Irlantilaisen soodaleivän tarjoilu

Irlantilainen soodaleipä on runsas, herkullinen paistettu herkku, jota yleensä nautitaan Pyhän Patrickin päivän aikana. Tämän helposti valmistettavan leivän voi kuitenkin nauttia ympäri vuoden aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi! Irlantilaista soodaleipää voidaan tarjoilla voin ja marmeladien kanssa miellyttäväksi aamiaiseksi tai paksun runsaan muhennoksen kanssa mukavaksi ruoaksi. Voit lyödä nopean leivän irlantilaisen sooda-leivän alla olevan reseptin kanssa tai voit käyttää sooda-leipää ranskalaisen paahtoleivän valmistamiseen makealle herkulle.

Ainekset

Perinteinen irlantilainen soodaleipä

• 4 kuppia (480 g) jauhoja
• 1 tl (4,2 g) ruokasoodaa
• 1 tl (4,2 g) suolaa
• 14 nestemäistä unssia (0,41 l) kirnupiimää

Antaa 1 leivän

Irlantilainen soodaleipä ranskalainen paahtoleipä

• Irlantilainen soodaleipä, viipaloitu
• 3 munaa
• ^yksi⁄₄ kuppi (59 ml) maitoa
• 1/2 tl (2,4 g) kanelia
• 1/2 tl (2,4 g) muskottipähkinää

Askeleet

Menetelmä yksi / 4: Irlantilaisen soodaleivän tarjoilu pöydässä

1. yksi Tarjoile irlantilaista soodaleipää lämpimänä. Vaikka soodaleipä on edelleen melko hyvä huoneenlämmössä, se maistuu parhaiten lämpimänä. Lämpimämpi lämpötila täydentää leivän paksua kakkuista koostumusta ja tuo esiin runsasarvoisia makuja, joten yritä tarjoilla se juuri paistettua tai paahdettua.
   • Voit myös lämmittää leivän asettamalla sen takaisin uuniin 177 ° C: seen 7-8 minuutiksi.
   • Levitä leipä kuumana voilla. Voi sulaa ja imeytyy viipaleeseen.
2. 2 Viipaloi leipä. Tartu leipäveitsi ja viipaloi leipä pituussuunnassa noin ^yksi⁄₄ (0,64 cm) paksuna. Tämä varmistaa, että leipä on tarpeeksi paksu pysymään paikallaan murenematta, kun syöt sitä.
   • Jos olet kyllästynyt syömään tavallisia viipaleita, yritä leikata leipä neljänneksi tai kiilaksi.
3. 3 Aseta leipä pöydälle. Jos tarjoat tätä leipää aterian yhteydessä, aseta leipä pöydälle. Ruokailijasi voivat palvella itseään niin monta kappaletta kuin haluaisivat. Tarjoile leipää leiväveneessä, leipälautasella tai leipäkorissa. Lisää koriin valkoinen liinavaatteet, jotta leipä pysyy lämpimänä.
   • Joko viipaloi leipä etukäteen tai tarjoa leipäveitsi, jotta vieraat voivat leikata omat viipaleensa.
   • Jos leipä on mureneva, anna vieraille pienet leipälautaset soodaleipaleiksi. Tämä auttaa pitämään pöydän puhtaana.
4. 4 Säilytä leipää ilmatiiviissä astiassa. Kun olet vieraasi kanssa lopettanut syömisen, siirrä leipä uuteen paikkaan. Voit kääriä leivän muoviin astiaan, sijoittaa leivän uudelleen suljettavaan pussiin tai säilyttää sitä leipälaatikossa. Jos et säilytä leipää ilmatiiviissä astiassa, se on nopeasti vanhentunut.
   • Yritä syödä soodaleipä 2-3 päivän sisällä parhaan maun ja tekstuurin saavuttamiseksi.
   Mainos

Menetelmä 2 / 4: Irlantilaisen soodaleivän syöminen

1. yksi Syö irlantilaista soodaleipää voin kanssa. Tämä tarjoilutapa on ajaton klassikko. Viipaloi leipä vielä kuumana ja levitä sitten paksulle kerrokselle huoneenlämmössä voita. Jos voi on suolaamatonta, ripottele ripaus suolaa tuoda kermamainen maku.
   • Mash huoneenlämmössä voita tuoreita leikattuja yrttejä, kuten rosmariini, luoda aromaattinen yrtti voita.
   • Voit käyttää kookospähkinävoita tai oliiviöljyä klassisen voin sijasta vegaanisena korvikkeena.
2. 2 Tarjoile leipää sitrushedelmien marmeladien kanssa. Irlantilaisella sooda-leivällä on runsas maku, joka yhdistyy upeasti makean tai katkera sitrusmarmeladin kanssa. Voit jokotee oma marmeladitai osta niitä suosikki ruokakauppasi hillo-osiosta.
   • Jos leipäsi ei ole tuore uunista, paista irlantilainen soodaleipä ennen marmeladin lisäämistä.
   • Marjahillot ja hyytelöt ovat myös hyviä valintoja.
3. 3 Tarjoile viipale muhennoksen kanssa. Irlantilaisen soodaleivän paksu ja runsas luonne auttaa sitä yhdistämään erittäin hyvin lihavien muhennosten (erityisesti irlantilaisen muhennoksen) kanssa. Voit käyttää sitä imemään mehut syödessäsi tai lihan ja vihannesten kantajana. Irlantilainen soodaleipä tarjoillaan perinteisesti hitaasti haudutetun naudanlihan ja ohran muhennoksen kanssa.
   • Voit valmistaa omat naudan- ja ohra-muhennoksen tai ostaa sen valmiina gourmet-ruokakaupassa.
4. 4 Kasta soodaleipä keittoon. Mikään ei paristu paremmalla kulholla minestrone-keittoa kuin voinen pala soodaleipää. Käytä viipaletta imeä liemi keittoastiaan tai syö se sivussa maukkaana lisukkeena.
   • Koska soodaleipä on melko tavallista, se sopii hyvin mihin tahansa keittosi makuun.
5. 5 Tee voileipä. Irlantilaisella sooda-leivällä on erittäin mieto maku, joka voidaan yhdistää hyvin kaikenlaisiin voileipä täytteisiin. Lisää sveitsiläistä juustoa, suolattua naudanlihaa ja hapankaalia klassiseen suolaisen voileipäyhdistelmän kanssa. Jos haluat olla luova, levitä omenavoita paahdetun irlantilaisen soodaleivän viipaleille ja lisää ne tuoretta paistettua pekonia.
   • Soodaleipä on tunnetusti mureaa. Paahda viipaleet ennen voileivän asettamista leivän pitämiseksi yhdessä.
   • Irlantilaisen soodaleivän kanssa sopii kaikenlainen juusto, mutta sinihomejuusto on erityisen hyvä.
   • Voit myös tehdä avoimen kasvot voileipän paahdettua leipää ja juustoa kierre klassinen voileipä.
   Mainos

Menetelmä 3 / 4: Perinteisen irlantilaisen soodaleivän valmistus

1. yksi Valmista työtila. Esilämmitä uuni 218 ° C: een. Rasvaa ja jauhaa pyöreä 9 cm (23 cm) kakku pannulla odottaessasi ja aseta se sivuun. Vaihtoehtoisesti voit käyttää valurautaa paistinpannua perinteisempään tapaan. Paistinpannun tulisi olla maustettu, eikä sitä tarvitse voidella ja jauhaa.
   • Voitele ja jauhaa kakkupannu päällystämällä ensin pannun sisäpuoli voilla. Siivilöi seuraavaksi pieni määrä jauhoja, kunnes kaikki voi on päällystetty. Hävitä ylimääräinen jauho.
2. 2 Kaada jauhot, sooda ja suola isoon kulhoon. Mittaa 4 kuppia (120 g) jauhoja, 1 tl (4,2 g) soodaa ja 1 tl (4,2 g) suolaa ja kaada ne sitten suureen kulhoon. Vatkaa ainesosat yhteen yhdistääksesi ne ja varmista, että kuivien tavaroiden seoksessa ei ole kokkareita.
   • Jos jauhoissa on kokkareita, suorita se suodattimen läpi ennen sekoittamista.
   • Jos haluat tehdä ruskeaa irlantilaista soodaleipää, korvaa kolme kupillista valkoista jauhoa täysjyväjauholla.
3. 3 Lisää 14 nestemäistä unssia (0,41 l) kirnupiimää. Lisää kirnupiimä kerralla ja taita se lastalla kuiviin ainesosiin. Sekoita, kunnes ainekset ovat juuri yhdistettyjä. Jos sekoitat sitä paljon, sinulla on sileä kuori. Jos sekoitat vasta yhdistettynä, kuorellasi on perinteinen karkea rakenne.
   • Älä käytä kirnupiimää sähköisellä sekoittimella. Sekoitin sekoittaa taikinan ja leipäsi ei nouse kovin hyvin.
4. 4 Siirrä taikina kakkuvuokaan tai valurautapannuun. Kun kaikki taikina on pannussa, napauta pannua tiskillä vapauttaaksesi kaikki loukkuun jääneet ilmakuplat. Leikkaa sitten taikinaan X-muoto terävällä veitsellä varmistaaksesi, että taikina kypsyy tasaisesti.
   • Perinteisesti soodaleivän ”X” sanottiin ”päästävän paholaisen ulos” - todellakin se vain varmistaa, että uunin lämpö voi tunkeutua paksuun taikinaan läpi.
5. 5 Paista leipää 30-45 minuuttia. Aseta soodaleipä kuuman uunin keskelle ja paista sitä aluksi noin 30 minuuttia. Tarkista leipä säännöllisesti 30 minuutin merkinnän jälkeen nähdäksesi, onko se valmis. Kuoren tulee olla tukeva kosketuksessa, ja jos asetat hammastikku leivän keskelle, sen tulee tulla puhtaaksi.
   • Jos käytät valurautaa paistinpannulla kakkupannun sijasta, leivänne on todennäköisesti kypsennettävä 45 minuuttia.
6. 6 Anna leivän jäähtyä ritilällä. Poista leipä uunista, kun se on valmis, ja siirrä se langalle. Jos jätät leivän pannulle jäähtymään, kuoren pohja muuttuu märäksi, joten anna leivän jäähtyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.
   • Jos leipä murenee paljon paloitellessasi sitä, anna leivän jäähtyä vielä muutaman minuutin ajan. Tämä antaa leivälle enemmän aikaa kovettua.
   Mainos

Menetelmä 4 / 4: Irlantilaisen soodaleivän tekeminen ranskalaista paahtoleipää

1. yksi Viipaloi soodaleipä ³⁄₄ (1,9 cm) paksuina paloina. Leikkaa soodaleipä paksulla viipaleella leiväveitalla, jotta saat täydellisen perustan ranskalaiselle paahtoleivälle. Sillä ei ole merkitystä, onko leipä tuore vai vanhentunut, koska kypsennät sen paistinpannussa hetkessä.
2. 2 Sekoita munat, maito ja mausteet kulhoon. Yhdistä 3 munaa, ^yksi⁄₄ kuppi (59 ml) maitoa, 1/2 tl (2,4 g) kanelia ja 1/2 tl (2,4 g) muskottipähkinää isossa kulhossa. Sekoita ainekset vispilällä yhdistääksesi ne perusteellisesti ennen kuin aloitat ranskalaisen paahtoleivän.
   • Älä huoli, jos on olemassa muutama itsepäinen muna, joka ei sekoita; nämä munanpalat kypsyvät leivän päälle ja katoavat.
3. 3 Kasta kukin soodaleipäviipale munasekoitukseen. Paina varovasti irlantilaista soodaleipää munasekoitukseen, kunnes se on kastunut läpi. Käännä se ympäri saadaksesi toisen puolen niin, että se kastuu tasaisesti, ennen kuin siirrät sen paistinpannulle.
   • Kädet saattavat olla hieman sotkuisia täällä, mutta se on sen arvoista!
4. 4 Paista ranskalainen paahtoleipä. Aseta voideltu paistinpannu liedelle keskilämmöllä. Aseta viipale paistettua leipää paistinpannulle ja paista sitä, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita. Poista siivu lautaselle jäähtymään ennen tarjoilua.
   • Jos leipä alkaa savua, paistinpannun lämpö on liian korkea. Käännä sitä hieman alas ja jatka ruoanlaittoa.
5. 5 Tarjoile ranskalainen paahtoleipä. Ranskalainen paahtoleipä on perinteisesti makea aamiainen. Lisää muutama viipale vaahterasiirapilla, marjoilla ja jauhemaisella sokerilla sokeriruokaa varten. Ranskalainen paahtoleipä on kuitenkin herkullista myös suolaisissa annoksissa. Käytä ranskalaisia ​​paahtoleipää, pekonia ja paistettua munaa herkullisen aamiaisvoileivän valmistamiseksi. Mainos

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Jos aion tarjoilla leipää perjantaina, kuinka monta päivää eteenpäin sitä voidaan leipoa ja olla silti paljon tuoretta?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Henkilökunnan vastaus Sinun tulisi leipoa leipesi mahdollisimman lähellä tarjoilupäivää. Jos painat aikaa, voit tehdä sen 2 päivää etukäteen, mutta varmista, että pidät sitä ilmatiiviissä astiassa, kunnes olet valmis tarjoamaan sitä.
• Kysymys Mikä juoma sopii parhaiten irlantilaisen soodaleivän kanssa?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editor Henkilökunnan vastaus Voit juoda mitä haluat! Lämpimät juomat, kuten tee, kahvi ja kuuma omenasiideri, ovat erinomaisia ​​talviaikaan. Kylmemmät juomat, kuten maito tai limonadi, voivat olla virkistäviä, kun ne ovat kuumia.
• Kysymys Mitä voin korvata kirnupiimällä?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow Staff Editorin henkilöstön vastaus Lisää 2 kuppia (437 ml) tavallista maitoa ja 2 rkl (29 ml) valkoista etikkaa. Tämän pitäisi olla tarpeeksi lähellä kirnupiimää, että reseptisi osoittautuu hyväksi!
• Kysymys Miksi soodaleipäni on taikinaa paahdettuna?wikiHow Staff Editor
  Henkilökunnan vastaus Tämän vastauksen kirjoitti yksi koulutetusta tutkijaryhmästä, joka vahvisti sen tarkkuuden ja kattavuuden varmistamiseksi. wikiHow henkilökunnan toimittaja henkilökunnan vastaus Siinä voi olla liikaa ruokasoodaa. Jos teet sen uudelleen, muista mitata kuivat ainesosat huolellisesti ja katsoa, ​​korjaako se ongelman.
• Kysymys Millainen hillo on hyvää irlantilaiselle soodaleivälle? Kaikenlainen hillo on hyvä irlantilaisessa soodaleivässä. Sitrushedelmien hillot ovat kuitenkin suosituimpia.
• Kysymys Kuinka kauan ja missä lämpötilassa lämmitän jo paistettua irlantilaista soodalevyä uunissa? 10-15 minuuttia 300 asteen uunissa on hyvä tapa lämmittää vanhemmat leivät. Voin voitto hyvin ennen sen asettamista päälle auttaa sitä saamaan tuoreen paistetun tekstuurin uudelleen.

Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Video . Tätä palvelua käyttämällä joitain tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa.

Vinkkejä

Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään huolellisesti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

Irlantilaisen soodaleivän tarjoilu pöydässä

• Leipäveitsi
• Levyt
• Ilmatiivis astia

Perinteisen irlantilaisen soodaleivän valmistus

• Iso kulho
• Vispilä
• Pyöreä pannu
• Ritilä

Irlantilaisen soodaleivän tekeminen ranskalaista paahtoleipää

• Leipäveitsi
• Kulho
• Vispilä
• Paistinpannu

Tuki wikiHow'n koulutustehtävälle

Joka päivä wikiHow'ssa työskentelemme ahkerasti antaaksemme sinulle pääsyn ohjeisiin ja tietoihin, jotka auttavat sinua elämään parempaa elämää riippumatta siitä, pitävätkö sinut turvallisempana, terveellisempänä tai parantavatko hyvinvointiasi. Nykyisten kansanterveys- ja talouskriisien aikana, kun maailma muuttuu dramaattisesti ja me kaikki opimme ja sopeudumme päivittäisen elämän muutoksiin, ihmiset tarvitsevat wikiHow'ta enemmän kuin koskaan. Tuesi auttaa wikiHow'ta luomaan syvällisempiä kuvitettuja artikkeleita ja videoita ja jakamaan luotettavan opetussisällömme miljoonille ihmisille ympäri maailmaa. Harkitse osallistumista wikiHow: hon tänään.