Jauhon jättäminen

Lefse on tavallinen norjalainen leipä. Kolme tyyppiä on kehittynyt eri maantieteellisiltä alueilta ja erilaisista leivän käyttötavoista. Tämä resepti on ohut jälkiruoka Lefse nimeltä Tynnlefse. Kaksi muuta vasemmistoa ovat Tynnlefse paksumpaa leipää ja Potelefse ohut perunan vasen.

Ainekset

1 litra vettä
1 rkl voita
1 kuppi rasvaa
1/2 kuppi kermaa
2 tl sokeria
2 tl suolaa
7 kuppia jauhoja

Askeleet

yksi Kiehauta vesi, voi ja sardi.
2 Lisää 1/2 kupillista kermaa, suolaa ja sokeria.
3 Laita 7 kupillista jauhoja sekoitusastiaan.
4 Tee kuoppa kulhon keskelle jauhoista (reikä, joka ei mene kokonaan kulhon pohjaan).
5 Kaada kuumaa nestettä kuoppaan.
6 Sekoita hyvin.
7 Anna seistä, kunnes se on jäähtynyt, tai jääkaapissa yön yli.
8 Tee taikinasta pingispöydän kokoisia palloja.
9 Rullaa tasaiseksi ja ohueksi (neljänneksen paksuuteen). )
10 Paista pannulla kunnes kullanruskea.
yksitoista Käännä ja paista toinen puoli.
12 Aseta lefse teepyyhkeiden väliin jäähtymään, peitä muovikelmulla kosteuden ylläpitämiseksi.
13 Älä pinota vasemmistoa, ennen kuin se on jäähtynyt. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

Tämä resepti on ollut perheeni suosikki sukupolvien ajan. Talossani meillä on erityinen vasemmanpuoleinen rullanaula ja vasenkätinen keppi, mutta isoäitini Anne käyttää tätä vasemmistoa hiotulla mittapuulla. Talossani lefse on tarkoitettu perheen tapahtumiin, ja teemme vähintään kaksi erää lefseä vuodessa, yhden kiitospäivänä ja toisen jouluna.
Pieni ylimääräinen kaneli ja sokeri tai hunaja ja hillo sopivat hyvin kaikkien vasikan kanssa.
Sähkökäyttöiset ristikot toimivat hyvin, mutta kaikki pannut toimivat.
Vasemmanpuoleiset tikkut, rullatapit ja rullalaudat voi ostaa erikoisliikkeistä.
Lefse voidaan säilyttää jääkaapissa tuoreuden säilyttämiseksi, taita ne 1/4: ksi ja säilytä suuressa vetoketjupussissa.
Laardi voidaan korvata kasvipohjaisella Criscolla.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!