Mansikoita ja kermaa on yhdistetty Wimbledoniin sen 1877 alusta lähtien, ja 140 vuotta myöhemmin välipala on juuttunut. Tarjoillaan All-England Tennis Clubin laskureissa, koska mansikat ja kerma ovat turnauksen synonyymejä.
Mutta mistä tämä yhdistys alkoi?
Mansikan alkuperä Wimbledonissa
Mansikka on ollut välttämätön osa Wimbledonia alusta asti.
Vanhin neljästä Grand Slamista ei olisi sama ilman mansikkaa ja kermaa, herkkua, jota katsojat nauttivat, koska All England Club siirrettiin Worple Roadin alueelta ikoniseen kotiinsa SW19: n Church Roadin alueelle 1920 -luvulla.
Kysymykseen 'Miksi mansikat?' Ei ole tarkkaa vastausta. Mutta lopullinen ratkaisu kysymykseen voidaan asettaa olosuhteisiin. Johnny Perkins, All England Clubin PR -päällikkö selittää, että mansikat olivat aina kaudella, jolloin Wimbledonia pelattiin. , koska se meni hyvin iltapäiväteen kanssa.
Miten ikoniset mansikat ja kerma syntyivät?
Legendan mukaan Thomas Wolsey tarjoili ensin mansikoiden ja kerman yhdistelmän vuonna 1509 juhlassa. Mansikat ovat olleet osa muinaista Eurooppaa muinaisista ajoista lähtien, koska niitä käytettiin enimmäkseen synnytyskipujen lievittämiseen ja pahanhajuisen hengityksen estämiseen.
Kerma oli osa talonpoikien ruokavaliota, ei aristokraatteja, ja mansikoita ja kermaa voidaan pitää sulautumisena, joka toi yhteen rikkaat ja köyhät. Mansikoita on myös yhdistetty roomalaiseen rakkauden jumalattareen Venukseen, koska mansikoiden sydämen muoto muistuttaa täydellisesti jumaluutta.
Milloin ruokalaji tarjoiltiin ensimmäisen kerran Wimbledonissa?
Ruoka tarjoiltiin yleisön jäsenille ensimmäistä kertaa Wimbledonin avajaisissa vuonna 1877. Noin 200 ihmistä oli tullut katsomaan Wimbledonin ensimmäisen mestarin Spencer Goren ja hänen vastustajansa W.C. Marshall.
Gore voitti Marshallin finaalissa ja hallitsi häntä hämmästyttävällä taitojensa esityksellä, kun hän voitti ottelun 6-1, 6-2, 6-4. Sinä päivänä syntyi ikoninen perinne tarjoilla mansikoita ja kermaa Wimbledonissa, joka on ollut erottamaton osa turnausta siitä lähtien.
Kuinka paljon mansikoita ja kermaa kulutetaan Wimbledonissa vuosittain?
Mansikoiden ja kerman kulutus vuosittain Wimbledonissa on hämmästyttävää, sillä luvut ovat peräti 28 000 kiloa mansikoita ja 7 000 litraa kermaa.
Mansikat tarjoillaan 10: n korissa, myydään noin 3,90 puntaa, kerman ja sokerin kanssa. Kaikille tarjoiltuja mansikoita kasvatetaan tiloilla eteläisessä Kentin läänissä, ja ne tuodaan Lontooseen kuorma -autoilla. Mansikat poimitaan tarjoilupäivänä, ja prosessi alkaa jo 4 aamulla!
Mitä muita ruokapaikkoja majoituspaikassa Wimbledon on?
Wimbledonissa tarjoillaan myös muita asioita kuin mansikoita ja kermaa. 28 000 pulloa samppanjaa puretaan vuosittain ja 230 000 lasia Pimm -juomaa juodaan. Tarjoillaan 350 000 kuppia kahvia ja teetä, ja 190 000 voileipää syövät yleisön jäsenet, jotka tulevat katsomaan huippuluokkaa, maailmankuulut pelaajat hikoilevat kentällä voittaakseen Wimbledonin mestaruuden.
Kun Wimbledonia pelataan Englannin kesällä, tarjoillaan 60 000 annosta jäätelöä auttaakseen yleisöä selviytymään kuumuudesta.
Pelaajat saavat vuosittain 15 000 banaania varmistaakseen, että he säilyttävät energiansa ja pelaavat parhaimmillaan.
Wimbledonin kaikkien ruokkimiseen tarvitaan 1700 catering -henkilökuntaa.
Mitä muuta fanit ja pelaajat saavat?
Fanit ja pelaajat saavat 250 000 vesipulloa, 150 000 kylpypullaa, teeleipiä, leivonnaisia ja munkkeja, 130 000 lounasta, 100 000 pintti hanaolutta ja lageria, 60 000 makkaraa, 40 000 tarjoilua, hiiligrillattuja aterioita, 30 000 annosta kalaa ja siruja , 30 000 litraa (31 700 litraa) maitoa, 22 000 viipaletta pizzaa ja 2 000 kiloa (26 455 kiloa) haudutettua lohta ja savulohta.
Mitä muita ikonisia ruokia/juomia on tullut Wimbledonin synonyymiksi?
Samppanja on olennainen osa Wimbledonia, ja Lanson Champagne on tapahtuman sponsori. Samppanjaa myydään pullolla, ja fanit nauttivat tästä erikoistapahtumasta brut kuplivaa katsellen ottelua ja kannustamalla suosikkipelaajiaan.
Toinen suosikki juoma fanien keskuudessa on Pimm's Cup, ginipohjainen cocktail, jonka pääainesosina ovat kurkku, inkivääri-ale ja mintun oksa.
Iltapäivätee on yhtä suuri osa Wimbledonia kuin maa itse. Iltapäivätee sisältää kuumaa teetä, teeleipiä, mansikkahilloa ja hyytynyttä kermaa. Wimbledonin uusi jäsen, joka on saanut fanit myrskyn, on Gravlax Crostini, jonka päällä on crème fraiche ja ripaus kapriksia.
Klassiset kurkku- ja tuorejuustovoileivät pitävät fanit ja heidän vatsansa iloisina koko päivän, ja se on erittäin suosittu ruoka Wimbledonissa. Jos voileivät ja mansikat eivät tyydytä faneja, he voivat aina valita Cornish -leivonnaisia, jotka on täytetty kanalla, kurpitsalla ja porkkanoilla.
käsivarsinauha jännetulehdukseen
Mansikat ja kerma ovat nyt yksi maailman symbolisimmista ja klassisimmista ruokalajeista - ja huippupelaajien laukausten myötä ne ovat parhaita asioita, joita 'tarjoillaan' kentällä!
