Pekoni on hämmästyttävä, ja se tekee melkein mitä tahansa parempaa, erityisesti voileipiä. Paras uutinen on, että on olemassa monia tapoja valmistaa pekoni-voileipiä. Klassisin voileipä on BLT, joka tunnetaan myös nimellä pekoni, salaatti ja tomaatti voileipä. Yksinkertainen grillattu juustoleipä pekonilla on vieläkin helpompaa ja nopeammin valmistettavissa, ja sitten on maukas aamiaispekonileipä. Mahdollisuudet ovat herkullisia ja loputtomia!
Ainekset
Grillattua juustoa pekonivoita
- 2 nauhaa pekonia
- 2 viipaletta hapankaalia
- 1 rkl voita, huoneenlämpöinen
- ½ kuppi (50 grammaa) tikkua ja cheddarjuustoa, silputtu
- 2 rkl guacamolea (valinnainen)
Tarjoilee 1-2
Grillattu BLT
- 3 nauhaa pekonia
- 2 viipaletta hapankaalia
- 1 rkl voita, huoneenlämpöinen
- 1 rkl majoneesia
- 1 lehtiä salaattia
- 2 viipaletta kypsiä tomaattia
- Suola ja pippuri, maun mukaan
- 2 rkl guacamolea (valinnainen)
Tarjoilee 1-2
Pekoni-aamiaisvoileipä
- 1 iso muna
- ½ rkl voita
- Suola ja pippuri, maun mukaan
- 1 englantilainen muffini, jaettu kahtia
- 1 kaistale pekonia
- 1 viipale cheddarjuustoa
Askeleet
Menetelmä yksi / 3: Valmistetaan grillattua juustoa pekonivoita
-
yksi Keitä pekonia keskipitkällä ja matalalla lämmöllä paistinpannussa kääntämällä sitä toisinaan, kunnes se muuttuu rapeaksi. Tämä kestää noin 5 minuuttia. Kun olet valmis, aseta pekoni paperipyyhkeillä vuorattuun levyyn, jotta ylimääräinen rasva pääsee valumaan. -
2 Levitä voita jokaisen leivän viipaleen toiselle puolelle. Tämä on voileivän ulkopuolella ja auttaa tekemään siitä erityisen rapean, kun grillaat sitä. -
3 Ripottele ¼ kuppi (25 grammaa) juustoa yhden leivän viipaleiden koskemattomalle puolelle. Säilytä loput juustosta voileivän toiselle puoliskolle. Tämä auttaa `` liimaamaan '' voileivänne yhteen niin, että se ei hajoa. -
4 Lisää guacamole, pekoni ja loput juustosta. Jos et pidä guacamolesta, voit joko jättää sen pois tai käyttää sen sijaan muutamia ohuita viipaleita avokadoa. -
5 Viimeistele toisella leipaleikkeellä. Varmista, että voideltu puoli on ylöspäin. Tämä auttaa estämään voileivän tarttumisen paistinpannuun. -
6 Grillaa voileipä keskilämmöllä, noin 2-3 minuuttia. Aseta paistinpannu liedelle ja käännä lämpö keskitasolle. Kun paistinpannu on kuuma, aseta voileipä päälle ja grillaa se 2-3 minuutin ajan. -
7 Käännä voileipä yli ja keitä se vielä 2-3 minuuttia. Käännä se varovasti lastalla ja keitä sitten, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi ja juusto on sulanut. -
8 Poista voileipä lämmöltä ja leikkaa se kahtia terävällä veitsellä. Tämä tekee voileivästä helpommin syötävän, jotta se ei hajoa sinua. -
9 Tarjoile voileipä. Laita voileipäpalat lautaselle ja tarjoile se nopeasti. Jos haluat mennä ylimääräiseen vaiheeseen, pidä röyhelöinen voileipä tai cocktailvalinta jokaisen voileipän puoliskon läpi pitämään sitä yhdessä. Mainos
Teitkö tämän reseptin?
Menetelmä 2 / 3: Grillatun BLT: n tekeminen
-
yksi Paista pekonia paistinpannussa keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä kääntämällä sitä ajoittain, kunnes se muuttuu rapeaksi, noin 5 minuuttia. Kun olet valmis, aseta se paperipyyhkeillä vuorattuun levyyn, jotta rasva pääsee valumaan. -
2 Levitä voita jokaisen leivän viipaleen toiselle puolelle. Tämä on voileivänne ulkopinta. Se auttaa tekemään voileivistä erityisen rapean ja estämään sen tarttumisen paistinpannuun. -
3 Levitä majoneesia yhden tai molempien leipäviipien estämättömälle puolelle. Voit levittää yhden paksun kerroksen yhdelle viipaleelle tai leivälle tai ohuen kerroksen molemmille viipaleille. Varmista, että laitat mayon päälle tahraton puolella eikä voivoidulla puolella. -
4 Lisää salaatti, viipaloitu tomaatti, pekoni ja guacamole. Jos et pidä guacamolesta, voit jättää sen pois tai voit käyttää muutamia ohuita viipaleita avokadoa. Tässä vaiheessa voit myös lisätä suolaa ja pippuria.- Salaatti voi menettää osan rapeasta tekstuuristaan grillattuasi voileivän. Jos et halua tätä, odota jälkeen grillaat voileivän; yksinkertaisesti avaa voileipä ja pudota salaatti sisään ja sulje se.
-
5 Aseta viimeinen leivaleipä päälle voideltu puoli ylöspäin. Paina voileipä varovasti alas 'sinetöidäksesi' sen. Jälleen, varmista, että voideltu puoli on päällä, koska se auttaa pitämään voileivän tarttumasta paistinpannuun. -
6 Grillaa voileipä keskilämmöllä 2-3 minuuttia. Aseta paistinpannu liedelle ja käännä lämpö keskitasolle. Kun paistinpannu lämpenee tarpeeksi, laita voileipä päälle ja grillaa se 2-3 minuutin ajan. -
7 Käännä voileipä yli ja grillaa se vielä 2-3 minuuttia. Liu'uta lastaa voileivän alle ja käännä se varovasti toiselle puolelle. Jatka keittämistä, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi, noin 2-3 minuuttia. - 8 Ota voileipä pois paistinpannusta ja leikkaa se kahtia terävällä veitsellä. Tämä tekee voileivän käsittelystä helpompaa, jotta se ei hajoa.
-
9 Tarjoile voileipä. Laita voileivät lautaselle ja tarjoile sitä nopeasti. Jos haluat mennä ylimääräiseen vaiheeseen, laita röyhelöinen voileipä tai cocktailvalinta kunkin keskelle pitämään sitä yhdessä. Mainos
Teitkö tämän reseptin?
Menetelmä 3 / 3: Pekonisen aamiaisvoileivän tekeminen
- yksi Paista pekonia keskipitkällä ja matalalla lämmöllä paistinpannussa kääntämällä sitä ajoittain, kunnes se muuttuu rapeaksi, noin 5 minuuttia. Kun olet valmis, siirrä se paperipyyhkeillä vuorattuun levyyn, jotta se voi valua.
- Pekoniviipaleiden tulee olla riittävän pitkiä, jotta ne sopivat englantilaisen muffinini yli ripustettuna reunan yli. Jos ne ovat liian pitkiä, leikkaa pekoni puolikkaiksi tai kolmasosiksi, jotta se mahtuu.
-
2 Halkaise englantilainen muffinssi, paahda se ja aseta se sitten sivuun. Voit myös käyttää pientä croissanttia; sinun ei kuitenkaan tarvitse paahtaa croissanttia. Jos haluat suuremman aamiaisen, kokeile sen sijaan paahdettua bagelia. - 3 Valmista paistinpannu munan valmistamiseen. Kuumenna paistinpannu noin 3 minuuttia keskilämmöllä. Lisää 1/2 rkl suolatonta voita paistinpannuun ja anna sen sulaa. Pyöritä voita siinä varovasti ympäri.
-
4 Vatkaa muna pieneen kulhoon tai kuppiin, kunnes keltuainen on rikkoutunut ja sekoitettu valkoisen kanssa. Voit käyttää haarukkaa tai mini-vispilää munan lyömiseen. Jos haluat, voit maistaa munan suolalla ja pippurilla.- Säästä aikaa tekemällä tämä vaihe, kun paistinpannu lämpenee ja voi sulaa.
- 5 Kypsennä muna paistinpannussa, siirrä se sitten lautaselle ja aseta se sivuun. Kaada muna paistinpannulle ja anna sen kypsyä 1-2 minuuttia. Käännä se ympäri ja anna sen kypsyä vielä 30-45 sekuntia. Kun olet valmis, siirrä munakokkeli lautaselle lastalla.
- Saadaksesi täydellisen, pyöreän muodon, käytä pannukakku- tai munarengasta; ne on tarkoitettu pannukakkujen ja munien paistamiseen täydellisiin ympyröihin.
-
6 Aseta munakokkeli yhdelle muffinssipuoliskolle. Saatat joutua taittamaan munakokkelia hieman, kunnes se mahtuu muffinssiin. Varmista, että mikään ei roiku muffinsin reunan yli. - 7 Lisää juusto ja pekoni. Aseta juusto ensin alas niin, että munan lämpö auttaa sulattamaan sen. Pane pekoniviipaleet juuston päälle. Halutessasi voit myös lisätä lisäominaisuuksia, kuten tomaattiviipaleita tai hienonnettua ruohosipulia.
-
8 Aseta muffinin toinen puoli päälle. Paina voileipää kevyesti, jotta se 'sulkeutuu'. - 9 Tarjoile voileipä vielä kuumana. Jos käytit leipää voileivän valmistamiseen, leikkaa se ensin puoliksi; tämä helpottaa käsittelyä. Sinun ei tarvitse leikata englantilaisista muffineista tai croissanteista tehtyjä voileipiä, koska ne ovat niin pieniä. Mainos
Teitkö tämän reseptin?
Yhteisön kysymykset ja vastaukset
Hae Lisää uusi kysymys- Kysymys Voinko kokata kaiken tämän mikroaaltouunissa? Kyllä, voit kypsentää sitä mikroaaltouunissa, mutta muista laittaa paperipyyhe sen päälle ja lämmittää sitä vain 30 tai 45 sekuntia kerrallaan.
Mainos
Vinkkejä
- Kokeile erilaisia pekonipaloja, kuten Kanadan pekonia tai kalkkunan pekonia, saadaksesi jotain erilaista.
- Majoneesin sijaan kokeile HP-kastiketta tai paksua Worcestershire-kastiketta, joka täydentää voileipää hienosti. Ketsuppi tekee myös.
- Paahda leipä etukäteen saadaksesi ylimääräistä rypistystä.
- Voit käyttää mitä tahansa leipää. Hapankainen sopii parhaiten grillatun juuston kanssa, mutta täysjyvä ja tavallinen valkoinen ovat muita vaihtoehtoja.
- Sinun ei tarvitse käyttää englantilaista muffinia aamiaisvoileivaan. Kokeile tavallista paahtoleipää, säkkiä tai jopa croissanttia.
Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!
Varoitukset
- Älä käännä lämpöä paistamisen aikana, sillä muuten pekoni palaa. Sen on kypsennettävä hitaasti.
Tarvittavat asiat
Grillattua juustoa pekonivoita
- Paistinpannu tai paistinpannu
- Lastalla
- Voin levitin
- Lautanen
- Paperipyyhkeitä
- Veitsi
Grillattu BLT
- Paistinpannu tai paistinpannu
- Lastalla
- Voin levitin
- Lautanen
- Paperipyyhkeitä
- Veitsi
Pekoni-aamiaisvoileipä
- Paistinpannu tai paistinpannu
- Lastalla
- Voin levitin
- Kuppi tai pieni kulho
- Haarukka tai mini-vispilä
- Levyt
- Paperipyyhkeitä
- Veitsi