Kuinka juoda konjakkia

Ranskan Charenten alueella valmistettu konjakki on ylellinen rypäleen pohjainen viina, jota nautitaan ympäri maailmaa sen rikkaan, maustetun maun vuoksi. Mukavampia konjakkeja nautitaan yleensä ilman sekoittimia tai jäätä. Kaada ensin pieni määrä lasiin. Seuraavaksi tutkitaan väri ja aromi. Syötä konjakki hitaasti makujen maistamiseksi. Nuoria, huonolaatuisia konjakkeja voi nauttia sekoitetuissa juomissa. Suosittuja valintoja ovat sitrushedelmäiset sivuvaunut, suloiset ranskalaiset yhteydet ja yrttitarhat. Yhdistä lopuksi konjakki- ja konjakipohjaiset juomat rikkaiden ruokien, dekadenttien juustolevyjen ja sikarien kanssa.

Askeleet

Menetelmä yksi / 3: Nauti konjakista suoraan

1. yksi Valitse vanhempi viina. Nuoremmilla, edullisilla konjakkeilla ei ole monimutkaisuutta tai makua vanhemmilla konjakkeilla. Valitse sen sijaan keskikokoinen Very Superior Old Pale (VSOP) konjakki tai ylellinen Extra Old (XO) konjakki.
   • VSOP-konjakkeja vanhennetaan vähintään 4 vuotta.
   • XO-konjakit ovat vähintään 6-vuotiaita. Korkealaatuisemmat tuotemerkit voivat olla ikäisiä vähintään 20 vuotta.
2. 2 Käytä tulppaanilasia, ilmapallolasia tai huojukonetta. Oikeat lasiesineet auttavat lämmittämään konjakkia ja supistamaan rikkaat aromit lasin yläosaan. Jos sinulla ei ole tulppaanilasia, ilmapallolasia tai huojukonetta, käytä sen sijaan tavallista viinilasia.
   • Tulppaanilasit ovat pitkiä, kellomaisia ​​viinilasit. Tämän muodon avulla aromit voivat keskittyä konjakin pinnalle.
   • Ilmapallolaseilla on suuri runko ja lyhyt varsi. Näiden lasien avulla voit lämmittää konjakkia tasaisesti.
   • Huojuvat lasit näyttävät varrettomilta ilmapallolaseilta. Näitä laseja on vaikea asettaa alas, mikä pakottaa sinua pitämään konjakkia kädessäsi ja saattamaan sen lämpötilaan.
3. 3 Lämmitä konjakki. Kaada ensin ³⁄₄ fl oz (22 ml) konjakkia lasillesi. Pidä seuraavaksi lasia kämmenessäsi, jolloin kehosi lämpö lämpenee konjakkia hitaasti. Tämä kohottaa makuja ja tehostaa aromeja. Lämmitä konjakki 8-10 minuuttia ennen juomista.
4. 4 Tutki väriä. Katso konjakin pintaa tunnistamaan värit, jotka näet. Kallista lasia tarvittaessa valon alle nähdäksesi, muuttuuko väri. Mitä enemmän konjakkia tutkit ja juot, sitä helpommin pystyt tunnistamaan laadukkaan konjakin näön perusteella.
   • Vaaleat, yksiulotteiset oljen värit osoittavat nuorempaa konjakkia.
   • Tummat, kerrostetut värit, joissa on kultaisia ​​ja meripihkan sävyjä, osoittavat vanhempaa konjakkia. Rikkaampi väri syntyy pidemmästä kypsymisaikasta tynnyrissä.
5. 5 Haju konjakki. Pyöritä lasia varovasti konjakin sekoittamiseksi. Nosta seuraavaksi lasi nenääsi ja hengitä syvään. Yritä tunnistaa erilaiset nuotit, jotka voit haistaa. Harjoittelemalla pystyt helposti tunnistamaan korkealaatuisen konjakin hajun perusteella.
   • Nuoremmilla konjakkeilla on vahvat kukka- tai hedelmäiset muistiinpanot, joissa on ripaus maustetta.
   • Vanhemmilla konjakkeilla on monia hajukerroksia. Esimerkiksi kalliilla konjakilla voi olla syvä mausteinen tuoksu, jossa on hienovaraisia ​​vaniljan ja pähkinän sävyjä.
6. 6 Maistele konjakki. Ota pieni siema konjakkia ja pidä sitä suussa. Siirrä se suun ympärilläsi ja yritä tunnistaa eri maut. Kun olet maistanut konjakkia perusteellisesti, voit niellä sen. Jatka konjakkia siemaillen kerrallaan ja tutki jokaisen suupalan makua.
   • Halvemmilla konjakkeilla on usein voimakkaita hedelmäisiä makuja, kuten rusina, aprikoosi, appelsiini tai sitruuna.
   • Keskitason konjakkeissa voi olla kukkainen ruusu- tai apila.
   • Kallisilla konjakkeilla on erilaisia ​​makuja, mutta ne sisältävät yleensä maustettuja muistiinpanoja, kuten muskottipähkinää, kanelia tai kahvia.
   Mainos

Menetelmä 2 / 3: Konjakin sekoittaminen

1. yksi Valitse edullinen konjakki. Jos käytät kallista konjakkia sekoitetussa juomassa, muut ainesosat hukuttavat rikkaat, täyteläiset maut. Nuoremmilla konjakkeilla ei kuitenkaan ole syvempää makua kuin vanhemmilla konjakkeilla. Siksi ne ovat täydellinen valinta sekoitettuihin juomiin. Valitse konjakki Very Superior (VS) tai Very Superior Old Pale (VSOP).
   • VS-konjakkeja vanhennetaan 2 vuotta. Nämä konjakit ovat halvimpia.
   • VSOP-konjakkien ikä on 4 vuotta. Nämä konjakit ovat halpoja ja niitä voidaan sekoittaa tai nauttia suoraan.
2. 2 Nauti French Connection -cocktailista. Tämä cocktail tunnetaan rohkeista mantelimakuistaan. Valitse ensin lyhyt vanhanaikainen lasi. Täytä seuraavaksi lasi juoman ainesosilla ja lisää muutama kuutio jäätä. Sekoita juoma lyhyellä lusikalla lyhyesti ennen tarjoilua. Juoman ainesosat ovat:
   • 1,5 fl oz (44 ml) konjakkia
   • 1 fl oz (30 ml) Amaretto-nestettä
3. 3 Tee sivuvaunu. Tällä juomalla on virkistäviä sitrushedelmiä. Ensin täytä cocktail-ravistin jäällä. Kaada seuraavaksi juoman ainesosat juomalasiin. Ravista ravistin korkilla ja ravista sitä noin 10 sekuntia. Siivilöi seos martinilasille ja tarjoile sitä sitruunankierteellä. Luo juoma yhdistämällä:
   • ³⁄₄ fl oz (22 ml) Cointreaua
   • ³⁄₄ fl oz (22 ml) sitruunamehua
   • 1,5 fl oz (44 ml) konjakkia
4. 4 Juo Stinger. Stingersillä on syvästi aromaattisia yrttimakuja. Ensimmäinen, sekaantua 2 mintun oksaa suuren metallimassan pohjassa. Täytä seuraavaksi cocktail-ravistin jäällä ja lisää juoman ainesosat. Sulje ravistin korkilla ja ravista sitä muutaman sekunnin ajan. Siivilöi seos korkeaan lasiin, joka on täytetty jäällä, ja tarjoile sitä mintunlehden koristelun kanssa. Ainesosia ovat:
   • 1 fl oz (30 ml) Campari-nestettä
   • 1 fl oz (30 ml) konjakkia
   • ^yksi⁄₄ tl (1,2 ml) vaahterasiirappia
   Mainos

Menetelmä 3 / 3: Konjakin pariliitos

1. yksi Tarjoile konjakki rikkaiden ruokien kanssa. Konjakin täytelaiset kukka-setelit yhdistyvät upeasti rikkaiden ruokien kanssa leikkaamalla rikkaus esiin kirkkaita makuja. Harkitse konjakin tarjoamista pariksi seuraavien kanssa:
   • Ankka confit
   • Pasteet, kuten hanhenmaksa
   • Runsas tomaattipohjainen pasta
   • Paahdettua lihaa
2. 2 Yhdistä konjakki juustolevyn kanssa. Juustolevyt ovat erinomaisia ​​alkupaloja, välipaloja tai jopa suolaisia ​​'jälkiruokia'. On olemassa erilaisia ​​juustoja, jotka maistuvat hyvältä eri ikäisten konjakkien kanssa. Järjestä juustolevy 2 tai 3 juustoon, kuivattuihin ja tuoreisiin hedelmiin, paahdettuihin pähkinöihin, kekseihin ja kovettuneisiin lihoihin.
   • VS-konjakit sopivat hyvin kermaisten täyteläisten juustojen, kuten Roquefortin ja mascarponen, kanssa.
   • VSOP-konjakit maistuvat ihanilta kypsien kovien juustojen, kuten cheddarin ja ikääntyneen goudan kanssa.
   • XO-konjakit yhdistyvät ihanasti pähkinäisen ikääntyneen Mimolette-juuston ja pistävien parmesaanien kanssa.
3. 3 Nauti sikarista konjakkisi kanssa. Perinteisesti kalliita konjakkeja nautitaan illallisen jälkeen hienolla sikarilla. Kaada ensin konjakki ja lämmitä se kädessäsi. Sitten sytytä sikari. Tupakoi sikari konjakki-annosten välissä.
   • Kun valitset sikaria, sovita konjakin maut. Yhdistä esimerkiksi täyteläinen konjakki miedolla maustettuun sikariin.
   Mainos

Terminologia ja juomareseptit

Konjakkiterminologia, joka on tiedettävä Sivuvaunu konjakki cocktail resepti Ranskalainen 75 konjakki-cocktailresepti

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Voinko juoda konjakkia inkivääriä?Tom Blake
  Ammattimainen baarimikko Tom Blake johtaa baarimestariblogia, craftybartending.com. Hän on toiminut baarimestarina vuodesta 2012 ja kirjoittanut kirjan nimeltä The Bartender's Field Manual.Tom BlakeAmmattimaisen baarimikkoasiantuntijan vastaus Kyllä, voit tehdä sen. Inkivääri ale on yleinen sekoitin ja toimii hyvin konjakin kanssa.
• Kysymys Pitäisikö minun juoda sitä illallisen jälkeen? Se on henkilökohtainen valinta.
• Kysymys Onko konjakki hyvä kupin kahvin kanssa? Dave Monroe Kyllä se on. Varsinkin kuppi hyvää, kuumaa, mustaa kahvia. Ei kermaa tai sokeria.
• Kysymys Voinko juoda konjakkia teen kanssa? Kyllä, on hienoa juoda konjakkia teen kanssa.
• Kysymys Kuinka konjakki tulisi varastoida? Se on säilytettävä kuivassa, pimeässä paikassa ja pullo on pidettävä pystyssä.
• Kysymys Milloin on paras aika tarjoilla konjakki? Paras aika tarjoilla konjakkia on lounaan tai illallisen jälkeen.
• Kysymys Voinko juoda konjakkia, jos juot sitä tarpeeksi? Kyllä, aivan kuten mikä tahansa muu viina, se sisältää alkoholia ja voi saada sinut humalaan suurina määrinä.
• Kysymys Onko konjakkia annettava jään kanssa? Ei. Se on todella parempi, kun lämmität sen kädellä ilman jäätä.
• Kysymys Olisiko hyvä juoda konjakkia koksin ja jään kanssa? Ei, en suosittelisi konjakin juomista koksin kanssa.
• Kysymys Voinko juoda konjakkia ennen illallista tonic-vedellä? Kyllä sinä voit.

Näytä lisää vastauksia Vastaamattomat kysymykset

• Kuinka kauan voin pitää avaamattoman pullon hienoa samppanjakonjakkia? Vastaus

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Video . Tätä palvelua käyttämällä joitain tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa.

Varoitukset

• Jos epäilet jonkun olevan alkoholimyrkytystä, soita paikalliselle hätänumerolle.
• Juo konjakkia maltillisesti. Liiallinen kulutus voi johtaa alkoholimyrkytykseen ja mahdollisesti kuolemaan.

Mainos