Kookospähkinät ovat herkullinen ja monipuolinen ruoka, jotka ovat erityisen hyviä syödessä tuoreena. Voit kuitenkin välttää ostamasta kokonaisia kookospähkinöitä, jos oletat, että tarvitset poran, rautasahan ja muita erikoistyökaluja sen avaamiseen. Onneksi voit todella avata kookospähkinän esineillä, joita sinulla todennäköisesti on jo kotona. Kookospähkinän lämmittäminen uunissa auttaa pehmentämään sitä tarpeeksi, jotta voit vain lyödä sitä kovaa pintaa vasten jakamaan sen auki. Jos sinulla ei ole pääsyä uuniin, yksinkertainen vasara tai vasara voi auttaa repäisemään kookospähkinää. Kun se on auki, tarvitset vain veitsen ja vihannesten kuorijan kookoslihan vapauttamiseksi, jotta se on valmis syötäväksi.
Askeleet
Menetelmä yksi / 3: Kookospähkinän tyhjentäminen
- yksi Pistä reikä kookospähkinän yläosaan. Kookospähkinän yläosassa on kolme silmää tai sisennystä. Yksi näistä on yleensä heikoin, joten työnnä niitä terävällä veitsellä. Kun löydät silmän, joka antaa helpoimmin, työnnä veitsi siihen luodaksesi ½ tuuman (1,27 cm) reiän.
- Voit myös käyttää metallivartaaa tai ruuvimeisseliä reikään kookospähkinän yläosassa.
- 2 Käännä kookos ylösalaisin lasin yli. Tarvitset lasin kerätäksesi vettä kookospähkinästä. Aseta kookos ylösalaisin sen päälle niin, että siihen lyönyt reikä on suoraan lasin päällä.
- Voit myös laittaa kookospähkinän kulhoon veden keräämiseksi. Kuitenkin lasin käyttö, jonka kookospähkinä mahtuu vain päälle, tarkoittaa, että sinun ei tarvitse pitää kookospähkinää tippuessaan.
- Mittakuppi toimii hyvin myös nesteen keräämiseen.
- 3 Anna kookoksen valua kokonaan. Kun olet asettanut kookospään ylösalaisin lasin päälle, anna sen istua useita minuutteja tai kunnes kaikki neste valuu ulos. Saatat joutua ravistamaan kookospähkinää muutaman kerran saadaksesi siitä viimeisen vähän vettä.
- Jos aiot laittaa kookospähkinän uuniin avataksesi sen, sinun on ensin tyhjennettävä se. Kookospähkinä, jota ei ole tyhjennetty, voi räjähtää uunissa, jos sitä kuumennetaan liian kauan.
- Jos aiot käyttää massaa kookospähkinän avaamiseen, sinun ei tarvitse välttämättä tyhjentää sitä ensin. Voit kuitenkin lopettaa sotkun keittiössäsi, jos et, joten on parasta aloittaa valutetulla kookospähkinällä.
- Sinun tulisi kerätä noin ½ - ¾ kuppi (118 - 177 ml) vettä kookospähkinästä.
- Tuoreesta, nuoresta kookospähkinästä peräisin olevan veden tulisi olla makeaa. Jos nesteen koostumus on öljyinen, kookospähkinä ei todennäköisesti ole hyvä ja se tulisi heittää pois.
Menetelmä 2 / 3: Uunin käyttäminen kookospähkinän avaamiseen
- yksi Esilämmitä uuni. Jos haluat käyttää lämpöä kookospähkinän avaamiseen, on tärkeää varmistaa, että uuni on tarpeeksi lämmin. Aseta lämpötilaan 375 Fahrenheit-astetta (190 Celsius-astetta) ja anna sen lämmetä kokonaan.
- 2 Aseta kookospähkinä pannulle ja paista sitä 10 minuuttia. Laita valutettu kookos leivinpaperille ja aseta se uuniin. Anna kookospähkinän paistua noin 10 minuuttia tai kunnes kuoressa on halkeamia.
- Jos kookospähkinä ei ole halkeillut 10 minuutin kuluttua, jatka sen paistamista, kunnes huomaat, että kuori alkaa halkeilla. Tarkista kookospähkinä muutaman minuutin välein varmistaaksesi, että et kuumenna sitä kauemmin kuin on tarpeen.
- Jos sinulla on kiire, voit myös mikroaaltouunin kookospähkinää. Aseta se mikroaaltouunille turvalliselle levylle ja lämmitä sitä keskisuurella teholla kolme minuuttia.
- 3 Poista kookospähkinä ja kääri se pyyhkeeseen. Kun kookospähkinä on alkanut murtua, poista leivinlevy uunista. Anna sen jäähtyä kaksi tai kolme minuuttia. Kääri kookos seuraavaksi pieneen keittiöpyyhkeeseen tai liinaan.
- 4 Aseta kookos roskasäkkiin ja lyö sitä kovaa pintaa vasten. Kun kookos on vielä kääritty pyyhkeeseen, aseta se suuren muovisen roskapussin sisään. Kierrä pussi kiinni ja lyö kookos kovaa pintaa vasten useita kertoja, kunnes tunnet sen hajoavan paloiksi.
- Mitä kovempaa pintaa lyöt kookospähkinää vastaan, sitä helpompi se on rikkoa. Betonipinta toimii erityisen hyvin.
- 5 Aseta veitsi kuoren ja lihan väliin niiden erottamiseksi. Kun kookos on hajonnut palasiksi, poista se roskapussista ja avaa pyyhe. Ota jokainen pala ja kiila veitsi kuoren ja kookospähkinän valkoisen lihan väliin erottaaksesi ne varovasti.
- Sinun ei tarvitse välttämättä käyttää terävää veistä kookospähkinän lihan ja kuoren erottamiseen. On parasta aloittaa voiveitsellä ja siirtyä terävälle veitselle vain, jos sinulla on vaikeuksia.
- Tasaiset kookospalat, kun erotat kookospähkinän kuoren ja lihan sitomalla sitä pöydälle tai tiskille.
- 6 Kuori kuitu pois kookoslihasta. Kun olet erottanut kookospähkinän, valkoista lihaa saattaa vielä peittää vaaleanruskea kuitu. Poista vihannesten kuorinta kuitu samalla tavalla kuin perunan tai muun vihanneksen iho. Kun olet poistanut kuidun lihasta, olet valmis syömään tai valmistamaan kookospähkinääsi.
- Jos sinulla ei ole vihannesten kuorinta, voit irrottaa kuidun lihasta terävällä veitsellä.
Menetelmä 3 / 3: Kookospähkinän avaaminen malletilla
- yksi Kääri kookos pyyhkeeseen ja pidä sitä. Kun olet tyhjentänyt kookospähkinän, aseta taitettu keittiöpyyhe kookospähkinän toiselle puolelle. Käytä ei-hallitsevaa kättäsi pitämään sitä kiinni, jotta kookospähkinän osa, jota ei peitä pyyhe, on edessäsi.
- Jos haluat, voit tasoittaa kookospähkinää pöytää tai työtasoa vasten. Sinun on kuitenkin mukautettava sitä työskennellessäsi, jotta voit murtaa sen ympäri.
- 2 Käännä kookospähkinää ja napauta sitä malletilla, kunnes se halkeilee. Pidä kookospähkinää pyyhkeellä ja napauta sitä tukevasti malletilla. Käännä kookospähkinää mennessäsi, jotta voit napauttaa koko ulkopintaa vasten, kunnes se alkaa halkeilla kahtia.
- Metallimassilla on taipumus toimia parhaiten kookospähkinän avaamiseksi.
- Jos sinulla ei ole vasaraa, voit käyttää vasaraa napauttamalla kookospähkinää.
- 3 Halkaise kookoskuori ja aseta se leikattu puoli alaspäin. Kun kookospähkinä on murtunut koko ulkopinnan ympärille, jaa se sormillasi kahteen osaan. Aseta kookos alas pöydälle tai työtasolle leikattu puoli alaspäin.
- Jos huomaat, että kookospähkinä ei hajoa helposti, toista edellinen vaihe napauttamalla ulkopintaa malletilla. Kookospähkinä ei ole täysin halkeillut.
- 4 Löydä lihaa löysäämällä kookospähkinää vasaralla. Kun kookospuoliskot ovat alaspäin, käytä vasaraa napauttamalla kutakin kappaletta vasten. Se auttaa löysäämään lihaa kuoresta, jotta voit erottaa nämä kaksi helpommin.
- Varmista, että naputat vasaraa kookospuoliskojen ympäri, jotta liha löystyy kaikkialla.
- On hienoa, jos kookospuoliskot jakautuvat pienemmiksi paloiksi, kun lyöt sitä vasaralla. Se voi todella helpottaa, kun on aika erottaa kuori ja liha.
- 5 Aja veitsi kuoren ja lihan väliin vapauttaaksesi sen. Kun olet löytänyt kookospuoliskot vasaralla lihan löysentämiseksi, kiilaa voiveitsi kuoren ja lihan väliin. Vioi liha veitsellä varovasti pois kuoresta, kunnes se on täysin erotettu. Toista kaikki kookospalat.
- Varmista, että käytät voiveitsiä, jotta sinun ei tarvitse huolehtia itsesi leikkaamisesta työskennellessäsi.
- 6 Poista kuitu lihasta. Kun olet erottanut lihan kuoresta, ulkopinnalla on silti ohut, ruskea, kuituinen iho. Poista vihannesten kuorimalla iho varovasti, joten kookospähkinän liha jää jäljelle.
- Kun kookospähkinän liha on erotettu ihosta, olet valmis syömään tai keittämään sen kanssa.
Yhteisön kysymykset ja vastaukset
Hae Lisää uusi kysymys- Kysymys Mitä teen kookoslihalle? Jennifer Blair Voit syödä lihaa suoraan kookospähkinästä avaamisen jälkeen tai käyttää sitä missä tahansa reseptissä, joka vaatii tuoretta kookospähkinää.
- Kysymys Voinko juoda vettä kookospähkinässä? Kyllä, voit, kookosvesi on täynnä vitamiineja ja se on erittäin kosteuttava.
- Kysymys Kun avasin kookospähkinän, löysin paksun, valkosipulia muistuttavan materiaalin veden sijasta. Onko kookospähkinä turvallinen käyttää? Jennifer Blair Jos huomaat, että kookospähkinän vesi on paksu, öljyinen tai paksu, se tarkoittaa todennäköisesti, että kookospähkinä on vanha eikä enää raikas. Sinun tulisi heittää se pois.
- Kysymys Voinko porata kookospähkinän auki? Kyllä, voit, mutta ole varovainen.
- Kysymys Voitteko juoda vettä kookospähkinän sisältä? Kyllä, voit syödä / juoda kaiken kookospähkinän sisällä. Kookosvettä pullotetaan ja myydään jopa kaupoissa.
- Kysymys Mitä voin tehdä vain ruuvimeisselillä? Voit tyhjentää mehun yhdestä 'pehmeän pisteen silmästä' painamalla sitä kovalla painalluksella.
- Kysymys Voitko avata kookospähkinän käsilläsi ja voiko kookospähkinä tappaa jonkun? Useimmat ihmiset eivät voi avata kookospähkinää paljain käsin. Ja kyllä, kookospähkinä voi olla tappava, kun se putoaa tai sitä käytetään ammuksena.
- Kysymys Mistä tiedät, onko kookos tuoretta syötävää? Veden tulee olla ohut ja makea, ei paksu ja siirappimainen. Muuten on vaikea kertoa vain katsomalla ulkopuolta. Yksinkertainen temppu, jonka olen oppinut ostamaan tuotteita ruokakaupasta, on se, että tuorein tuote on suurimman osan ajasta joko muun tuotteen takana tai alapuolella.
- Kysymys Voiko tuhota kookospähkinän vain oljella ja käsilläni? Jos niin, rikkoisiko se käteni? Kookospähkinää ei ole mahdollista avata oljella. Koulutettujen taistelulajien mestareiden on tiedetty murtavan avoimet kookospähkinät paljain käsin, mutta jos et ole sellainen, älä yritä.
- Kysymys Voinko syödä ruskeaa tavaraa kookospähkinän ulkopuolella? Adrian Top Answerer Ei, et voi syödä kuorta. Se on kuin syödä maapähkinän kuorta tai syödä puun kuorta.
- Voinko käyttää mikroaaltouunia sen lämmittämiseen? Vastaus
Mainos
Video . Tätä palvelua käyttämällä joitain tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa.
Vinkkejä
- Kookospähkinän mehu ei ole kookosmaitoa - se on makeaa vettä. Pähkinässä oleva vesi on luonnossa esiintyvä osa kasvavaa kookospähkinää, ja se muuttaa väriä ja makua kypsyyden mukaan. Kookosmaito on jalostettu tuote, joka valmistetaan uuttamalla öljy jauhetusta valkoisesta lihasta, yleensä käyttämällä kiehuvaa vettä. Voit kuitenkin myöstee oma kookosmaitosi.
- Voit myös avata kookospähkinän heittämällä sen kalliolle. Tämä repäisee kookospähkinän auki ja pääset lihaan.
Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!
Varoitukset
- Älä koskaan yritä purra kookospähkinää. Se ei avaa sitä ja rikkoo hampaasi.
- Älä laita kookospähkinää uuniin, jos et ole tyhjentänyt sitä. Se voi räjähtää, jos se jätetään liian kauan ja vesi muuttuu höyryksi, mikä aiheuttaa korkean paineen sisällä.
- Ole erittäin varovainen, kun lyö kookospähkinää vasaralla. Kookospähkinää tulisi lyödä lujasti, mutta ei niin kovaa, että menetät malletin hallinnan. Et halua lyödä vahingossa kättäsi.
Tarvittavat asiat
- Terävä veitsi
- Lasi, kulho tai mittakuppi
Uunimenetelmä
- Leivinlevy
- Keittiöpyyhe
- Muovipussi
- Voiveitsi
- Vihanneksen kuorija
Mallet-menetelmä
- Keittiöpyyhe
- Metallinen vasara tai vasara
- Voiveitsi
- Vihanneksen kuorija
