Kuinka tehdä jälkiruokapizzaa

Jälkiruokapizzoista saa hienoja herkkuja. Siellä on monia erilaisia ​​- täytteet voivat vaihdella hedelmäviipaleista ja tuorejuustosta dekadenttisempiin hintoihin, kuten suklaa-hasselpähkinälevyt ja vaahtokarkit. Kuoret vaihtelevat myös. Kolme suosituinta jälkiruokapizzan kuorta valmistetaan sokerikekseistä, graham-kekseistä ja tavallisesta pizzataikinasta. Monet näiden reseptien täytteistä voidaan räätälöidä henkilökohtaisen makusi mukaan.

vedenpitävä tennis

Ainekset

Suklaapizza kotitekoisella pizzakuorella

Tarjoilee: 6

• 1 punta (450 grammaa) kotitekoista pizzataikina tai ostettu pizzataikina
• 2 tl (10 grammaa) voita, sulatettu
• 1/4 kuppi (60 grammaa) suklaa-hasselpähkinälevitystä
• 1/2 kuppia (120 grammaa) puolimakeita suklaalastuja
• 2 rkl (30 grammaa) maitosuklaalastuja
• 2 ruokalusikallista (30 grammaa) valkosuklaahaketta
• 2 rkl (30 grammaa) hienonnettua hasselpähkinää, paahdettua

Kotitekoinen pizza taikina

Tarjoilee: 6

katso Cardinals-peli livenä verkossa ilmaiseksi

• 1/2 cup (60 millilitraa) lämmintä vettä (105 ° F - 110 ° F) (40,5 ° C - 43 ° C)
• 2 teelusikallista (10 grammaa) aktiivista kuivahiivaa
• 2 kuppia (240 grammaa) yleiskäyttöistä jauhoa (plus lisää vaivaamiseen)
• 1 tl (5 grammaa) suolaa
• 3 rkl (45 millilitraa) oliiviöljyä (plus lisää kulhoon)

Helppo hedelmäpizza sokerikekseillä

Tarjoilee: 8

• 1 paketti myymälästä ostettua sokerikeksejä (16,5 unssia / 468 grammaa)
• 8 unssia (230 grammaa) pehmennettyä kermajuustoa
• 1 kuppi (100 grammaa) makeisten sokeria
• 1 iso persikka, viipaloitu
• 1 iso vihreä omena, viipaloitu
• 1 iso oranssi, leikattu
• 1/2 tuopia (240 grammaa) tuoreita mansikoita, viipaloitu
• 6 unssia (170 grammaa) tuoreita mustikoita
• 6 unssia (170 grammaa) tuoreita vadelmia
• 1/2 kuppi (170 grammaa) suklaasiirappia

S’mores ja Brownie Pizza yhdessä Graham Cracker Crustin kanssa

Tarjoilee: 16

• 1/3 kuppi (76 grammaa) voita, sulatettu
• 1 1/2 kuppia (360 grammaa) graham-keksejä (noin 24 neliötä murentunut)
• 3 rkl (45 grammaa) sokeria
• 1 laatikko fudge-brownie-seos (18-20 unssia / 510-567 grammaa) (ja vesi, kasviöljy, munat jne. Vaaditaan valitsemallesi sekoitukselle)
• 2 1/2 kuppia (600 grammaa) miniatyyri vaahtokarkkeja
• 4 kokonaisia ​​graham-keksejä, jaoteltuina pieniksi paloiksi
• 1/2 kuppia (120 grammaa) suklaalastuja
• 2 maitosuklaapatukkaa (noin 1,55 oz tai 45 grammaa kukin), käärimättömät, jaettu osiin

Askeleet

Menetelmä yksi / 3: Suklaapizzan tekeminen kotitekoisella pizzakuorella

1. yksi Kerää ainekset reseptin molempiin osiin. Tällä reseptillä on kaksi pääosaa - pizzan taikinan kuoren luominen ja täytteiden valmistelu. Voit korvata ostetun pizzataikinan kotitekoisella taikinalla, jos haluat säästää aikaa.
   • Jos käytät ostettua taikinaa, reseptin valmistaminen kestää noin 40 minuuttia.
   • Jos teet kotitekoisen taikinan, kestää vielä tunti ja 15 minuuttia.
   • Ainesosat tekevät 1 punnan (450 grammaa) pizzataikina suklaapizzaa varten.
2. 2 Yhdistä lämmin vesi aktiiviseen kuivahiivaan. Laita nämä kaksi ainetta pieneen kulhoon ja sekoita ne yhteen. Veden on oltava lämpötilassa, joka on välillä 40 ° C - 43 ° C (105 ° F - 110 ° F). Riippuen siitä, kuinka kuumaksi hanasi kuumenee, saatat pystyä käyttämään vettä suoraan siitä. Aja hana, kunnes se lämpenee, ja täytä mittakuppi. Testaa lämpötila keittiön lämpömittarilla ennen hiivan lisäämistä.
   • Jos vesi ei ole tarpeeksi lämmintä, laita se mikroaaltouuniksi muutamaksi sekunniksi tai lämmitä sitä hieman liedellä.
   • Jos se on liian lämmin, anna sen istua noin minuutti ja tarkista sitten lämpötila lämpömittarilla.
   • Kun olet sekoittanut hiivan ja veden, anna seoksen seistä noin 5 minuuttia, kun hiiva liukenee.
3. 3 Sekoita jauhot ja suola yhteen monitoimikoneessa. Kun hiiva liukenee, sekoita 2 kuppia (240 grammaa) jauhoja ja 1 tl (5 grammaa) suolaa monitoimikoneessa. Ruokaprosessoria ei vaadita, mutta tulokset ovat yleensä johdonmukaisempia ja sen kanssa työskenteleminen on paljon helpompaa. Jos sinulla ei ole monitoimikoneita, sinun on sekoitettava ainesosia voimakkaasti kaikissa vaiheissa.
4. 4 Lisää öljy ja sitten hiivasekoitus. Kun jauhot ja suola on sekoitettu, sekoita 3 rkl (45 millilitraa) oliiviöljyä. Kun öljy on hyvin sekoitettu, pidä monitoimikone käynnissä ja lisää siihen hiivasekoitus (varmista, että hiiva on ensin liuennut). Jatka sekoittamista, kunnes ainekset sekoittuvat yhteen ja muodostuu taikinapallo.
   • Poista taikina varovasti koneesta.
5. 5 Vaivaa taikinapallo kevyesti jauhotetulle pinnalle. Ripottele tasainen työtila jauhoilla ja aseta taikina sen päälle. Vaivaa taikinaa, kunnes rakenne on sileä, minkä pitäisi kestää noin 1 minuutti. Vaivaa painamalla taikina alas ja venytä se sitten kätesi koroilla. Taita sitten taikinan yläosa ja paina se siihen. Työnnä uudestaan ​​kätesi koroilla.
   • Taivuta taikina toistamalla nämä samat eleet.
   • Jatka vaivaamista 1 minuutin ajan.
6. 6 Kaada useita ruokalusikallisia öljyä isoon kulhoon. Käännä kulhoa niin, että sivut ovat päällystetyt. Aseta taikinapallisi öljyttyyn kulhoon. Käännä taikina useita kertoja niin, että se päällystetään öljyssä. Peitä kulho (muovikääre toimii hyvin) ja aseta se lämpimälle alueelle, poispäin luonnoksista. Anna taikinan kovettua, kunnes se kaksinkertaistuu, mikä kestää noin tunnin. Kun se on kaksinkertaistunut, lyö alas taikinaan kerran ja muodosta se sitten takaisin pallomuodoksi.
   • Pizzataikina on nyt käyttövalmis.
   • Voit käyttää sitä heti tai säilyttää sitä jääkaapissasi jopa 24 tuntia ilmatiiviissä astiassa.
7. 7 Litistä taikina kaulin avulla halkaisijaltaan 9 tuuman pyöreäksi. Ripottele tasainen työpinta kevyesti jauhoilla ja litistä taikina pyöreään muotoon, jonka halkaisija on noin 9 tuumaa. Jos taikina tarttuu vieritystappiin, hiero vähän jauhoja tappi ympäri ja rullaa sitten taikina uudelleen.
   • Esilämmitä uuni 232 ° C: een ja aseta uuniteline uunin pohjalle.
8. 8 Paista kuori 20 minuuttia. Käytä leivinpaperia suuren leivinpaperin päällystämiseen. Kun olet rullannut taikinan 9 tuuman kierrokseksi, aseta se varovasti pergamenttipaperille. Tee pieniä sisennyksiä taikinaan - voit käyttää tätä sormillasi. Lämmitä noin ruokalusikallinen voita ja harjaa se tasaisesti taikinan pinnalle.
   • Laita se esilämmitettyyn uuniin ja paista sitä noin 20 minuuttia.
   • Kuori on valmis poistettavaksi, kun se näyttää kullanruskealta ja kevyesti rapealta.
9. 9 Levitä suklaa-hasselpähkinälevitys lämpimälle taikinalle. Käytä noin ¼ kuppi (60 grammaa) levitettä ja levitä se kuorelle heti uunista poistamisen jälkeen. Ripottele 3 erilaista suklaalastua päälle. Aseta pizza takaisin uuniin noin minuutiksi tai kunnes suklaa alkaa sulaa.
   • Lisää rohkeasti maapähkinävoi siruja, silputtua makeutettua kookospähkinää, hienonnettuja pähkinöitä tai muita valitsemiasi täytteitä.
   • Poista pizza uunista varovasti ja ripottele sitten paahdetut hasselpähkinät päälle.
   • Leikkaa se kiiloihin pizzaleikkurilla ja tarjoile jälkiruoka välittömästi.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 3: Helpon hedelmäpizzan valmistaminen sokerikekseillä

1. yksi Kerää ainekset. Tämä nopea ja helppo jälkiruokapizza on hieno kesäloma ja hyödyntää kauden herkullisia hedelmiä. Voit vapaasti lisätä tai ottaa pois mitä et pidä - se on erittäin muokattava resepti.
   • Tämä hedelmäpizza vie sinut yhteen noin 30 minuuttia ja kokata 15 minuuttia.
   • Yksinkertainen taikina valmistetaan kaupasta ostetulla sokerikeksejä taikinalla (16,5 unssia / 468 grammaa).
2. 2 Kuumenna uuni 177 ° C: seen (350 ° F) ja valmista taikina. Poista sokerikeksi taikina pakkauksestaan ​​ja paina se tasaisesti 6 tuuman pyöreälle pannulle. Kun uuni on esilämmitetty, paista kuori noin 11-15 minuuttia. Sen on oltava luja kosketuksessa, kun se on valmis.
   • Poista kuori uunista.
   • Anna kuoren jäähtyä, kun lopullinen jälkiruoka valmistetaan.
3. 3 Viipaloi suuret hedelmät ja valmista tuorejuustokastike. ”Mustikoita tai vadelmia ei tarvitse viipaloida, mutta isommat hedelmät tulisi viipaloida puremankokoisiksi paloiksi. Kun olet valmis, laita viipaloidut hedelmät sivuun. Sekoita 8 unssia (230 grammaa) pehmennettyä kermajuustoa ja 1 kuppi (100 grammaa) makeisten sokeria keskikokoiseen kulhoon, kunnes se sekoittuu hyvin.
   • Tuorejuusto tulee pehmentää, jotta voit levittää seoksen helposti sokerileivoskuoren päälle.
4. 4 Levitä tuorejuusto jäähtyneelle kuorelle ja lisää täytettä. Odota, kunnes evästekuori on viileä kosketukseen, levitä sitten tuorejuustokastike sen päälle. Ota valmistamasi hedelmät ja ripottele ne päälle. Järjestä hedelmäviipaleet millä tahansa tavalla, joka miellyttää sinua. Lapset rakastavat tätä osaa! Varaa pieni määrä marjoja lisätäksesi viimeiseksi.
   • Valuta hedelmät suklaasiirapilla ja ripottele loput marjat päälle.
   • Viipaloi jälkiruoka pizzaleikkurilla kiiloiksi ja tarjoile heti.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 3: S’mores- ja Brownie-pizzan luominen Graham Cracker Crustilla

1. yksi Kerää ainekset. Tässä reseptissä on rapea graham-krakkauskuori, joka levitetään rikkaalla brownie-taikinalla, suklaalastulla, suklaapatukkailla ja pienillä vaahtokarkkeilla.
   • Graham-krakkauskuori valmistetaan tyhjästä, mutta käytät kaupasta ostettua brownie-seosta (18-20 unssia / 510-567 grammaa).
   • Valmistelu kestää vain noin 20 minuuttia, mutta se ei ole valmis noin 2 tuntia.
2. 2 Esilämmitä uuni 177 ° C: seen (tai 323 ° F / 163 ° C tummalle tai tarttumattomalle pannulle). Tässä jälkiruoassa käytetään 12 tuuman pyöreää pizzapannua. Suihkuta tai rasvaa pannua runsaasti ennen eteenpäin siirtymistä luomalla graham-krakkausyksikön kuori.
3. 3 Luo kuori ja paista sitä 8-10 minuuttia. Sekoita voi, graham-keksejä ja sokeria kulhossa. Jos teet omia graham-keksejä, siirry eteenpäin ja murskaa noin 24 neliötä, kunnes ne ovat pienentyneet rakeisiksi muruiksi. Sulata 1/3 kuppi (76 grammaa) voita asettamalla se mikroaaltouuniksi muutamaksi sekunniksi, kunnes se muuttuu nestemäiseksi. Sekoita sulatettu voi voin kanssa graham-keksejä ja 3 ruokalusikallista (45 grammaa) sokeria keskikokoisessa kulhossa, kunnes se sekoittuu hyvin. Tämä on sinun kuori.
   • Paina kuoriseos tasaisesti pizzapannulle.
   • Paista sitä noin 8-10 minuuttia.
   • Tiedät, että se on valmis, kun se näyttää kullanruskealta.
4. 4 Luo brownie-taikina ja paista se 23-25 ​​minuuttia. Sekoita brownie-taikina seuraamalla laatikon ohjeita. Kun olet sekoittanut haluamasi ainesosat valitsemallesi brownie-taikinalle, levitä brownie-taikina varovasti nyt paistetun graham-keksejäsi päälle. Aseta jälkiruoka takaisin uuniin.
   • Paista se noin 23-25 ​​minuuttia. Poista se, kun se on valmis.
   • Tiedät, että se on valmis, kun voit asettaa hammastikun keskelle ja se tulee enimmäkseen puhtaana.
5. 5 Aseta uuni paistamaan ja lisää täytteet. Heti kun otat jälkiruoan uunista, ripottele mini vaahtokarkkeja ja suurempia graham-keksejä kaikkialle lämpimän ruskean päälle. Aseta se takaisin uuniin uunin paistamisen ajaksi noin 1-2 minuutiksi.
   • Tiedät, että se on valmis ottamaan pois, kun huomaat, että vaahtokarkit ovat muuttuneet kullanruskeaksi.
   • Muista katsella sitä huolellisesti, koska vaahtokarkit alkavat ruskistaa hyvin nopeasti.
6. 6 Ripottele suklaalastut ruskistuneisiin vaahtokarkkeihin. Lämmin vaahtokarkki sulaa hieman suklaalastut. Anna sen jäähtyä noin 20 minuuttia ja lisää sitten viimeistely - suklaapalat. Kiilaa ne sulaneisiin vaahtokarkkeihin niin, että ne pysyvät paikoillaan.
   • Anna pizzan jäähtyä kokonaan, mikä kestää noin tunnin.
   • Viipaloi jälkiruoka pizzaleikkurilla kiiloiksi ja tarjoile.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään huolellisesti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!