Kuinka valmistaa Patty Pan Squash

Jos olet huomannut suloisen patty-pannun squashin markkinoilla, tartu pussiin ja valmistaudu! Patty pannukurpitsa ovat pieniä ja miedosti maustettuja, kuten kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa. Yritä paahtaa puolittunut kurpitsa uunissa oliiviöljyllä ja yrtteillä tai täytä koko patty-pannukurpitsa juustoseoksella ennen niiden paistamista. Jos pidät savuisesta mausta, heitä palan patch-pannukakkuja grilliin tai keitä ne vain paistinpannulla liedellä, jos sinulla on kiire.

Ainekset

Uunissa paahdettu Patty Pan Squash

• yksi ^yksi⁄₂ puntaa (0,68 kg) pientä patty-pannukurpitsaa
• 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
• 1/2 teelusikallista (2,5 g) suolaa
• 1/4 tl (0,5 g) kuivattua oreganoa
• 1/4 tl (0,5 g) kuivattua timjamia
• 1/4 tl (0,5 g) jauhettua mustapippuria
• 1 rkl (4 g) jauhettua tuoretta persiljaa, valinnainen

Antaa 4 annosta

Juustotäytteinen Patty Pan Squash

• 1 1/2 kuppia (135 g) kuivattuja murusia
• 3/4 kuppia (185 g) ricottaa
• 1/2 kuppia (56 g) silputtua mozzarellajuustoa
• 1/2 kuppia (50 g) silputtua parmesanjuustoa jaettuna
• 1 rkl (6 g) kuivattua italialaista maustetta
• 2 kokonaista munaa
• 1/2 tl (1 g) valkosipulijauhetta
• 6 pientä patty pannulla kurpitsaa

Antaa 6 annosta

Grillattua Patty Pan Squashia

• 4 rkl (56 g) suolatonta voita, pehmennetty
• 1 rkl (4 g) jauhettua tuoretta persiljaa
• 1 valkosipulinkynsi, hienoksi jauhettu
• 1 1/4 tl (7 g) kosher-suolaa jaettuna
• 3/4 tl (1,5 g) mustapippuria jaettuna
• yksi ^yksi⁄₂ puntaa (0,68 kg) pientä patty-pannukurpitsaa
• 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä

Antaa 4-6 annosta

Sautéed Patty Pan Squash yrtteillä

• 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä
• 1 rkl (14 g) voita
• 1/2 makeaa keltaista sipulia, ohuina viipaleina
• 4 patty pannulla kurpitsa
• 3 valkosipulinkynttä, murskattu
• ¼ kuppi (10 g) hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1 rkl (4 g) hienonnettua tuoretta basilikaa
• 2 rkl (30 ml) sitruunamehua
• 1 ½ teelusikallista (8 g) raastettua parmesanjuustoa
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

Antaa 4 annosta

Askeleet

Menetelmä yksi / 4: Uunissa paahdettu Patty Pan Squash

1. yksi Kuumenna uuni 218 ° C: een ja rasvaa leivinpannu. Ota esiin 25 cm x 38 cm: n (10 tuuman) × 15 tuuman leivinpannu tai paistovuoka ja suihkuta pohja teipittömällä keittosuihkulla.
   • Jos sinulla ei ole nonstick-keittosuihketta, harjaa 2 tl (9,9 ml) kasvi- tai oliiviöljyä pannulle.
2. 2 Leikkaa patty pannun kurpitsan päät ja leikkaa kukin kurpitsa kahtia. Paikka yksi ^yksi⁄₂ puntaa (0,68 kg) pientä huuhdottua patty-pannukurpitsaa leikkuulaudallesi ja leikkaa pienellä veitsellä varsi ja pohjan kärki jokaisesta kurpitsasta. Leikkaa sitten jokainen kurpitsa 1/2.
   • Jos pannukastike on yli 10 cm (4 tuumaa), leikkaa ne neljänneksiin.
3. 3 Sekoita öljy, valkosipuli, suola, oregano, timjami ja pippuri kulhoon. Kaada 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä pieneen kulhoon ja lisää 2 jauhettua neilikkaa valkosipuli yhdessä 1/2 tl (2,5 g) suolaa. Sekoita tai vatkaa:
   • 1/4 tl (0,5 g) kuivattua oreganoa
   • 1/4 tl (0,5 g) kuivattua timjamia
   • 1/4 tl (0,5 g) jauhettua mustapippuria

   Kärki: Jos haluat mieluummin käyttää tuoreita yrttejä, aseta 1 oksa tuoretta timjamia ja 1 oksa tuoretta timjamia kurpitsan päälle, kun laitat sen pannulle. Poista sitten oksat ennen squashin tarjoilua.

   
   
   
4. 4 Laita kurpitsa pannuun ja heitä se öljyseokseen. Siirrä patty-pannukurpitsa voideltuun leivinpannuun ja kaada öljy- ja yrttisekoitus niiden päälle. Siirrä kurpitsa suurella lusikalla niin, että ne päällystetään maukkaalla öljyllä.
5. 5 Laita kurpitsa uuniin ja paista 10-15 minuuttia. Laita pannu esikuumennettuun uuniin ja keitä kurpitsa, kunnes ne ovat pehmeitä. Kiinnitä haarukka 1: een testataksesi, ovatko ne lopettaneet paistamisen. Jos pystyt vetämään haarukan helposti ulos, kurpitsa on valmis.
   • Jos patty-pannukurpitsa on edelleen liian luja mieltymystesi mukaan, paista niitä vielä 3-5 minuuttia ja tarkista uudelleen.
6. 6 Hajota 1 rkl (4 g) jauhettu persilja kurpitsan yli. Lisää tuoretta makua paahdettuun kurpitsaan lisäämällä ne valinnaisella hienonnetulla persiljalla. Harkitse paahdetun patty-pannukastikkeen tarjoiluapaahdettu kana, paistettulohitaigrillattu pihvi.
   • Vaikka voit jäähtyä jäätelöpannun patsaita jääkaapissa ilmatiiviiseen astiaan jopa 5 päiväksi, ne muuttuvat märiksi sitä pidempään.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 4: Juustotäytteinen Patty Pan Squash

1. yksi Esilämmitä uuni 191 ° C: seen (375 ° F) ja leikkaa pohjan jokaisesta kurpitsasta. Laita 6 pientä patty-pannukurpitsaa leikkuulaudalle ja leikkaa pohja pienellä veitsellä ^yksi⁄₄ tuuman (0,64 cm) päässä jokaisesta kurpitsasta.
   • Pohjapäiden irrottaminen tekee squashista tasaisen, mikä helpottaa niiden täyttämistä.
2. 2 Leikkaa yläosa ^yksi⁄₂ tuumaa (1,3 cm) jokaisesta kurpitsasta ja kaada keskukset pois. Viipaloi huuhdellun kurpitsan pää varovasti ja hävitä se. Ota sitten amelonipallottai pienellä lusikalla ja kauha keskikohta pois kurpitsasta. Laita liha, jonka kaadat kurpitsasta, sekoitusastiaan ja aseta ontto kurpitsa leivinastiaan.
   • Jos siemeniä on, poimi ne ja hävitä ne.
3. 3 Yhdistä kurpitsa, korppujauhot, juustot, mausteet, munat ja valkosipulijauhe. Laita 1 1/2 kuppia (135 g) kuivattua leivänmurua kulhoon, jossa on patty-pannun liha. Lisää 3/4 kuppia (185 g) ricottaa, 1/2 kuppi (56 g) silputtua mozzarellajuustoa, 1/4 kuppi (25 g) silputtua parmesanjuustoa, 1 rkl (6 g) kuivattua italialaista maustetta, 2 kokonaista munaa ja 1/2 tl (1 g) valkosipulijauhetta. Sekoita hajottaaksesi kurpitsan palat ja sekoita se täytteen kanssa.

   Muunnelma: Lihamaisen täytteen valmistamiseksi paista 2 nauhaa hienonnettua pekonia, kunnes ne ovat rapeat, ja lisää ne täytteeseen yhdessä ^yksi⁄₄ puntaa (110 g)ruskistettua jauhettua naudanlihaa.

4. 4 Lusikka täyte jokaisen kurpitsa keskelle ja ripottele päälle parmesaania. Siirrä täyte lusikalla jokaisen patty-pannun keskelle. Jatka täytteen lisäämistä, kunnes seos tulee ulos kurpitsan päältä ja levitä jäljellä oleva 1/4 kuppi (25 g) parmesanijuustoa tasaisesti niiden päälle.
   • Kokeile käyttää evästekuppia lusikan sijasta, jotta patch-kurpitsa olisi helpompaa täyttää.
5. 5 Paista täytettyä kurpitsaa 30-35 minuuttia. Laita pannu esikuumennettuun uuniin ja keitä kurpitsa, kunnes täyte on ruskeaa. Työnnä haarukka 1: een saadaksesi selville, onko kurpitsa tehty. Sinun pitäisi pystyä vetämään se helposti ulos. Jos ei, paista niitä vielä 5 minuuttia ja tarkista uudelleen.
   • Jäähdytä jääneet täytetyt kurpitsa ilmatiiviissä astiassa enintään 5 päiväksi.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 4: Grillattua Patty Pan Squashia

1. yksi Kuumenna kaasu- tai hiiligrilli keskikorkeaksi. Jos käytät kaasugrilliä, käännä polttimet keskikorkealle, jotta grillin lämpötila nousee välillä 204 ja 232 ° C. Jos käytät ahiiligrilli, täytä savupiippu briketillä ja sytytä ne. Tyhjennä briketit, kun ne ovat kuumia ja kevyesti tuhkan peitossa.

   Tiesitkö? Keittäminen hiiligrillillä antaa squashille savuisen, hiiltyneen maun, varsinkin jos lisäät haketta grilliin.

2. 2 Sekoita voi persiljan, valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa valinnaiseksi yrttivoita varten. Jos haluat päällystää grillattua patty-pannukurpitsaa yrttivoilla, laita kulhoon 4 rkl (56 g) pehmennettyä voita. Sekoita 1 rkl (4 g)jauhettu persilja, 1 jauhettu valkosipuli neilikka, 1/4 tl (1,5 g) kosher-suolaa ja 1/4 tl (0,5 g) mustapippuria. Aseta sitten voi sivuun.
   • Jos et halua tehdä yrttiöljyä, ohita tämä vaihe.
3. 3 Leikkaa patty-pannun kurpitsan päät ja leikkaa ne kahtia tai neljäsosaa. Laittaa yksi ^yksi⁄₂ puntaa (0,68 kg) huuhdottua kurpitsaa leikkuulaudalla ja leikkaa pienellä veitsellä varsi ja pohjan pää jokaisesta kurpitsasta. Leikkaa sitten kukin kurpitsa kahtia. Jos kurpitsa on yli 10 cm leveä, leikkaa se neljänneksi.
4. 4 Heitä kurpitsa öljyllä, suolalla ja pippurilla. Siirrä patty-pannukurpitsa kulhoon ja kaada niiden päälle 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä. Ripottele sitten kurkkuun 1 tl (5,5 g) kosher-suolaa ja 1/2 tl (1 g) mustapippuria. Sekoita kurpitsa suurella lusikalla tai käsilläsi, kunnes ne on päällystetty öljyllä.
   • Oliiviöljy estää kurpitsaa tartumasta grilliritilään.
5. 5 Grilli kurpitsa 8-10 minuuttia. Järjestä kurpitsa grilliin niin, että siellä on ainakin ^yksi⁄₂ tuuman (1,3 cm) tilaa kunkin kappaleen välillä. Aseta grillin kansi ja keitä kurpitsa, kunnes ne ovat pehmeitä. Käännä pihteillä ne puolivälissä kypsennysaikaa.
   • Näet erilliset grillimerkit kurpitsan kummallakin puolella, kun he ovat valmistaneet ruoan.
6. 6 Poista kurpitsa ja lisää ne valinnaisella voilla. Käytä pihtejä siirtämään kurpitsa grillistä tarjoiluastiaan. Jos teit yrttivoita, lusikoita se kurpitsan päälle ja sekoita hyvin, jotta voi sulaa ja päällystää kurpitsa. Tarjoile patty pannulla squash kanssa hampurilaiset taimakkaratgrillistä.
   • Jäähdytä jäljellä oleva patty-pannukakku ilmatiiviissä astiassa enintään 5 päiväksi.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 4 / 4: Sautéed Patty Pan Squash yrtteillä

1. yksi Sulata voi oliiviöljyllä paistinpannussa keskilämmöllä. Aseta suuri paistinpannu liedelle ja kaada 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä. Lisää 1 rkl (14 g) voita ja käynnistä poltin. Kuumenna voita öljyllä, kunnes voi sulaa ja seos vaahtoaa.
   • Öljyn ja voin lämpeneminen kestää 1-2 minuuttia.
2. 2 Lisää 1/2 ohueksi viipaloitua sipulia ja hauduta sitä 3-4 minuuttia. Viipaloi puolet makeastasipulimahdollisimman ohuesti ja lisää se paistinpannuun. Keitä sitä, kunnes se muuttuu pehmeäksi ja läpikuultavaksi.
   • Jos et halua sisällyttää sipulia squash-paistimellesi, ohita tämä vaihe.
   • Käytä makeaa sipulilajiketta, kuten vidalia.

   Kärki: Jos haluat lempeämmän maun, korvaa se 1 tai 2ohuiksi viipaloitu purjomakealle sipulille.

   
   
   
3. 3 Leikkaa 4 patty pannulla kurpitsa ^yksi⁄₂ tuumaa (1,3 cm) paksuja kappaleita. Ota pieni veitsi ja leikkaa varovasti jokaisen huuhdellun kurpitsa ylä- ja alaosa. Leikkaa sitten jokainen kurpitsa tasaiseksi ^yksi⁄₂ tuuman (1,3 cm) viipaleita.
4. 4 Lisää kurpitsa paistinpannuun yhdessä 3 neilikka murskattua valkosipulia . Valkosipulin murskaamiseksi laita koko neilikka leikkuulaudalle ja pidä suuren veitsiterän tasaista puolta päällä. Aseta vastakkaisesi kämmenesi terään ja paina niin, että valkosipuli repeytyy auki. Kuori sitten valkosipuli ja laita neilikka paistinpannuun.
   • Toista tämä kaikkien muiden valkosipulinkynsien kanssa.
5. 5 Sekoita seosta ja hauduta sitä 5-6 minuuttia. Sekoita sitä muutaman minuutin välein, jotta kurpitsa ei tartu paistinpannun pohjaan ja keitä kurpitsa, kunnes se on pehmeä, kun pistät sitä haarukalla.
   • Jos ylikypsennät kurpitsaa, siitä tulee märkä ja löysä.
6. 6 Mausta kurpitsa persiljalla, basilikalla, sitruunamehulla ja parmesanilla. Sammuta poltin ja sekoita ¼ kuppi (10 g) hienonnettua tuoretta persiljaa, 1 rkl (4 g) hienonnettua tuoretta basilikaa, 2 rkl (30 ml) sitruunamehua ja 1 ½ tl (8 g) raastettua parmesaania juusto. Maistele kurpitsa ja lisää niin paljon suolaa ja pippuria kuin haluat.
   • Harkitse paistetun kurpitsa tarjoilualihakakku,grillattua kanaatai paistettua tofua.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Onko sinun kuorittava patty-pannukurpitsa?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editorin henkilökunnan vastaus Ei, sinun ei tarvitse kuorita patty-pannukastiketta ennen ruoanlaittoa. Kuori on syötävä ja se kypsyy hienosti. On todella parasta jättää kuori päälle, koska se sisältää suurimman osan ravintoaineista, ja näin varmistetaan, että vihannes pysyy ehjänä keitettynä tai paistettuna. Ennen kuin käytät kurpitsaa, puhdista kuori pesemällä varovasti hanan alla ja valmista sitten tarpeen mukaan. Jos siinä on kovia reunoja, leikkaa ne pois ennen kypsentämistä.
• Kysymys Miltä patty-pannukurpitsa maistuu?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Henkilökunnan toimittaja Henkilökunnan vastaus Patty-pannukastikkeella on maku, joka on samanlainen kuin muilla kurpitsailla, kuten kesäkurpitsa. Heillä on mieto maku, ja jotkut ihmiset pitävät niitä vähemmän makeaina kuin muut kurpitsa-lajikkeet. Maku voi vaihdella patty pannun kurpitsan koon, tyypin ja iän mukaan.
• Kysymys Voidaanko patty pannukurpitsa syödä raakana?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Henkilökunnan vastaus On mahdollista syödä patty-pannukastiketta, mutta käytä vain nuorempia, pienempiä, jotta saat tuoreimman maun. Viipaloi ohuesti ja lisää salaatteihin, jotta voit syödä niitä raakana. Suurempana paras tapa syödä patty-pannukurpitsaa on keittää (höyry, lisätä risottoon jne.) Tai paistaa se (kokonaisena tai lisättynä paistettuihin ruokiin, kuten piirakka tai muhennos).
• Kysymys Mistä tiedät, milloin patty pannukurpitsa on kypsä?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editorin henkilökunnan vastaus Patty-pannukurpitsa on kypsä, kun sen väri muuttuu vihreästä kelta-kullanväriseksi. Tämän tyyppinen kurpitsa on yleensä valmis 45-70 päivän kuluessa ensimmäisestä istutuksesta. Sadonkorjuu on välttämätöntä, ennen kuin ne ovat liian suuria, koska suuremmilla on taipumus koventua - ne ovat parhaimmillaan noin 5–10 cm poikittain.
• Kysymys Mitkä ovat suurten ja keskisuurten patch-kurpitsojen halkaisijat? Suuri patty pannulla tai kampasimpukalla kasvaa yleensä enintään 3-4 tuumaa halkaisijaltaan. Keskikokoinen kurpitsa olisi noin 2½ - 3 tuumaa.
• Kysymys Voinko mikroaaltotaa pannukastiketta? Jos on, niin miten? Patty pannukurpitsaa ei voida mikroaaltouunissa. Se ei vain ole yksi niistä astioista, ja epäilen kukaan mahtaisi koko kurpitsaa mikroaaltouuniin.

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

• Koska pihvirasvan kurpitsan kuori on ohut, sitä ei tarvitse irrottaa. Jos haluat syödä kurpitsa raakana, silputaan tai viipaloi se ohuesti ja syödä salaatin kanssa.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

Uunissa paahdettu Patty Pan Squash

• Veitsi ja leikkuulauta
• 10 × 15 tuuman (25 cm × 38 cm) leivinpannu tai paistovuoka
• Mittalusikat
• Pieni kulho
• Lusikka tai vispilä

Juustotäytteinen Patty Pan Squash

• Mittakupit ja lusikat
• Kulho
• Lusikka
• Melonipallot
• Veitsi ja leikkuulauta
• Paistinpannu

Grillattua Patty Pan Squashia

• Kaasu- tai hiiligrilli
• Veitsi ja leikkuulauta
• Mittalusikat
• Pieni kulho
• Lusikka
• Pihdit
• Tarjoiluastia

Sautéed Patty Pan Squash yrtteillä

• Veitsi ja leikkuulauta
• Paistinpannu
• Lusikka
• Mittakupit ja lusikat

Tuki wikiHow'n koulutustehtävälle

Joka päivä wikiHow'ssa työskentelemme ahkerasti antaaksemme sinulle pääsyn ohjeisiin ja tietoihin, jotka auttavat sinua elämään parempaa elämää riippumatta siitä, pitävätkö sinut turvallisempana, terveellisempänä tai hyvinvointina. Nykyisten kansanterveys- ja talouskriisien aikana, kun maailma muuttuu dramaattisesti ja me kaikki opimme ja sopeudumme päivittäisen elämän muutoksiin, ihmiset tarvitsevat wikiHow'ta enemmän kuin koskaan. Tuesi auttaa wikiHow'ta luomaan syvällisempiä kuvitettuja artikkeleita ja videoita ja jakamaan luotettavan opetussisällömme miljoonille ihmisille ympäri maailmaa. Harkitse osallistumista wikiHow: hon tänään.