Kuinka kasvattaa Jicamaa

Jicama tai Pachyrhizus erosus , on viiniköynnös, joka on kotoisin Meksikosta, vaikka useimmat ihmiset tuntevat sen juuren, jota käytetään ruoanlaitossa. Jicama, joka tunnetaan myös nimellä yam-papu, löytyy meksikolaisten ravintoloiden pöydistä mausteena, ja sitä käytetään laajalti resepteissä, kuten tuoreissa salaateissa, salsoissa ja keitoissa. Jicama vaatii pitkää kasvukautta kasvien lihaa tuottavien juurien tai mukuloiden tuottamiseksi. Jicama on trooppinen kasvi, joka kasvaa parhaiten lämpimässä ilmastossa kaikkialla Keski-Amerikassa ja USDA: n vyöhykkeillä 7-10. Jicaman kasvattamiseksi istuta siemenet, huolehdi kasvista ja lopuksi korjaa jicama.

Askeleet

Osa yksi / 3: Jicama-siementen istuttaminen

1. yksi Istuta jicama pakkasvaaran ohi. Jicama ei mene hyvin pakkasen aikana, joten odota istutusta, kunnes sää on lämmennyt istuttaa se puutarhaan. Tutki viimeisen pakkasen keskimääräistä päivämäärää alueellasi ja istuta jicamaasi 1-2 viikkoa tämän päivämäärän jälkeen.
   • Jicama-kasvi ei ehkä kasva kunnolla, jos asut ympäristössä, joka pysyy enimmäkseen kylmänä.
2. 2 Hanki jicaman siemenet. Ellei sinulla jo ole siemeniä, sinun on hankittava ne. Jicama-siemeniä voi ostaa lastentarhasta, joistakin kodinkonekaupoista tai jopa verkosta. Tarkista paketti varmistaaksesi, että sinulla on oikeat siemenet ennen istutusta.
3. 3 Liota siemenet. Laita jicaman siemenet haaleaan veteen itämisen nopeuttamiseksi. Aseta siemenet matalaan pannuun lämmintä vettä. Anna heidän istua 24 tuntia. Poista sitten siemenet vedestä.
4. 4 Valitse hyvä sijainti. Etsi puutarhastasi paikka, joka saa vähintään 6-8 tuntia auringonvaloa päivässä. Jicaman kasvattamiseen valitsemasi paikka vaikuttaa sadonkorjuun tulokseen. Valitsemasi sijainnin tulisi olla auringossa kuuden tai kahdeksan tunnin ajan.
5. 5 Varmista, että paikassa on hyvä maaperä. Valitse paikka, jossa on kosteaa, mutta hyvin valutettua maaperää. Varmista, että maaperä on emäksistä ja jonka pH on yli 7. Voittestatatämä helposti kaupallisella pH-testerillä.
   • Jos haluat kasvattaa siemeniä ennen viimeistä pakkasta, voit istuttaa ne ruukkuun sisätiloihin. Käytä keskikokoisessa ruukussa istutusmaata, perliittiä tai vermikuliittia ja vähän turvesammetta.
   • Ruukku tulisi sijoittaa kasvavan valon alle tai aurinkoisen ikkunalaudan alle.
   • Jos aloitat siemenet ruukussa, odota, että ne kasvavat 7,6 cm: n pituisiksi, ennen kuin istutat ne puutarhaan.
6. 6 Kasta siemenet. Jos päätät istuttaa siemenet ruukkuun ennen pakkasta, sinun on hoidettava siemenet. Kun olet istuttanut ne keskikokoiseen ruukkuun, jossa on istutusmaata, kastele siemeniä säännöllisesti viimeiseen pakkaseen asti. Vedä siemeniä, kunnes maaperä on kostea, kun maaperä tuntuu kuivalta.
7. 7 Kaivaa pieniä reikiä. Tee reiät noin 0,4 cm syvyisiin. Kaivamiesi reikien määrä riippuu istutettavista siemenistä. Reikien tulisi olla noin 30,5 cm: n päässä toisistaan. Jos istutat enemmän kuin yhden rivin, rivien tulisi olla 2–3 jalkaa (0,61–0,91 m) toisistaan.
8. 8 Aseta jicaman siemenet maaperään. Voit kaivaa reiät ensin tai kaivaa ne, kun istutat siemeniä. Maaperän tulisi tuntua kostealta ja lämpimältä ilman, että kastelet sitä ensin. Peitä siemenet ja tamppa ne kevyesti alas. Mainos

Osa 2 / 3: Jicama-kasvien hoito

1. yksi Vedä istutetut jicama-siemenet kevyesti. Ripottele vettä maaperään istutuksen jälkeen ja sitten, kun se kuivuu. Älä kyllästää siemeniä vedellä, vaikka maaperä olisi kuiva. Maaperän tulisi tuntua kostealta vasta, kun ripottelet vettä.
   • Kastelukannun käyttö auttaa säätelemään, kuinka paljon vettä kaadat maaperään.
2. 2 Lannoita jicama kerran kuukaudessa. Voit käyttää yleislannoitetta. Tarkat lannoitusohjeet riippuvat lannoitepakkauksen ohjeista. Tyypillisesti sinun on vain levitettävä lannoite kasvin pohjan ympärille. Voit ostaa lannoitteita lastentarhasta tai monista kodinkonekaupoista.
   • Kysy lastentarhan työntekijältä lannoitesuosituksia, jos et ole varma, minkä tuotemerkin haluat ostaa.
3. 3 Panosta jicama-kasvien viiniköynnöksiä. Jicama-viiniköynnökset kasvavat melko korkeiksi, joten ne tarvitsevat tukea kasvaessaan. Panosta viiniköynnökset, kun niiden pituus on noin 61 cm. Aseta puiset tomaattipaalut noin 10 tuumaa syvälle maaperään jicama-viiniköynnöksen viereen. Sitoa kukin kasvi löysästi langalla.
4. 4 Tarkista jicama-kasvit päivittäin kuivan maaperän varalta. Älä unohda pitää maata kosteana jicaman kasvaessa. Testaa maaperä tuntemalla se kädellä tai kaivamalla sitä varovasti sormillasi. Vettä vain, kun maaperä on kuivaa, koska jicama ei toimi hyvin liian kastelun kanssa.
5. 5 Kuollut kukinta. Poista pienet kukat, jotka kukkivat jicamalla. Kukkien poistaminen rohkaisee juurien voimakkaampaa kasvua. Voit poistaa ne kädellä, saksilla tai karsimalla.
6. 6 Älä välitä liikaa tuholaisista. Jicamalla ei todennäköisesti ole tuholaisten ongelmia kasvun aikana. Tämä johtuu siitä, että kukat, siemenet ja lehdet ovat myrkyllisiä. Jos huomaat, että sinulla on tuholaisongelmia, poista tuholaiset itse tai käytä orgaanista tuhosuihketta.
   • Varmista, että tiedät minkä tyyppisiä tuholaisia ​​kohdistat, kun menet ostamaan tuholaissprayä.
   Mainos

Osa 3 / 3: Jicama-mukuloiden sadonkorjuu

1. yksi Kaivaa mukulat maan alla. Löydä mukulat maasta lastalla. Odota myöhään syksyyn, mutta ennen ensimmäistä pakkasta kaivaa mukulat. Tämä kestää noin 150 päivää istutuksesta. Löydä mukulat aikaisemmin, jos viiniköynnöksessä on merkkejä kuolemasta. Varo vahingoittamasta mukuloita poiston aikana. Ei kiirettä.
   • Mukuloiden tulisi olla halkaisijaltaan 7,6-15,2 cm.
2. 2 Kerää mukulat. Mukuloiden tulee olla kiinteät ja pyöreät. Pehmeät ja kutistuneet mukulat, joissa on näkyviä halkeamia ja / tai mustelmia, on todennäköisesti heitettävä ulos. Harjaa maaperä mukuloista.
   • Liota tai pese ne varovasti veteen muta- tai maaperän poistamiseksi. Anna niiden kuivua.<
3. 3 Säilytä mukulat. Jicaman kasvit heikkenevät, jos ne varastoidaan alle 50 Fahrenheit-asteen (10 Celsius-astetta) alle. Ihannetapauksessa säilytä niitä paikassa 53-60 astetta (11-15 astetta). Tämä voi olla autotallissa tai lämmitetyssä kellarissa. Valitsemasi sijainnin tulisi olla kuiva. Sen ei tulisi olla märkä tai kostea. Jicaman tulisi olla tuore ja valmis syötäväksi enintään kaksi kuukautta, jos sitä varastoidaan asianmukaisesti.
   • Voit tallentaa jicaman kulhoihin, telineisiin tai pannuihin.
   Mainos

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

• Kysymys Milloin sinun pitäisi istuttaa jicama Floridassa?Andrew Carberry, MPH
  Elintarvikejärjestelmien asiantuntija Andrew Carberry on työskennellyt ruokajärjestelmissä vuodesta 2008. Hänellä on maisterit kansanterveyden ravitsemuksessa sekä kansanterveyden suunnittelussa ja hallinnossa Tennessee-Knoxvillen yliopistossa.Andrew Carberry, MPHElintarvikejärjestelmien asiantuntijoiden vastaus Useimmissa Floridassa sinun pitäisi istuttaa jicama alkukeväästä. Jos olet Etelä-Floridassa, voit istuttaa ympäri vuoden.
• Kysymys Kuinka monta kasveja voit laittaa 5 gallonan astiaan?Andrew Carberry, MPH
  Elintarvikejärjestelmien asiantuntija Andrew Carberry on työskennellyt ruokajärjestelmissä vuodesta 2008. Hänellä on maisterit kansanterveyden ravitsemuksessa sekä kansanterveyden suunnittelussa ja hallinnossa Tennessee-Knoxvillen yliopistossa.Andrew Carberry, MPHFood Systems Expert Expert Answer Voit kasvattaa yhden suuren Jicama-tehtaan 5 gallonan astiassa. Suosittelen kasvien sijoittamista kasvun edistämiseksi.
• Kysymys Kuinka monta hedelmää Jicama-kasvi tuottaa? Kokemukseni mukaan yksi tennispallokokoinen mukula kasvia kohden, mikä tekee siitä kannattamattoman, ellet aloita monia kasveja siemenestä. Toisaalta, jos jätät mukulan useaksi vuodeksi, sen koko kasvaa ja se voi olla yhtä suuri kuin pieni meloni.
• Kysymys Asumme Kanadassa alueella 5 tai 5a; aloitamme jicama-siemenet sisällä, mutta kuinka kauan kestää saavuttaa syötävä tila, ja mikä on vähimmäislämpötila, jota tarvitaan kyseisenä ajanjaksona? Jicamas tarvitsee 8-9 kuukautta kuumaa säätä tuottamaan suuria satoja. Mutta voit korjata ne vähintään kuuden kuukauden kuluttua. Lämpötilan tulisi olla vähintään 70 astetta. Voit aloittaa ne astioissa sisätiloissa.
• Kysymys Kuinka voin tallentaa Jicaman pitkäaikaiseen varastointiin? Oikein varastoidun Jicaman pitäisi olla hyvä enintään kaksi kuukautta. Säilytä niitä paikassa, joka on 53-65 fahrenheitastetta. Paikan tulee olla kuiva, ei kostea.
• Kysymys kuinka monta jicamaa kasvia / siementä kohti? Sinun pitäisi saada noin 4-5 juurta per kasvi.
• Kysymys Voinko kasvattaa jicamaa osittain auringossa astiassa? Niitä voidaan kasvattaa suurissa astioissa - vähintään 5 gallonan astioissa -, mutta ne ovat trooppinen täysikasvuinen kasvi, joka tarvitsee vähintään kuusi tuntia auringonvaloa.
• Kysymys Mistä voin ostaa siemeniä? Voit ostaa siemeniä lastentarhasta tai joistakin kodinkonekaupoista.
• Kysymys Kuinka kasvatan jicamaa juuresta? Sinun on lannoitettava se kerran kuukaudessa ja kasteltava maaperää, kunnes se on kostea milloin tahansa, kun se kuivuu. Odota myöhään syksyyn ja poista sitten mukulat. Mukuloiden tulisi olla halkaisijaltaan kolmesta kuuteen tuumaa.
• Kysymys Voiko kukista tulevat palot istuttaa? Odota, kunnes palot saavat ruskean (kypsän), sitten voit istuttaa ne.