Kuinka tehdä kinkku- ja juustovoileipä

Kinkku- ja juustovoileipiä on helppo tehdä. Jos voit a Todella hyvä voileipä, sinun on kuitenkin tehtävä enemmän kuin kiinnittää pari viipaletta kinkkua ja juustoa kahden leivän viipaleen väliin. On paljon luovia tapoja valmistaa kinkkua ja juustoa voileipä, patonkeista tarjoamasta grilliin tai paistamiseen. Kun tiedät voileivän valmistamisen perusteet, voit kokeilla omien muunnelmien tekemistä!

mikä on tenniksen pisteytysjärjestelmä

Ainekset

Ranskalainen kinkku ja juustovoileipä

• 1 ranskalainen patonki (noin 66,04 senttimetriä pitkä)
• 2-3 rkl voita huoneenlämmössä
• 2-3 ruokalusikallista Dijonin sinappia (valinnainen)
• 8 unssia (230 grammaa) savuttomia, ohuiksi viipaloituja deli-kinkkua
• 6-8 unssia (180-225 grammaa) ohuiksi viipaloituja Gruyere-juustoja
• 8-10 kurpitsaa, ohuina viipaleina pituussuunnassa (valinnainen)

Tarjoilee 4-8

Grillattua kinkkua ja juustovoita

• 2 viipaletta leipää
• 2 viipaletta kinkkua
• 2 siivujuustoa (suositeltavaa Cheddaria)
• 2 tl voita, pehmennetty huoneenlämpötilaan

Tarjoilee 1

Monte Cristo -kinkku ja juustovoileipä

• 1 muna
• Ripaus suolaa ja pippuria
• 2 viipaletta valkoista leipää
• 1 rkl sinappia
• 1 rkl majoneesia
• ¼ punnan (55 grammaa) paksu viipaloitu paistettu kinkku
• 8 unssin (8 grammaa) silputtua gruyere-juustoa
• 1 rkl voita
• jauhettu sokeri, ripottamista varten (valinnainen)

Tarjoilee 1

90 päivän sulhanen verkossa ilmaiseksi

Kinkku- ja juustojuhlat

• 12 valkoista illallisrullaa (käytin havaijilaisia ​​sämpylöitä)
• 12 viipaletta hunajakinkkua
• 12 viipaletta sveitsiläistä juustoa
• 3 rkl voita, sulatettu
• 1 rkl kuivattua, jauhettua sipulihiutaleita
• 1 rkl keltaista sinappia
• ¼ tl Worcestershire-kastiketta
• 1 tl unikonsiemeniä

Tarjoilee 12

Askeleet

Menetelmä yksi / 4: Ranskalaisen kinkun ja juustovoileivän tekeminen

1. yksi Leikkaa patonki pituussuunnassa hammastetulla veitsellä. Yritä hankkia sellainen, jonka pituus on noin 66,04 senttimetriä. Voit lisätä kantapään tai leikata sen pois.
2. 2 Levitä voita patonin toiselle puolelle ja sinappi toiselle puolelle. Jos et pidä sinapista, käytä sen sijaan enemmän voita. Varmista kuitenkin, että voi on huoneenlämmössä; tämä helpottaa levittämistä.
   • Jos et löydä yhtään Dijonin sinappia, voit käyttää sen sijaan tavallista sinappia.
   • Lisää suolaa voilla.
3. 3 Kerros kinkku ja juusto patonkin alaosaan. Ylimääräisen maun ja rypistymisen lisäämiseksi voit lisätä myös joitain sileitä cornichoneja.
4. 4 Peitä voileipä patongin yläosalla ja paina sitä kevyesti alas. Tämä 'sulkee' voileivän ja auttaa pitämään sen yhdessä. Älä paina sitä niin voimakkaasti, että kuori halkeilee.
5. 5 Leikkaa voileipä 4 - 8 yhtä suureksi osaksi. Jos voileivät eivät pidä yhdessä, voit kiinnittää voileipä- / kermahampaan hammastikku jokaisen keskelle.
6. 6 Tarjoile voileipiä välittömästi. Jos et syö niitä heti, voit kääriä ne tiukasti muovikelmulla ja säilyttää niitä jääkaapissa seuraavana päivänä. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 4: Valmistetaan grillattua kinkkua ja juustovoita

1. yksi Levitä voita jokaisen leivän viipaleen toiselle puolelle. Valkoinen, ranskalainen tai hapettu taikinaleipä toimii tähän hyvin, mutta voit käyttää myös muita tyyppejä, kuten vehnää. Älä käytä patonkia tähän.
   • Maukkaan kierteen saamiseksi käytä majoneesia voin sijaan.
2. 2 Kokoa voileipä siten, että leivän voidellut puolet ovat ulkopuolella. Aseta yksi leipäviipaleista voileivottu puoli alaspäin leikkuulaudalle. Kerros kinkku ja juusto päälle ja paina sitten viimeinen leipäviipale päälle. Varmista, että voideltu puoli on ylöspäin. Kun grillaat voileipää, voi auttaa tekemään leivästä mukavan ja rapean.
   • Kinkku- ja juustoviipaleiden määrän ei tarvitse olla tarkka. Voit käyttää enemmän / vähemmän kinkkua tai juustoa henkilökohtaisesta makustasi riippuen.
   • Cheddar on suosituin valinta, mutta voit käyttää myös muita juustoja, kuten Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack tai Swiss.
   • Lisää maustepakkaus lisäämällä karjatilakastiketta kinkun ja juuston päälle ennen kuin laitat viimeisen leivän.
3. 3 Keitä voileipä paistinpannulla keskilämmöllä 2-3 minuuttia. Aseta paistinpannu liedelle ja anna sen lämmetä; sinun ei tarvitse lisätä siihen voita. Kun paistinpannu on tarpeeksi kuuma, aseta voileipä sen päälle ja anna sen kypsyä 2-3 minuuttia.
4. 4 Käännä voileipä lastalla ja keitä se vielä muutama minuutti. Voileipä on valmis, kun juusto sulaa ja leipä muuttuu kullanruskeaksi.
   • Käytä raskasta kattilaa voileivän painamiseen alas ennen kuin käännät sen ja juuri ennen kuin otat sen pois paistinpannusta. Tämä litistää voileivän ja helpottaa syömistä.
5. 5 Tarjoile voileipä sen ollessa vielä lämmin. Voit tarjoilla sitä sellaisenaan tai lisätä puolen, kuten siruja tai perunoita. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 4: Monte Cristo -kinkun ja juustovoileivän valmistaminen

1. yksi Vatkaa muna matalassa astiassa haarukalla, kunnes se on sileä, ja aseta se sitten sivuun. Mausta muna ripaus suolaa ja pippuria maun mukaan. Upotat leipää tähän, kuten ranskalaisen paahtoleivän valmistamiseen, joten varmista, että ruokalaji on tarpeeksi iso.
2. 2 Peitä yksi viipale leipää majoneesilla ja toinen viipale sinapilla. Pinnoitat vain toista puolta, et molempia. Sinappia varten voit käyttää tavallista keltaista sinappia tai maukkaampaa Dijonin sinappia.
   • Älä käytä voita leivän päällä. Käytät sitä myöhemmin grillaamiseen.
3. 3 Kokoa voileipä ja paina sitä sitten varovasti alas. Aseta yksi leivän viipaleista alas tiskille sinappipuoli ylöspäin. Kerros kinkku- ja juustoviipaleet päälle ja peitä sitten jäljellä oleva viipale majoneesipuoli alaspäin. Paina voileipä varovasti alaspäin. Tämä helpottaa grillaamista.
   • Jos sinulla ei ole silputtua juustoa, voit käyttää sen sijaan 2 viipaletta juustoa. Sveitsiläinen maistuu hyvältä!
   • Jos sinulla ei ole Gruyerea, voit käyttää myös muita juustotyyppejä, kuten Gouda, Monterey jack tai sveitsiläinen.
   • Toisin kuin muut grillatut voileivät, pidät majoneesia / sinappia sisällä voileivän ulkopuolelta.
4. 4 Sulata voita paistinpannussa keskilämmöllä. Kun voi sulaa, kallista paistinpannu ympäri niin, että se peittää pinnan tasaisesti. Voit levittää sen myös lastalla.
5. 5 Kasta voileipä lyötyyn munaan. Aseta voileipä munaruokaan, odota muutama sekunti, käännä se sitten ja upota toinen puoli munaan. Varmista, että muna imeytyy leivään.
6. 6 Aseta voileipä paistinpannuun ja kypsennä sitä 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Keitä voileipä 2-3 minuuttia ja käännä se sitten lastalla. Keitä sitä vielä 2-3 minuuttia. Voileipä on valmis, kun juusto sulaa ja leipä muuttuu kullanruskeaksi.
7. 7 Tarjoile voileipä vielä kuumana. Jos haluat, voit ripotella päälle jauhettua sokeria. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 4 / 4: Kinkku- ja juustojuhlat-liukusäätimien tekeminen

1. yksi Esilämmitä uuni 175 ° C: seen ja vuori suuri leivinlevy alumiinikalvolla.
2. 2 Leikkaa illallisrullat kahtia leipäveitsellä. Jotkut illallisrullat saattavat jo olla leikattuja. Jos näin on rullissasi, sinun tarvitsee vain vetää ne erilleen.
   • Havaijilaiset tai makeat sämpylät sopivat hyvin tähän reseptiin!
3. 3 Aseta viipale kinkkua ja sveitsiläistä juustoa jokaisen rullan sisään. Avaa rullat ja aseta siivu kinkkua ja sveitsiläistä kummallekin alaosalle. Peitä kinkku ja juusto rullan yläosalla.
   • Sinun on ehkä leikattava juusto ja kerrostettava se sitten rullien sisään sen varmistamiseksi, että se sopii.
   • Eikö sinulla ole sveitsiläistä vai etkö kestä makua? Cheddar, Colby jack tai Monterey jack!
4. 4 Järjestä rullat leivinpaperille ja aseta ne sivuun. On okei, jos rullat koskettavat toisiaan, mutta niitä ei myöskään tule täyttää. Jos sinulla ei ole tarpeeksi tilaa leivinpaperilla, aseta loput rullat sivuun ja suunnittele paista ne erillisenä eränä.
5. 5 Yhdistä loput ainesosat keskikokoiseen sekoitusastiaan. Sulata voi mikroaaltouunissa tai pienessä kattilassa, jos et ole jo tehnyt niin. Kaada se keskikokoiseen sekoitusastiaan, lisää sitten sipulihiutaleet, sinappi, Worcestershire-kastike ja unikonsiemenet. Sekoita niitä haarukalla tai vispilällä, kunnes kaikki on tasaisesti.
   • Saat monimutkaisemman maun käyttämällä Dijonin sinappia keltaisen sinapin sijaan.
6. 6 Kaada seos voileipien päälle ja anna niiden sitten istua 10 minuuttia. Tänä aikana seos imeytyy leivään ja antaa sille enemmän makua. Olet valmis leipomaan sämpylät, kun voi alkaa kovettua.
7. 7 Peitä rullat löyhästi alumiinikalvolla ja paista niitä 15 minuuttia. Kurkista rullat 15 minuutin kuluttua. Jos juusto on sulanut, olet valmis seuraavaan vaiheeseen. Jos juusto ei ole sulanut, paista sämpylöitä vielä minuutti tai kaksi.
8. 8 Poista folio ja paista rullia vielä 3-4 minuuttia. Ne ovat valmiita, kun yläosat muuttuvat kultaisiksi ja rapeaksi.
9. 9 Tarjoile rullat suoraan uunista, kun ne ovat vielä lämpimiä. Ne sopivat erinomaisesti juhliin, kun sinun on palveltava paljon ihmisiä. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

• Kinkun ja juuston määrien ei tarvitse olla tarkkoja. Jos pidät todella kinkusta, käytä enemmän kinkkua! Jos pidät todella juustosta, käytä enemmän juustoa!
• Voit käyttää melkein mitä tahansa juustotyyppiä. Cheddar on suosituin valinta, mutta voit käyttää myös muita tyyppejä, kuten Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack tai Swiss.
• Voit käyttää mitä tahansa ohuiksi viipaloitua deli-kinkkua, mutta useimmat voileipävalmistajat suosivat Jambon de Paris -tuotetta. Blackforest-kinkku on toinen loistava valinta!
• Tavallinen, valkoinen leipä on paras valinta tämän tyyppisille voileipille, mutta voit myös käyttää hapankaalia, varsinkin jos grillaat sitä!
• Terveellisen rypistyksen lisäämiseksi lisää salaattia ranskalaiseen patonkeihin.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

Ranskalaisen kinkun ja juustovoileivän tekeminen

• Leikkuulauta
• Leipäveitsi
• Veitsi

Valmistetaan grillattua kinkkua ja juustovoita

• Paistinpannu
• Lastalla
• Veitsi

Monte Cristo grillatun juustovoileivän valmistaminen

• Matala ruokalaji
• Haarukka
• Veitsi
• Paistinpannu
• Lastalla

Kinkku- ja juustojuhlat-liukusäätimien tekeminen

• Suuri leivinlevy
• Alumiinifolio
• Leipäveitsi
• Keskikokoinen sekoitusastia
• Haarukka tai vispilä