ristikkoon ja kaada hedelmät lusikalla. Leikkaa sitten siementä ympäröivät hedelmät varovasti pienellä veitsellä. Sinun pitäisi saada noin 5 kuppia (525 g) mangopaloja.
   • Varmista, ettei paloissa ole kuorta.
   • Saatat tarvita eri määrän mangoja mangojen koosta ja lajikkeesta riippuen. Esimerkiksi Alphonso-mangot ovat pienempiä, joten saatat tarvita muutama lisää niistä.
2. 2 Laita palat sekoittimeen, jossa on vettä tai maitoa ja valinnaista sokeria. Jos haluat, että mangon maku todella loistaa, kaada 4 kuppia (950 ml) vettä tehosekoittimeen. Jos haluat kermaista juomaa, voit käyttää sen sijaan maitoa. Voit myös lisätä 3 rkl (36 g) sokeria, jos haluat mangomehun olevan vielä makeampi.
   • Yritä korvata kookosmaito vedellä tai maidolla, jos haluat toisen vaihtoehdon, joka ei ole maitotuote.
   • Voit käyttää suosikkimakeutusainettasi, kuten hunajaa tai agavea, tai jättää makeutusaineen kokonaan pois, jos mangot ovat erittäin makeita.
3. 3 Sekoitus mehua 30 sekunnin ajan tai kunnes se on tasaista. Laita tehosekoittimen kansi ja sekoita ainekset, kunnes mango on täysin soseutunut. Jatka sekoittamista, kunnes mango sekoittuu veteen tai maitoon.

   Kärki: Jos haluat mehun olevan huurteista ja vaahtoavaa, lisää 1/2 kuppia (70 g) jääkuutioita ennen mehun sekoittamista.

   
   
   
4. 4 Kaada mehu siivilän läpi, jos haluat ohutta mangomehua. Jos käytit mangoja, joissa oli havaittavia kuituja, kannattaa ehkä suodattaa mehu. Aseta hienosilmäinen siivilä kannun tai mittakannun päälle ja kaada mangomehu siihen. Mehu tippuu syöttimeen, jättäen kuitumaiset kuidut siivilään.
   • Hävitä massa, kun olet lopettanut mehun suodattamisen.
   • Jos mangosi olivat sileitä tai et haittaa paksumpaa mehua, voit ohittaa sen suodattamisen.
5. 5 Kaada mangomehu tarjoilulaseihin. Jos haluat mehun olevan kylmä, aseta muutama jääkuutio kuhunkin lasiin ennen kuin kaatat mangomehua niihin. Harkitse ylimääräisen mangon kiinnittämistä lasin sivulle ennen juomien tarjoamista ja nauti!
   • Voit peittää mangomehun kannun ja jääkaapissa enintään 2 päivää. Valitettavasti mehuun ei voi lisätä mitään säilytysajan pidentämiseksi. Pitkäaikaisvarastointia varten harkitse mehun pakastamista enintään 4 kuukaudeksi.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 2: Kokeillaan muunnelmia

1. yksi Lisää muita mehuja mangomehun cocktailin tekemiseksi. Mango sopii hyvin yhteen muiden hedelmien kanssa, joten voit sekoittaa valmistetun mango-mehun yhtä suureen osaan suosikkimehustasi. Kokeile käyttää jotakin näistä mehuista:
   • Ananas
   • Persikka
   • Oranssi
   • Omena
   • Karpalo
2. 2 Lisää inkivääri tai minttu kirkkaan maun lisäämiseksi. Jos pidät hieman mausteisesta mangomehusta,kuorija ohuestiviipalenoin 2,5 cm tuoretta inkivääriä ja lisää se sekoittimeen ennen mangomehun sekoittamista. Yrtti-aromin lisäämiseksi voit laittaa sen sijaan pienen kourallisen tuoretta minttua.
   • Leikkiä lisäämällä muita tuoreita yrttejä. Voit käyttää erilaisia ​​basilikoita, kuten sitruunabasilika tai mausteinen basilika.

   Kärki: Voit myös lisätä suosikki mausteitasi, kuten kuivattua inkivääriä, jauhettua kardemummaa tai kanelia. Yritä lisätä 1/2 tl (1 g) maustetta mangomehuun. Maistele sitten ja lisää maustetta makusi mukaan.

   valkopohjaiset tenniskengät

3. 3 Sekoita tavallista jogurttia saadaksesi a mango lassi . Sekoita 1/2 kuppi (120 g) jogurttia 1 kuppiin (240 ml) valmistettua mangomehua ja 2 jääpalaa. Lassin makeuttamiseksi voit sekoittaa noin 1 tl (4 g) sokeria tai hunajaa.
   • Korvaa soijajogurtti ei-maitotuotteiden mango lassi.
   • Käytä maustettua jogurttia, jos haluat vielä makeamman lassin. Kokeile esimerkiksi mangoa, mansikkaa, persikkaa tai vaniljajogurttia.
4. 4 Sekoita mangomehu limonadiin saadaksesi kirpeää mango-limonadia. Jos pidät kirpeästä mangomehusta, sekoita yhtä suuret määrät limonadia valmistetun mangomehun kanssa. Maista mango-limonadi nähdäksesi, haluatko sekoittaa makeutusaineita, kuten hunajaa taiyksinkertainen siirappi.
   • Jos haluat leikkiä makujen kanssa, kokeile sekoittaa mangomehu limeadeen.
5. 5 Sekoita tuoreita hedelmiä tai vihanneksia saadaksesi ravitsevan mango-smoothieten. Luo terveellinen mango-smoothie lisäämällä tehosekoittimeen noin 1 kuppi (175 g) tuoreita hedelmiä, kuten mansikoita, banaaneja, persikoita tai mustikoita. Jos sekoitin on tarpeeksi vahva, voit jopa lisätä viipaloitua porkkanaa, lehtikaalia tai pinaattia!
   • Lisää mango-smoothie vielä kermaisemmaksi lisäämällä 1/2 avokadoa.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

• Kysymys Jos minun on tehtävä myytäväksi 12 kuukauden kestoaikainen mango-mehu, mitä menettelyjä minun pitäisi käyttää? Lisää kaliumsorbaattia ja / tai campden-tabletteja (valmistajan ohjeiden mukaan) mikro-organismien kasvun estämiseksi.
• Kysymys Voinko tehdä sen ilman jäätä? Kyllä voit, mutta jää tekee mangomehusta viileämmän. Kylmiä juomia pidetään usein virkistävämpinä, mutta jos haluat huoneenlämmön tai haaleat juomat, voit hyvin, jos et käytä jäätä.
• Kysymys Onko minun lisättävä sokeria tehosekoittimessa, jotta se maistuu hyvältä? Ei lainkaan. Voit käyttää hunajaa sen sijaan, tai jopa jättää makeutusaineet kokonaan. Sokeri on yksinkertaisesti makeuttamaan mehua.
• Kysymys Voinko käyttää pakastettuja mangoja? Toki voit, vain sekoita mango kokonaan.
• Kysymys Mitä voin käyttää pitämään mangomehuni pidempään, kuten viikon? Pakasta mehu pieninä määrinä ja sulata se sitten varovasti mikroaaltouunissa, kun haluat sitä.
• Kysymys Kuinka voin tehdä mango-pirtelö? Aseta ensin kuutioidut mangot tehosekoittimeen yhdessä mango- tai vaniljajäätelön kanssa. Lisää maitoa tarvittaessa!
• Kysymys Onko murskattua jäätä tarpeen? Voit poistaa sen, mutta jää antaa mangomehulle virkistävämmän maun.
• Kysymys Onko tehosekoittimen käyttö tehokkaampaa? Kyllä, tehosekoitin tekee sanasta nopeamman ja helpomman, mutta molemmat menetelmät maistuvat hyvältä.
• Kysymys Pitäisikö minun lisätä keitettyä maitoa tuoreen mangomehun valmistamiseksi? Ei tämän reseptin mukaan, mutta voit lisätä mitä haluat. Se poistaa osan trooppisesta mausta ja tekee juomasta vaahtoisemman ja vähemmän viileän.
• Kysymys Onko jääkuutioiden asettaminen tehosekoittimeen turvallista? Kyllä, mutta tarkista ensin, onko sekoittimellasi jäämurskausasetus tai vastaava asetus.