Samppanja on kuohuviini, joka on valmistettu Ranskassa. Tämä juhlallinen juoma on erittäin herkkä ja vaatii ainutlaatuisia menettelytapoja asianmukaisessa säilytyksessä, avaamisessa ja kaatamisessa maun ja kuplien säilyttämiseksi. Ennen kaatamista sinun on varmistettava, että se on ihanteellisessa lämpötilassa, ei liian lämpimässä tai kylmässä. Kun avaat pulloa, pidä sitä kunnolla ja vältä ravistelemasta. Kun kaadat, pidä lasia kulmassa ja täytä se vain puolivälissä, jotta sinä ja vieraasi nautitte samppanjan ainutlaatuisesta aromista ja mausta.
Askeleet
Osa yksi / 3: Ihanteellisen lämpötilan ylläpito
- yksi Selvitä, onko samppanjasi vintage vai ei. Muu kuin vintage-samppanja sisältää vähintään kahden satovuoden viiniseosta, kun taas vintage-samppanja valmistetaan vain yhden vuoden sadosta. Voit erottaa nämä kaksi samppanjatyyppiä katsomalla niiden etikettejä. Muilla kuin vintage-samppanjamerkinnöillä ei ole satovuotta. Vuosikerta samppanjapullot osoittavat selvästi korjuuvuoden.
- Voit myös erottaa vintage- ja ei-vintage-samppanjan niiden hintojen perusteella. Koska vintage-samppanjaa valmistetaan vain muutama kerta vuosikymmenessä, ne ovat tyypillisesti kalliimpia kuin ei-vintage-samppanjat.
- 2 Jäähdytä ei-vintage samppanjaa 4 tunnin ajan välillä 46,6-50 ° F (8,1-10,0 ° C). Ei-vintage-samppanjaa tarjoillaan parhaiten hieman jäähdytetyssä lämpötilassa. Laita pullo jääkaappiin noin 4 tunniksi, jotta se pysyy ihanteellisella lämpötila-alueella. Jos sinulla on kiire, voit laittaa sen pakastimeen 15 minuutiksi tai jääkauhaan 20 minuutiksi.
- Kosketa sekä kaulaa että vartaloa varmistaaksesi, että lämpötila on tasainen koko kehossa ennen tarjoilua. Jos samppanja on liian lämmin tai liian kylmä, saatat menettää joitain makuja.
- 3 Pidä vintage-samppanjaa välillä 10 - 12,0 ° C (50--53,6 ° F). Vintage-samppanjaa tarjoillaan parhaiten hieman lämpimämmässä lämpötilassa kuin ei-vintage-samppanjaa. Pidä sitä jääkaapissa vähintään 3 tuntia, pakastimessa 10 tai 15 minuuttia jääkauhassa.
- Vuosikerta samppanja on erittäin herkkä, joten yritä ylläpitää ihanteellinen lämpötila. Neste järkyttää makuhermoja, jos se on liian kylmä.
- 4 Käytä lämpötilan pitämiseen viileämpää holkkia tai jääkauhaa. Jos et ole valmis tarjoamaan samppanjaa heti sen jälkeen, kun olet ottanut sen jääkaapista, sinun on löydettävä tapa pitää se viileänä sillä välin. Viileämmät hihat ovat joustavia ja sopivat täydellisesti samppanjapullon ympärille. Sinun tarvitsee vain pitää holkki pakastimessa ja laittaa se sitten pullollesi ennen kuin tarjoat sitä. Jos haluat käyttää jääkauhaa, täytä se puoliväliin jäällä ja kaada sitten vettä ennen kuin asetat samppanjapullon sisään.
- Löydät viileämmät hihat hakemalla verkosta. Niitä on useita eri värejä ja tyylejä, valitse yksi, joka sopii parhaiten tilaisuuteen.
- Jos sinulla on vähissä ajoissa, lisää suolaa jääkauhaan jäähdyttääksesi samppanjaa nopeammin, jopa 5 minuutissa.
Osa 2 / 3: Pullon avaaminen
- yksi Pidä pulloa 45 asteen kulmassa ja osoita se turvalliseen suuntaan. Varmista ennen pullon avaamista, että se osoittaa poispäin sinusta, juomalasistasi ja muusta palvelemastasi. On parasta osoittaa se kohti seinää, jossa ei istu kukaan henkilö tai herkkä esine. Jos et, pullon sisällä oleva korkki voi potkaista ja vahingoittaa jotakuta tai kaataa jotain, kun avaat sen. Kallista sitä myös hieman 45 asteen kulmassa, jotta korkki ei osuisi kasvoihisi, kun avaat sen.
- Pidä lautasliina lähellä, jos ylivuotoa esiintyy.
- 2 Poista folio- ja lankakehys pullon yläosasta. Useimmissa samppanjapulloissa on folio kääritty yläosan ja kaulan ympärille. Jos siinä on välilehti, repäise ja poista se vapaalla kädelläsi. Irrota sitten korkkia pitävä lankakehikko. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on purkaa se kiertämällä langan pyöreää osaa noin 6 puolikierroksen ympäri.
- Jos samppanjapullossa ei ole kielekettä folion poistamiseksi, voit leikata sen auki viininavaajalla.
- 3 Pidä pulloa kiinni kahdella kädellä ja kierrä korkki irti. Pidä pullon pohjaa hallitsevalla kädelläsi ja korkkia toisella kädelläsi. Kierrä pulloa hitaasti samalla kun kallistat korkkia hieman. Kun teet tämän, kuulet ja tunnet korkkipoppauksen, ja tiedät sen olevan auki.
- Pidä kätesi korkin päällä, kun avaat pullon, jotta se ei lennä ulos ja mahdollisesti osuisi johonkin.
- 4 Pidä pulloa edelleen 45 asteen kulmassa vaahtoamisen estämiseksi. Vältä samppanjapullon siirtämistä heti avaamisen jälkeen. Pidä sitä paikallaan 45 asteen kulmassa muutaman sekunnin ajan. Tämä antaa paineen vapautua sen jälkeen, kun korkki irtoaa pullosta. Jos siirrät sitä liikaa heti avaamisen jälkeen, se voi luoda ylimääräistä vaahtoa, jonka haluat välttää ennen tarjoilua. Mainos
Osa 3 / 3: Kaadetaan samppanjaa
- yksi Pese samppanjalasi ja anna niiden kuivua. Juomalasiesi laatu on erittäin tärkeää parhaan samppanjakokemuksen saamiseksi. Älä pese niitä astianpesukoneessa, koska se voi jättää juovia ja saippuaa. Varmista, että peset käsin ja annat niiden kuivua ilmassa hyvin ilmastoidussa huoneessa. Tämä ilmakuivaus varmistaa, että lasit pysyvät viileinä kosketuksessa. On tärkeää, että samppanjalasit eivät ole liian lämpimiä tai liian viileitä.
- Parhaita samppanjaa juomia varten ovat tulppaanit, huilut ja coupet. Näiden juomalasien muodot antavat samppanjakuplien kerääntyä ja aromi ylläpitää aromia.
- 2 Pidä lasista kiinni varresta ja kallista sitä 45 asteen kulmassa. Kun kaadat lasillisen samppanjaa, on suositeltavaa käyttää hallitsematonta kättä pitämään lasia 45 asteen kulmassa samppanjapulloa kohti. Näin voit hallita lasia parhaiten kaatamisen aikana. Pidä lasia kiinni vain varresta. Jos pidät sitä koskettamalla kulhoa, sormesi lämmittävät samppanjaa ja vaikuttavat lopulta sen yleiseen laatuun ja makuun.
- Pyydä jotakuta pitämään lasia puolestasi, jos et pysty pitämään pulloa ja kaatamaan sitä yhdellä kädellä.
- 3 Paina peukalosi samppanjapullon pohjaan. Jokaisen samppanjapullon alla on suuri sisennys, jota kutsutaan myös 'puntiksi'. Laita peukalosi palloon, kun levität sormesi pullon pohjan ympärille. Varmista, että käytät hallitsevaa kättäsi pullon pitämiseen, jotta sinulla on hyvä pito.
- 4 Kallista pullo ja kaada samppanja hitaasti lasin sivulle. Kallista lasiasi 45 asteen kulmassa, kallista samppanjapullo varovasti ja aloita kaatamista. Varmista, että neste on kohdistettu niin, että se koskettaa lasin sivua vuotamisen aikana. Tämä estää vaahdon muodostumisen ja kuplien häviämisen.
- Älä anna pullon koskettaa lasia. Samppanjaa säilytetään joskus pölyisillä alueilla, joten älä vaaranna lasisi likaantumista.
- 5 Kaada pieni määrä lasiin ja odota, että vaahto laskeutuu. Älä kaada koko samppanjaa kerralla. Kun luokassa on noin 2,5 cm, kallista pulloa taaksepäin virtauksen pysäyttämiseksi. Tässä vaiheessa haluat pysähtyä ja antaa valkoisen vaahdon vähentää. Tämä estää liikaa vaahtoa muodostumasta lasiin ja vähentää kuplien menetystä.
- Muista kaataa hitaasti. Jos kaadat liian nopeasti, lasi voi helposti vuotaa.
- 6 Jatka kaatamista, kunnes lasi on puoliksi täynnä. Älä koskaan täytä samppanjalasia aina ylöspäin. Täyttämällä se vain puoliväliin tai hieman alle puoleen, aromit täyttävät lasin yläosan, mikä viime kädessä parantaa samppanjan kokonaiskokemusta ja makua. Joten kun kaadat samppanjaa, täytä se puoliväliin tai lasin leveimpään kohtaan.
- Jos kaadat samppanjaa huilulaseihin, varmista, että se on noin puoliksi täynnä. Jos käytät viinilasia, kaada hieman alle puolet.
Yhteisön kysymykset ja vastaukset
Hae Lisää uusi kysymys- Kysymys Kuinka lahjapakataan pullo samppanjaa? Ihminen Top Answerer Koska samppanjapullon muoto tekee siitä helposti tunnistettavan käärittävän, lahjapakkaus ei ole oikeastaan välttämätöntä. Pullon kaulaan sidottu nauha tai jousi tekisi siitä näyttävän. Voit kääri pullon käärepaperiin, kierrä pullo paperiin, tartu teipillä ja kierrä paperi yläosassa.
Mainos
Video . Tätä palvelua käyttämällä joitain tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa.
Tarvittavat asiat
- Haluttu pullo samppanjaa
- Samppanjalasit (tulppaanit, huilut tai coupes)
- Jääkauha tai viileämpi holkki
- Jää (valinnainen)
- Suola (valinnainen)
Vinkkejä
- Älä koskaan ravista samppanjapulloa ennen kuin avaat sen. Samppanjaa saa kaikkialle, kun painat korkkia.
Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!
Tuki wikiHow'n koulutustehtävälle
Joka päivä wikiHow'ssa työskentelemme ahkerasti antaaksemme sinulle pääsyn ohjeisiin ja tietoihin, jotka auttavat sinua elämään parempaa elämää riippumatta siitä, pitävätkö sinut turvallisempana, terveellisempänä tai hyvinvointina. Nykyisten kansanterveys- ja talouskriisien aikana, kun maailma muuttuu dramaattisesti ja me kaikki opimme ja sopeudumme päivittäisen elämän muutoksiin, ihmiset tarvitsevat wikiHow'ta enemmän kuin koskaan. Tuesi auttaa wikiHow'ta luomaan syvällisempiä kuvitettuja artikkeleita ja videoita ja jakamaan luotettavan opetussisällömme miljoonille ihmisille ympäri maailmaa. Harkitse osallistumista wikiHow: hon tänään.
