Kuinka käyttää jäljelle jääneitä omenoita

Omenat ovat hyviä terveydellesi. Heillä on paljon C-vitamiinia, A-vitamiinia, kalsiumia, nolla rasvaa ja runsaasti ravintokuitua. Jos olit liian kunnianhimoinen viljelijän torilla tai omenatarhassa, voit tehdä paljon asioita omenajäämien kanssa. Punottuja tai vanhempia omenoita on hienoa käyttää monenlaisissa resepteissä. Lisäksi voit valmistaa välipaloja, kuten omenavoita tai siruja, sekä lisätä omenoita täytteenä tai ylimääräisenä ainesosana useisiin resepteihin. Jos sinulla on vielä omenoita, voit aina jäädyttää ne.

Ainekset

Paistettu omena rapea

• 600 grammaa kuorittuja, sydämettömiä, viipaloituja omenoita
• Kaksi rkl sitruunamehua
• Kaksi rkl vettä
• 165 grammaa pehmeää ruskeaa sokeria
• Neljä rkl sulatettua voita
• 40 grammaa jauhoja
• 70 grammaa puurokauraa
• Crème fraiche tai kreikkalainen jogurtti

Tarjoilee: 4

Makkara ja Apple-vuoka

• Yksi viipaloitu ja täyteläinen omena (Voit käyttää kahta, jos haluat käyttää enemmän jäljellä olevia omenoita).
• Yksi rkl kasvi- tai auringonkukkaöljyä
• Yksi viipaloitu sipuli
• Kaksi viipaloitua porkkanaa
• Yksi murskattu valkosipulinkynsi
• 375-450 grammaa makkaraa
• Yksi rkl tavallista jauhoa
• Yksi rkl tomaattisosea
• Kaksi teelusikallista täysjyväsosea
• Yksi teelusikallinen paprikaa
• Yksi rkl tuoretta rosmariinia
• Kaksi teelusikallista etikkaa
• Puoli tuopin kanan kantaa

Tarjoilee: 4

Rojakin hedelmäsalaatti

• Yksi rintakehän omena
• Yksi mummo smith omena
• Yksi mango. Voit korvata papaijalla tai muulla hedelmällä
• Yksi nashi tai aasialainen päärynä
• Kolme luumua
• Kaksi teelusikallista katkaraputahnaa
• Yksi tai kaksi teelusikallista sambal oelek-chilipastaa. Voit käyttää myös kahta tai kolmea lintuperspektiiviä
• Kaksi ruokalusikallista tamarinditahnaa
• Mehu kahdesta kalkista
• Kolme ruokalusikallista palmsokeria. Voit korvata ruskealla sokerilla
• Yksi rkl seesaminsiemeniä
• 40 grammaa paahdettuja maapähkinöitä
• Kahden kalkin kuori
• Kaksi rkl kultaista rakeistettua sokeria
• Yksi teelusikallinen murskattua chilihiutaleita

Tarjoilee: 3-4

Omenasormukset kanelilla

• Jäljelle jääneet omenat
• Kaneli
• Tarjoilukoko riippuu jäljelle jääneiden omenoiden määrästä

Omenavoi

• Neljä kiloa kuorittuja ja hienonnettuja omenoita
• Kaksi kuppia omenasiideriä
• Yksi kuppi ruskeaa sokeria
• Kosher suola
• Yksi rkl sitruunamehua
• Yksi tl jauhettua kanelia
• Yksi tl vaniljauutetta
• Ripaus jauhettua neilikkaa
• Tarjoile paahtoleivällä tai sämpylöillä aamulla

Makeat omena-sirut

• Kaksi jäljellä olevaa omenaa
• Kaksi kupillista vettä
• Puolitoista kupillista sokeria
• Mehu kahdesta tai kolmesta sitruunasta

Tarjoilee: 4

Askeleet

Menetelmä yksi / 3: Apple-inspiroimien reseptien ruoanlaitto

1. yksi Paista omenaa rapeaa. Kytke uunin virta 190 celsiusasteeseen (375 Fahrenheit). Leikkaa mustelmat irti jäljelle jääneistä omenoista. Jäämiesi omenoiden koosta riippuen tarvitset todennäköisesti kolme tai neljä omenaa, yhteensä 600 grammaa. Ydin, kuori ja viipaloi ne. Heitä ne kulhoon sitruunamehun, veden ja pehmeän sokerin kanssa.
2. 2 Aseta ne uuninkestävään astiaan. Sekoita voi, ruskea sokeri, jauhot ja kaura keskenään ja kaada tämä seos omenoiden päälle. Paista astiaa 35 minuuttia tai kunnes se näyttää kullanruskealta.
3. 3 Tee makkara ja omenapannu. Kytke uunin virta 200 asteeseen (392 Fahrenheit). Paista valkosipuli, sipulit, porkkanat ja makkarat uuninkestävässä astiassa öljyssä, kunnes ne näyttävät ruskealta. Lisää jauhot. Sekoita sinappi, tomaattisose, paprika, etikka, rosmariini ja kananliha.
4. 4 Laita kaikki pannuun ja kiehauta. Paksu kastike ja laita se sitten uuniin. Keitä sitä 20 minuuttia, lisää omenaviipaleet ja keitä sitten vielä 15 minuuttia.
5. 5 Heitä rojakin hedelmäsalaattia. Paista seesaminsiemeniä, kunnes ne ovat kullanvärisiä. Pilko maapähkinät ja lisää ne kulhoon seesaminsiemeniä. Pilko hedelmät ja laita ne suureen kulhoon. Sekoita hedelmät seesaminsiementen ja maapähkinöiden kanssa.
6. 6 Tee rojak-kastike. Sekoita katkaraputahna, chilit, tamarind, limetin mehu ja 100 ml vettä tehosekoittimessa. Hauduta seosta palmusokerin kanssa pienessä kattilassa kymmenen minuuttia. Siivilöi se siementen poistamiseksi ja anna sen sitten jäähtyä. Valuta kastike hedelmien päälle suuressa kulhossa ja heitä lopuksi limen kuori, sokeri ja chilihiutaleet. Sekoita ja tarjoile. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 3: Apple-levitteiden ja välipalojen tekeminen

1. yksi Tee omenavoita. Kytke uuni päälle lämpötilassa 121 Celsius (250 Fahrenheit). Sekoita omenat, siideri, sokeri ja puoli teelusikallista suolaa uuninkestävässä kattilassa keskilämmöllä. Hauduta omenoita 20 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita sitten kaneli, vanilja, neilikka ja sitruunamehu. Sose kastike tehosekoittimessa sileäksi.
2. 2 Paista omenavoita. Laita se uuninkestävään kattilaan ja paista sitä kaksi ja puoli - kolme ja puoli tuntia. Sinun tulisi sekoittaa sitä 30 minuutin välein. Tiedät, että se tehdään, kun se on paksu ja siinä on keltainen väri.
3. 3 Valmista makeat omenalastut. Makean siirapin valmistamiseksi kiehauta pieni vesipannu. Lisää sokeri, sekoita ja aseta potti sitten sivuun. Omenalastujen valmistamiseksi leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla. Poista siemenet. Ripottele ne sitruunamehulla ja liota sirut siirapissa muutaman tunnin ajan.
4. 4 Paista makeat omenalastut. Käännä uuni 93 celsiusasteeseen (200 Fahrenheit). Valmista leivinpaperi leivinpaperilla. Aseta sirut leivinpaperille ja paista tunnin ajan.
   • Vastaavasti voit tehdäpaistettuja omenaperunoitapäällystämällä omenaviipaleet makeutettuihin murusiin ja paistamalla niitä 20 minuutin ajan 400 Fahrenheit-astetta (200 Celsius-astetta).
5. 5 Kuivat jäljellä olevat omenat kanelilla. Vuoraa leivinpaperia leivinpaperilla. Kuori ja ydin jäljellä olevat omenat. Kytke uuni päälle 93 celsiusasteella (200 Fahrenheit). Viipaloi ne sitten ohuiksi. Niiden pitäisi olla noin kahdeksas tuumaa paksuja. Aseta ne leikkuulaudalle. Ripottele kanelijauhetta kummallekin puolelle.
6. 6 Paista jääneet omenat kanelilla. Laita ne valmiisiin leivinpaperiin ja paista niitä tunnin ajan.
   • Voit tallentaa ne lasipurkkiin ja tuoda ne töihin välipalaksi.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 3: Jäljelle jääneiden omenoiden lisääminen ja säilyttäminen

1. yksi Lisää ne pannukakkuihisi. Kuori, ydin ja viipaloi jäljelle jääneet omenat. Lisää sitten ne lempiruokaasi. Voit alentaa pannukakkuihisi asettamasi sokerin määrää, koska omenat lisäävät makeutta ja tekstuuria.
2. 2 Lisää ne porkkana- ja inkiväärikeittoon. Jos teet porkkana- ja inkiväärikeittoa, voit lisätä jäljelle jääneet omenat. Kuori jäljelle jääneet omenat ja pilko ne sitten pieniksi paloiksi. Kun levität keittoa, heitä ne päälle mukava koriste.
3. 3 Heitä ne salaattiin. Jos teet salaattia lounaaksi tai illalliseksi, yritä heittää jäljellä olevat omenat salaattiin. Ne lisäävät salaatillesi makeutta ja rapeutta. Vaikka Waldorf-salaatin kaltaisissa resepteissä käytetään jo omenoita, voit lisätä omenoita melkein mihin tahansa vihreään salaattiin.
   • Käytä niitä kolesalaatissa. Jos teet coleslaw-salaattia, harkitse jäljelle jääneiden omenoiden lisäämistä siihen. Ydin ja kuori omenat. Viipaloi ne ohuiksi kiiloiksi ja heitä ne coleslawiin.
4. 4 Laita ne kurpitsaasi. Jos paistat kurpitsaa, harkitse niiden asettamista kurpitsan keskelle. Kaavi kurpitsan sisäpuoli ja heitä jäljelle jääneet omenat pienellä voilla ja ruskealla sokerilla. Jäljelle jääneet omenat lisäävät makeutta paistettuun squash-reseptiin.
   • Yritä laittaa ne tammenterhoon.
5. 5 Pakasta ne myöhempää käyttöä varten. Kaada isossa kattilassa yksi gallona vettä. Aloita kaatamalla pieni määrä lämmintä vettä. Liuotetaan neljännes kuppi suolaa pieneen määrään lämmintä vettä. Kaada sitten loput kylmästä vedestä niin, että sinulla on yksi gallona suolavettä. Kuori ja ydin jäljellä olevat omenat.
6. 6 Aseta omenat siivilään ja laita se suolavesisäiliöön. Varmista, että omenat päällystetään suolaisessa vedessä. Kun olet liottanut omenat muutaman minuutin, ota ne pois ja kuivaa ne. Laita ne pakastepusseihin ja säilytä ne pakastimessa seuraavaa piirakkaa varten. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään huolellisesti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

• Uuninkestävä kattila.
• Pieni potti.
• Mandoliini.
• Keittoveitset.

Tuki wikiHow'n koulutustehtävälle

Joka päivä wikiHow'ssa työskentelemme ahkerasti antaaksemme sinulle pääsyn ohjeisiin ja tietoihin, jotka auttavat sinua elämään parempaa elämää riippumatta siitä, pitävätkö sinut turvallisempana, terveellisempänä tai parantavatko hyvinvointiasi. Nykyisten kansanterveys- ja talouskriisien aikana, kun maailma muuttuu dramaattisesti ja me kaikki opimme ja sopeudumme päivittäisen elämän muutoksiin, ihmiset tarvitsevat wikiHow'ta enemmän kuin koskaan. Tuesi auttaa wikiHow'ta luomaan syvällisempiä kuvitettuja artikkeleita ja videoita ja jakamaan luotettavan opetussisällömme miljoonille ihmisille ympäri maailmaa. Harkitse osallistumista wikiHow: hon tänään.