Samalla kunjapanilainentermi 'bento' kääntää karkeasti englanniksi 'box lunch', tämä ei ole keskimääräinen pakattu lounas. Tavoitteena bentolla on koota tasapainoinen ateria, joka houkuttelee yhtä hyvin silmiä kuin makuhermoja. Aloita jakamalla ruoka suhteellisesti ja aseta jokainen ruoka bento-laatikkosi erilliseen osastoon. Tavoita erilaisia värejä, makuja ja tekstuureja aitoon kokemukseen!
Askeleet
Osa yksi / 2: Ruoan jakaminen suhteellisesti
- yksi Osta perinteinen bento-laatikko erillisillä osastoilla. Bento-laatikoissa on osastoidut osiot, jotka pitävät annosruokasi helposti erillään toisistaan. Ne voivat myös auttaa sinua sijoittamaan ateriasi melko pieneen tilaan, mikä helpottaa kantamista mukanasi töihin tai kouluun. Tavoita laatikko, jossa on 4 erillistä lokeroa, mutta kokeile vapaasti.
- Bento-laatikoita on erikokoisia, ja ne voivat sisältää myös erillisiä tasoja, joten valitse koko, joka parhaiten sopii tarpeisiisi. Jos aiot lämmittää ruokaa, varmista, että laatikko on valmistettu mikroaaltouunista turvallisesta materiaalista.
- Jos et halua ostaa jotain uutta, voit aina käyttää ruokaa erillään tavallisesta lounasrasiasta, jossa on pienet ilmatiiviät astiat.
- Jos ostat bento-laatikon lapselle, etsi jotain söpöä hauskoilla väreillä, anime-hahmoilla tai kawaii-tunnelmalla.
- 2 Käytä riisiä tai muuta hiilihydraattia muodostamaan 50% ateriasta. Perinteisesti riisi on puolet ateriasta bento-laatikossa, mutta voit käyttää mitä tahansa tärkkelystä, jonka haluat. Mene terveellisten, täyttävien hiilihydraattien, kuten riisin, täysjyvätuotteiden, perunoiden, pita-sirujen, kääreiden tai voileipien kanssa.
- Voit lusikoittaa riisiä suoraan bento-laatikon osastoon tai käyttää jäätelökauhaariisipallotmukavampaa esitystä varten.
- Voit vapaasti leikkiä tällä suhteella, varsinkin jos katsot hiilihydraattejasi.
- Harkitse päivittäistä toimintaa, kun luot pääaterian. Urheileva teini-ikäinen saattaa tarvita enemmän hiilihydraatteja kuin aikuinen, jolla on työpöytä.
- 3 Lisää proteiinia muodostamaan 25% ateriasta. Proteiini toimii täyttöpuolena ja sen tulisi olla noin 1/4 bento-laatikosta. Perinteisemmissä bento-laatikoissa voi olla sushi-luokan raakalohi, tonnikala tai siika, mutta voit halutessasi mennä muiden vähärasvaisen lihan, kovaksi keitettyjen munien tai raejuuston kanssa.
- Voit myös käyttää tonnikalasalaattia, edamameä tai falafelia sekoittamaan asioita. Pavut, hummus ja tofu ovat myös maukkaita vaihtoehtoja!
- On perinteistä käyttää 2 erilaista proteiinia kussakin laatikossa, mutta sinun ei todellakaan tarvitse.
- 4 Viimeistele 25% vihanneksilla ja hedelmillä. Voit mennä yhden vihanneksen kanssa lisäsivun annokseksi ja sisällyttää 1 hedelmä jälkiruokana, tai voit käyttää kaikkia vihanneksia tai kaikkia hedelmiä jäljellä olevan neljänneksen bento-laatikostasi. Kirsikkatomaatit, porkkana- ja kurkkuviipaleet ovat erittäin kannettavia kasvisvaihtoehtoja. Kokeile hedelmiä varten appelsiiniviipaleita, marjasekoituksia tai omenaviipaleita.
- Leikkaa hedelmät ja vihannekset muotoiksi, kuten tähdet, sydämet ja timantit evästeiden avulla.
- Makeuttamaan asioita tiputtamalla hunajaa suosikkihedelmiesi päälle.
- 5 Voit kokeilla mittasuhteita rakentaaksesi tasapainoisia aterioita. Perinteinen bento-suhde on 4 osaa riisiä, 2 osaa proteiinia ja 1-2 osaa tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Sinun ei kuitenkaan tarvitse tehdä bento-laatikoistasi ehdottomasti perinteisiä. Tärkein näkökohta bento-laatikossa on, että ateria on kaiken kaikkiaan tasapainoinen, joten yritä vain sisällyttää jokaisesta ruokaryhmästä jotain.
- Jos käytät erityisruokavaliota, joka vaatii sinua pitämään yllä tiettyä hiilihydraattien suhdetta proteiiniin kasviksiin / hedelmiin, tämä voi olla hyvä tapa mitata mittasuhteet kyseisen ruokavalion mukaan.
- 6 Valitse värikkäitä ruokia visuaalista vaikutusta varten. Suuri osa bento-laatikoista on esitys, joten yritä käyttää joukko rohkeita värejä, kuten punainen, vihreä, oranssi ja valkoinen. Voit myös tehdä muita vivahteita esityksen piristämiseksi, kuten leikata voileipiä ja hedelmiä hauskoiksi muodoiksi ja laittaa erilaisia tekstuureja vierekkäin.
- Esimerkiksi mukava väriyhdistelmä voi olla 50%: n osuus valkoista riisiä hiilihydraatille, 25%: n osa vihreää edamame-proteiinia ja kirkkaan oransseja porkkanoita ja punaisia mansikoita, jotka muodostavat aterian viimeisen 25%: n.
- Sen lisäksi, että kirkkaanväriset elintarvikkeet ovat esteettisesti miellyttäviä, ne ovat yleensä terveellisimpiä vaihtoehtoja.
Osa 2 / 2: Bento-laatikoiden kokoaminen
- yksi Esikypsennä ja viipaloi ruoat helpoksi kokoamiseksi. Kokeile käyttää illallisen jäämiä bento-laatikoissasi ja pidä pakastettuja ruokia käsillä sulataksesi nopeasti ripaus. Voit myös keittää suuria riisieriä ja käyttää sitä koko viikon ajan, ja viipaloida tarpeeksi tuoreita hedelmiä ja vihanneksia täyttämään viikon verran bento-laatikoita, jotta pakkaaminen olisi erittäin kätevää.
- Jos bento-laatikkosi on valmistettu lämmönkestävästä materiaalista, käytä rohkeasti kuumennettavaa ruokaa!
- Pakattujen elintarvikkeiden ostaminen, jotka on jo viipaloitu tai annosteltu, voivat myös helpottaa asioita.
- 2 Tavoitteena on erilaisia makuja ja tekstuureja. Bento-laatikot ovat isoja esityksessä, joten valitse täydentävät värit ja mielenkiintoiset tekstuurit visuaalista vaikutusta varten. Yritä valita makuja, jotka toimivat hyvin yhdessä. Pidä reunat siististi määriteltyinä ja älä anna ristiriitojen makujen sekoittua (esim. Älä laita paistettua riisiä leivonnaisen viereen).
- Esimerkiksi sitrushedelmien maut sopivat hyvin lehtivihreisiin. Mansikat ja tuorejuusto ovat hyvin täydentäviä. Balsamietikka yhdistyy upeasti juurikasvien kanssa.
- Älä unohda lisätä mausteita, kun pakkaat sitä, jotta ruoka saa hieman enemmän potkuja.
- 3 Pakkaa ruoka tiiviisti lokeroihin vuotojen estämiseksi. Yritä välttää jättämästä paljon ylimääräistä tilaa osastoihin, koska ruoka voi siirtyä ympäriinsä. Laita ennalta muotoillut ja suurimmat esineet ensin ja lisää sitten joustavampaa ruokaa täyttämään jäljellä oleva tila. Käytä pieniä esineitä, kuten kirsikkatomaatteja ja parsakaalin kukkia, täyttämään pienet aukot ja pitämään kaikki tiukasti paikallaan.
- 4 Erota märät elintarvikkeet kuivista. Pidä märät ja kuivat ruoat erillisissä osastoissa säilyttääkseen niiden tekstuurit. Jos haluat sisällyttää jotain nestettä, kuten kastike tai kastike, laita yksi annos annosta vetoketjulliseen muovipussiin tai pieneen muoviastiaan ja aseta se laatikon päälle juuri ennen kuin suljet sen.
- Erota aina nesteet kuivista elintarvikkeista makujen ja sumuisuuden siirtymisen välttämiseksi.
- Pieniä, erityisesti bentolle valmistettuja uudelleen täytettäviä kastikkepulloja voi ostaa verkosta.
- 5 Lisää jääpakkaus, jos käytät pilaantumiselle alttiita ruokia bento-laatikossa. Useimmat bento-laatikot hyötyvät jääpakkauksen lisäämisestä ruoan pitämiseksi tuoreena ja koskemattomana. Monissa kaupallisissa bento-laatikoissa on uudelleenkäytettävä jääpakkaus, ja kannessa on erityinen osasto, johon voit sijoittaa sen. Muussa tapauksessa aseta uudelleenkäytettävä jääpakkaus jonnekin laatikon sisään.
- Monet uudelleenlämmitettävät elintarvikkeet tulisi pakata jääpakkaukseen. Kaikentyyppiset maitotuotteet ja raakakalat vaativat myös jääpakkauksen pilaantumisen estämiseksi.
Teitkö tämän reseptin?
Yhteisön kysymykset ja vastaukset
Hae Lisää uusi kysymys- Kysymys Lisälaitteelle sopiiko sashimi? Michele Paras vastaaja Se on tarkoituksenmukaista vain, jos tiedät, että laatikko jääkaapissa. Elintarviketurvallisuussääntöjen mukaan raakaa kalaa ei pidä istua huoneenlämmössä yli 2 tuntia.
- Kysymys Ovatko oktodogit hyviä bentossa? Michele Suosituin vastaaja Voit laittaa mitä tahansa haluamaasi bento-ruutuun. Ajatuksena on tehdä siitä kaunis ja / tai hauska lapsille. Octodogs ovat hieno lisä lapsille.
- Kysymys Millaista riisiä käytän ?! Joissakin videoissa sanotaan käyttävän tahmeaa riisiä, mutta toisten mukaan valkoinen riisi. Jerry Cat Voit käyttää jasmiinia tai tahmeaa riisiä makusi mieltymysten mukaan. Jos teet onigiriä (riisipalloja) tai sushia, sinun on käytettävä tahmeaa riisiä.
- Kysymys Voinko lisätä udon- tai soba-nuudeleita?CLARISSA SWEETLANDEhdottomasti. Nämä ovat todella melko yleisiä bento-laatikoissa. Voit kokeilla mitä haluat.
- Kysymys Mistä saan nori riisipalloja varten?ChubzwikiLöydät sen aasialaisista ruokakaupoista. Jos olet onnekas, saatat löytää sen paikallisesta ruokakaupasta.
- Kysymys Mistä saan japanilaista mayoa? StinkyMonkey11 Mene Uwajimayaan, jos sinulla on sellainen. Kewpie on suosittu japanilainen mayo. Se riippuu asuinpaikasta. Hae verkosta ja vieraile Aasian markkinoilla.
Mainos
Vinkkejä
- Aloita perus bentosta ja hanki harrastaja, kun kehität taitoa. Jos yrität tehdä jotain liian monimutkaista ensimmäisellä yrityksellä, on helppo turhautua ja luopua.
- Anna riisin (tai muiden kuumien ainesosien) jäähtyä kokonaan ennen benton sulkemista. Muuten höyry tiivistyy laatikon sisään ja tekee ruoasta märän.
- Yritä maustaa riisi käyttämällä mausteita kotona tai pieniä valmiita paketteja furikake joita on erilaisia makuja ja joita voi ostaa Aasian markkinoilta.
Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!
Varoitukset
- Yritä olla sekoittamatta kiinteitä ja nestemäisiä / vuotavia ruokia. Se tulee lopulta märkä eikä ruokahalua.
- Ole varovainenruoka myrkytys. Kypsennä kaikki elintarvikkeet hyvin ja varmista, että bento säilytetään viileässä, kuivassa paikassa tai mieluiten jääkaapissa.
