Kuinka valmistaa kuningasrapuja

Kuningasrapu on yksi suurimmista ja maukkaimmista ruoanlaitossa käytetyistä rapuista. Koska ne on valmiiksi keitetty ennen pakastamista, ne on helppo viimeistellä kotona. Höyrytys on yleisin tapa keittää kuningasrapujalat pitämään liha pehmeänä ja maukkaana. Jos haluat keittää rapunjalat sitruunoilla ja muilla ainesosilla, paista ne uunissa. Grillaaminen on erinomaista tarjoamaan maukkaampaa lihaa lämpimällä säällä. Lopuksi, jotta saat nopeimman mahdollisen tavan lämmittää kuningasrapujalat, keitä ne vedessä. Tarjoile kuningasrapujalat lämpimänä ja sulan voin kanssa herkulliseksi ateriaksi.

Ainekset

Höyrytetyt kuningasrapujalat

• 1,5 - 2 paunaa (0,68 - 0,91 kg) taskurapuja
• 3 kuppia (710 ml) vettä
• 3 sitruunaa, puolittunut
• 1 pää valkosipulia

Antaa 2-4 annosta

Paistetut kuningasrapujalat

• 2 lb (0,91 kg) taskurapuja
• 0,5 kuppia (120 ml) vettä, keitetty
• ⁰⁄₂₅ kuppi (0 ml) sitruunamehua
• 3 rkl (44 ml) elävää öljyä
• ¾ kuppi (170,1 g) voita,
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 tl (0,54 g) persiljaa

Antaa 4 annosta

Grillatut kuningasrapujalat

• 2 lb (0,91 kg) taskurapuja
• 0,25 kuppia (59 ml) oliiviöljyä
• ¼ kuppi (55 g) voita
• 1 sitruuna, neljäsosaa

Antaa 4 annosta

Keitetyt kuningasrapujalat

• 2 lb (0,91 kg) taskurapuja
• 24 kuppia (5700 ml) vettä
• 1 rkl (17,06 g) suolaa
• 2 rkl (34,12 g) mereneläviä

Antaa 4 annosta

Askeleet

Menetelmä yksi / 5: Rapujalkojen puhdistus ja sulatus

1. yksi Sulata rapujalat yön yli jääkaapissa ennen niiden kypsentämistä. Sulatus kestää noin 8 tuntia. Odota, kunnes olet valmis käyttämään niitä, ennen kuin aloitat sulatuksen. Jos yrität sulattaa niitä kiireellä, upota ne kylmään, juoksevaan veteen. Vaikka useimmissa tapauksissa voit keittää jäädytettyjä kuningasrapujalkoja, ne kypsyvät nopeammin ja tasaisemmin, kun ne ensin sulatetaan.
   • Kuningasrapujen jalat pilaantuvat nopeasti. Tästä syystä älä sulata niitä päiviä etukäteen.
   • Suurin osa rapujen jaloista myydään pakastettuna tuoreuden säilyttämiseksi. Tuoreita rapuja ei löydy paljon, ellet asu lähellä merta. Jos saat tuoretta taskurapua, muistapuhdista se.
2. 2 Leikkaa rapujen jalat keittiösaksilla tarvittaessa niiden koon pienentämiseksi. Voit yleensä laittaa taskuravun jalat höyryskoriin, vesipannuun tai leivinlevyyn. Kuningasrapujen jalat ovat kuitenkin melko suuria, eivätkä ne välttämättä sovi niin hyvin kuin haluat. Käytä kompensointiin jotain terävää, kuten keittiöleikkureita, hyvää kokinveistä tai leikkoveitsiä. Leikkaa jalkojen yli liitoksina erottaaksesi ne useiksi paloiksi.
   • Jos sinulla on mahdollisuus keittää jalat kokonaisina, jätä ne yksin. Se paitsi säästää sinulle vähän ylimääräistä työtä, mutta auttaa myös varmistamaan, että liha pysyy mehukkaana ja pehmeänä.
3. 3 Pisteitä rapujen jalat veitsellä, jotta ne ovat helpommin avattavissa. Tämä on valinnainen, mutta se voi auttaa sinua käsittelemään jalkoja peittävää kovaa kuorta. Käännä kaikki jalat takapuolelle, joka on väriltään valkoinen. Suorita terävä, hammastettu leikkuuterä pystysuoraan alas keskustaan. Ole varovainen, ettet leikkaa lihaa.
   • Jätä kuori kiinni ja ehjänä, kunnes olet valmistanut jalat. Sitten voit vetää ne auki tekemäsi leikkauksen kohdalla. Niitä on helpompi avata tällä tavalla.
   • Älä vedä kuorta auki tai leikkaa sitä liian syvälle. Lihan altistaminen kuivuu todennäköisemmin kypsentämisen aikana. Pisteytä kuori, mutta älä leikkaa sitä.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 5: Höyrytettyjen kuningasrapujen jalkojen tekeminen

1. yksi Täytä iso astia noin 3 kupillisella (710 ml) vettä. Veden lämpötilalla ei ole merkitystä, mutta pidä kattila noin ⅓ matkan päässä täynnä. Pidä höyrysäiliötä, joka sopii myös potin sisälle, mutta odota, että laitat sen nyt. Höyrysäiliö on pohjimmiltaan pieni metallikori, joka auttaa valmistamaan ruokaa pitämällä sitä vedenpinnan yläpuolella. Varmista, että vesi ei pääse höyrylaivakoriin tai taskuravun jalkoihin.
   • Jos sinulla ei ole höyrylaitteen sisäosaa, kokeile metallista siivilää. Saatat myös pystyä asettamaan potin sisälle jotain langanjäähdyttimen tai kalvon.
   • Vedenpinnan ei tarvitse olla tarkka. Tärkein osa on lisätä riittävästi kestämään koko höyrytysprosessi samalla kun varmistetaan, että taskurapujen jalat eivät ole veden alla.
2. 2 Lisää puolittuneet sitruunat ja valkosipuli veteen, jos haluat maustaa sen. Se ei ole välttämätöntä, mutta se lisää rapun jalkoihin lisämaustetta. Viipaloi enintään 3 sitruunaa puoliksi pituussuunnassa ja pudota ne veteen. Kuori sitten iho valkosipulin päästä. Jaa se kahtia ennen pudottamista neilikka veteen.
   • Voit käyttää vähemmän sitruunoita tai valkosipulinkynsiä, jos haluat. Voit myös käyttää kaupasta ostettua jauhettua valkosipulia tai pilkkoa valkosipulin sipulit, jos haluat.
3. 3 Lämmitä vettä korkealla lämmöllä, kunnes se alkaa kuplia. Vedä vesi 100 ° C: een. Kun se alkaa kuplia nopeasti, se on valmis taskurapuja varten. Koska et käytä paljon vettä, sinun ei tarvitse huolehtia liikaa siitä, että se kuplii. Varmista kuitenkin, että sinulla on tarpeeksi vettä kestää vähintään 5 minuuttia.
   • Tee viimeinen tarkistus vedestä. Sen ei pitäisi koskettaa höyrylaivakoria, kun asetat sen kattilaan. Jos vedenkorkeus on liian korkea, anna veden jäähtyä ja kaada sitten osa pesualtaaseen.
4. 4 Aseta rapujalat ja höyrysäiliö kattilan sisään. Asenna niin monta rapujalkaa kuin pystyt asettamalla ne tasaisesti korin sisään. Niiden pieni päällekkäisyys on hienoa, kunhan ne ovat potin sisällä. Voit yleensä kypsentää noin 0,68–0,91 kg (1,5–2 paunaa) kerralla, mutta se riippuu käyttämäsi kattilan ja höyrysäiliön koosta.
   • Jos kypsennät paljon taskurapuja, suunnittele niiden jakaminen eriin. Tämä varmistaa, että he kaikki saavat saman määrän aikaa korissa ja runsaasti höyryä. Liian monien kerralla täyttäminen saattaa aiheuttaa niiden kypsymisen epätasaisesti.
5. 5 Peitä kattila ja keitä taskurapuja 5 minuuttia. Tarkista kaikki rapujen jalat, kun ajastin sammuu. Kun ne on tehty, voimakas rapuhaju täyttää keittiön. Ravunjalat muuttuvat tasaisesti punaisiksi ja tuntuvat lämpimiltä kaikkialla.
6. 6 Sulata voi, jos haluat luoda uppokastikkeen. Peruskastikkeen valmistaminen on helppoa, koska voit yksinkertaisesti sulattaa pienen voin ja upottaa rapun lihan siihen. Kokeile sulattaa 0,5 kuppia (113 g) voita kattilassa olevalla kattilassa. Jos haluat lisätä siihen makua, lisää 2 rkl (30 ml) sitruunamehua ja 2 tl (6,56 g) valkosipulijauhetta. Ripottele se sitten lihaan tai upota liha siihen, kun olet poistanut sen kuorista.
   • Kastikkeen valmistaminen on valinnaista, ja taskurapujen jalat maistuvat myös hyvältä.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 5: Paistettujen kuningasrapujen jalkojen valmistaminen uunissa

1. yksi Esilämmitä uuni 177 ° C: seen. Anna uunin lämmetä samalla kun valmistelet taskurapuja. Anna sille vähintään 5-10 minuuttia saavuttaa täydellinen lämpötila. Sillä välin pidä ovea kiinni, kunnes olet valmis asettamaan taskuravun jalat uuniin.
   • Ole varovainen eri lämpötilojen käytössä. Se vaikuttaa siihen, kuinka kauan rapujen jalat kypsyvät. Korkeat lämpöasetukset voivat myös aiheuttaa lihan kuivumisen.
2. 2 Levitä taskurapujalat yhdeksi kerrokseksi matalalle keittolevylle. Valitse leivonta- tai keksipaperi, jossa on runsaasti tilaa taskurapuja varten. Älä käytä sellaista, jolla on korkeat sivut, koska se voi aiheuttaa rapujen jalkojen kypsymisen epätasaisesti. Aseta rapujen jalat tasaisesti levyn päälle. Yhdelle arkille mahtuu yleensä enintään 0,91 kg. ”
   • Jos et sovi kaikkiin taskuravun jalkoihin, jaa ne eriin tai käytä useita arkkeja. Älä yritä pinota niitä. He eivät keitä samalla nopeudella.
3. 3 Keitä noin 0,5 kuppia (120 ml) vettä ja kaada se levylle. Yritä lämmittää vesi mikroaaltouunissa tai vedenkeittimessä. Ole varovainen kaatamalla sitä palovammojen välttämiseksi. Kaada se suoraan leivinlevylle niin, että se peittää pohjan noin 0,32 cm. Sinun on ehkä käytettävä enemmän tai vähemmän vettä arkin koosta riippuen.
   • Käytä kumisia käsineitä välttääksesi kosketusta paloveteen.
   • Vesi ei ole ehdottoman välttämätöntä, mutta se on hyödyllistä taskurapujen jalkojen pitämiseksi kosteina niiden ollessaleipoa. Ilman vettä liha voi osoittautua kuivaksi ja kumimaiseksi.
4. 4 Sekoita sitruunamehu, valkosipuli ja muut yrtit taskurapujen jalkoihin. Leivonnan tärkein etu on rapujalkojen keittäminen kaikenlaisten muiden ainesosien kanssa. Yksinkertaisen reseptin saamiseksi yritä kaataa 0,25 kuppia (59 ml) sitruunamehua erilliseen kulhoon. Sekoita 3 rkl (44 ml) oliiviöljyä, ¾ kuppia (170,1 g) voita, 3 valkosipulinkynttä ja 1 tl (0,54 g) persiljaa.
   • Voit mukauttaa makuseoksen haluamallasi tavalla. Voit esimerkiksi lisätä ainesosia, kuten suolaa, cajun-maustetta tai muita yrttejä, kuten tilliä. Jos pidät rapujen jalat yksinkertaisina, sinun ei tarvitse lisätä mitään.
5. 5 Harjaa tai kaada maustetta taskuravun jaloille, jos käytät niitä. Käytä keittiöharjalla päällystää kaikki taskurapujalat tasaisella kerroksella mausteseosta. Jos sinulla ei ole harjaa, kaada seos leivinpaperille. Yritä jakaa se tasaisesti kaikkien rapujen jalkoihin.
   • Harkitse, että säästät puolet voikastikeseoksesta syötäväksi taskurapujaamojen kanssa, kun ne ovat lopettaneet ruoanlaiton. Sinun ei tarvitse tehdä tätä, mutta se on tapa antaa rapulle enemmän makua.
6. 6 Peitä rapujen jalat kerroksella alumiinifoliota. Käytä kalvoa keinona sulkea kosteus ja maut. Peitä koko arkki varoen, että folion reunat työntyvät sen sivujen yli. Kun siirrät arkin uuniin, varo, jotta ainesosat eivät pääse roiskumaan sivuille.
7. 7 Keitä rapuja uunissa noin 15 minuuttia. Aseta ajastin ja odota. Nosta sitten kalvoa tarkistaaksesi rapujen jalat. He muuttavat kirkkaan punaisen värin kokkiessaan. Voit koskettaa heitä nähdäksesi, tuntevatko he lämmön kaikkialla. Voit myös havaita voimakas rapuhaju keittiössäsi.
   • Muista, että kypsennysaika vaihtelee uunisi ja käytetyn lämpöasetuksen mukaan.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 4 / 5: Grillattujen kuningasrapujen jalkojen tekeminen

1. yksi Esilämmitä grilli noin 163 ° C: seen. Käytä keskitasoa matalalle, jos grillilläsi on. Odota sitten noin 15 minuuttia, kunnes grilli saavuttaa täyden lämpötilan. Valmistele taskurapuja samalla kun se lämpenee.
   • Jos grillisi lämpötila-alue on rajoitettu, keskitason käyttö on hienoa. Muista katsella taskurapuja varovasti varmistaaksesi, etteivät ne ylikuivu.
2. 2 Harjaa rapujalat öljyllä, jos laitat ne suoraan grilliin. Kaada kulhoon noin 0,25 kuppia (59 ml) oliiviöljyä. Peitä kaikki rapujalat öljyllä keittiön harjalla. Öljy estää niitä tarttumasta grilliin.
   • Jos sinulla ei ole harjaa, voit hieroa öljyä taskuravun jalkoihin käsin. Toinen vaihtoehto on rullata ne öljyssä.
   • Voit myös kääriä taskurapujen jalat alumiinifolioon. Se on turvallista käyttää grillillä ja estää niitä tarttumasta. Jos aiot maustaa taskurapuja ennen kypsentämistä, käytä folio öljyn sijaan.
3. 3 Kääri ravunjalat folioon, jos aiot maustaa ne. Aseta 4 arkkia alumiinifoliota työtasolle. Levitä taskurapujen jalat tasaisesti niiden väliin. Voit yleensä sovittaa jopa 1,6 kg: n kuningasrapujalat, joten hanki enemmän kalvoa, jos haluat tehdä enemmän. Aseta sivuun vielä 4 folioarkkia taskurapujen jalkojen käärimiseksi.
   • Foliota ei tarvita, jos aiot kypsentää taskurapuja. Voitele ne vain öljyllä, jotta ne eivät tartu grilliin.
4. 4 Peitä rapujen jalat voilla ja mausteilla lisämakua varten. Ota esimerkiksi noin ¼ kuppia (55 g) voita. Hiero sitä jokaisen taskuravun yli käsin. Leikkaa sitten sitruuna neljänneksi ja purista ne taskurapuihin.
   • Saat lisää makua, pilkkoa 5 valkosipulinkynttä ja ripottele ne taskurapujen päälle. Lisää myös 1/2 kupillista (2,5 g) persiljaa, 1 tl (5,69 g) merisuolaa ja 1 tl (2,33 g) mustapippuria.
   • Voit myös sulattaa voita kaataa taskurapujen päälle, kun olet valmisgrillata niitä.
5. 5 Keitä rapujen jalat grillillä noin 5 minuuttia. Aseta rapujalat lähemmäs grillin sivua, poispäin hiiltä tai suoraa lämpöä estääkseen niiden ylikuumenemisen. Pidä ne noin 13 cm: n päässä lämmöstä. Sulje sitten grillin pää ja jätä taskuravun jalat häiriöttömiksi.
   • Jos keität rapujen jalat kalvoon, muista kääri ne tiukasti lukitaksesi kaikki lisätyt mausteet. Voi ja muut ainesosat eivät tee sinulle mitään hyvää, jos ne vuotavat!
6. 6 Käännä taskurapuja ja keitä niitä enintään 5 minuuttia. Käännä ne pihdeillä pari ympäri pitämällä niitä samassa paikassa grillissä. Sulje yläosa uudelleen, kun olet valmis. Kun taskurapujen jalat ovat valmiit, ne ovat kirkkaan punaisia ​​ja niillä on voimakas haju. Ne ovat myös jatkuvasti lämpimiä kaikkialla.
   • Huomaa, että kypsennysaika voi vaihdella paljon riippuen grillistäsi ja käytetystä lämpöasetuksesta. Kaikki grillit valmistavat ruokaa eri nopeudella. Pidä silmällä taskurapuja, jotta ne eivät pala.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 5 / 5: Keitettyjen kuningasrapujen jalkojen valmistaminen vedessä

1. yksi Täytä suuri varastopotti puoliksi täynnä kylmällä vedellä. Tarvittavan veden määrä riippuu käyttämästäsi varastosta. Perusvarastoon kuluu noin 24 kuppia (5700 ml) vettä, mutta säädä määrää tarpeen mukaan. Tämä riittää kypsentämään noin 1,8 kg kuningasrapuja.
   • Varmista, että taskurapujen jalat ovat kokonaan veden alla, muuten ne eivät välttämättä kypsy tasaisesti. Jos varastotasi on liian pieni, kypsennä rapujalat erissä tai käytä useita kattiloita.
2. 2 Suolaa ja mausta vesi, jos haluat maustaa taskurapuja. Aloita esimerkiksi 1 rkl (17,06 g) suolaa ja sekoita se vesipannuun. Sekoita sitten 2 ruokalusikallista (34,12 g) kaupasta ostettuja mereneläviä. Voit sekoittaa yrttejä, kuten persiljaa ja tilliä, laittaa valkosipulia ja sitruunoita pottiin tai muokata makua haluamallasi tavalla.
   • Suola on hyödyllinen rapujen jalkojen maustamiseen ja niiden kypsentämiseen tasaisemmalla nopeudella. Vaikka et aio lisätä mitään muuta, suola on syytä lisätä.
3. 3 Käännä lämpöä korkealle, kunnes vesi alkaa kiehua. Aseta uuni korkealle ja odota. Katso, että vesi kuplii tasaisella nopeudella. Se vie vähän aikaa, joten älä kiirehdi sammuttamaan lämpöä.
   • Veden on oltava kiehuvaa, ennen kuin asetat taskurapuja pottiin. Jos se ei ole kiehuvaa, sinulla on paljon vaikeampi määrittää, milloin taskurapuja on kypsennetty.
4. 4 Upota rapujen jalat veteen. Pudota rapujalat veteen varoen roiskeita kuumasta vedestä. Työnnä rapujalat pihdeillä ja työnnä ne veteen mahdollisimman paljon. Yritä pitää ne kokonaan veden peitossa, ennen kuin annat heidän valmistaa ruokaa.
   • Veden ulkopuolella olevat osat eivät kypsy. Jos haluat, että jalat kypsyvät samalla nopeudella, pidä ne veden alla.
   • Jos et pysty sovittamaan kaikkia jalkoja pottiin, säilytä osa niistä kypsentämään myöhemmin.
5. 5 Vähennä lämpöä keskitasolle ja odota, että vesi kiehuu uudelleen. Ravunjalkojen lisääminen vähentää veden lämpötilaa, joten se ei enää kupli. Odota muutama minuutti, kunnes se alkaa taas kuplia nopeasti. Kun se on saavutettu siihen pisteeseen, se kypsentää taskurapuja nopeasti tasaisella nopeudella.
   • Suunnittele rapujen jalkojen hauduttamista, kunnes ne ovat valmiit. Tarkista, ettei vedessä ole pieniä, tasaisia ​​kuplia ja höyryä. Käynnistä ajastin, kun vesi saavuttaa kyseisen pisteen.
6. 6 Keitä taskurapuja 5-7 minuutin ajan, kunnes ne ovat lämmenneet läpi. Jätä potti peittämättömäksi ja katsele, kuinka taskurapujen jalat muuttavat väriä. Ne muuttuvat tasaiseksi punaiseksi, kun ne täyttävät keittiön herkullisella hajulla. Kun ne näyttävät valmiilta, vedä ne pihteillä veteen. Laita ne lautaselle syömään lämpimästi.
   • Yritä palvella lämpimiä taskurapuja sulalla voilla ja sitruunamehulla. Voit myös nauttia niistä yksinkertaisina, jos haluat.
   Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys

• Kysymys Kuinka valmistan halkaistut ja jäätyneet kuningasrapijalat? Michele Suosituin vastaaja Sama kuin haluat irrottaa, vaikka et ehkä tarvitse niin paljon aikaa niiden lämmittämiseen.
• Kysymys Onko sulattaa rapu ennen sen kiehumista? Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun on ehdottomasti sulatettava rapu ennen kiehumista, jotta rapu pysyisi liharakenteena.
• Kysymys Kuinka lämmitän rapuhaarat, jotka on aiemmin höyrytetty? Mikroaaltouuni vain, kunnes haluamasi lämpötila on saavutettu.
• Kysymys Voiko kuningasrapujen jalat sulattaa mikroaaltouunissa? Kyllä, mutta on paljon helpompaa keittää ne vain pakastetuista. Kun teet, käytä suolaa vedessä, koska jos et, se vetää paljon makua rapuravusta.
• Kysymys Voiko kuningasrapua höyryttää sähköpaahdin? Michele Suosituin vastaaja Jos paahdin sallii nesteiden, niin kyllä. Voit höyryttää rapuja missä tahansa lämmitetyssä astiassa, joka tuo vettä ainakin kiehuvaksi.
• Kysymys Kuinka kauan minun tulisi käyttää taskurapuja mikroaaltouunissa? Niitä ei suositella mikroaaltouunissa, koska ne kovenevat kovasti eivätkä välttämättä ole syötäviä jälkikäteen.
• Kysymys Voinko valmistaa ne pakastettuna? Michele Top Answer King -rapujen jalat esikypsennetään sieppauskohdassa. Koska kaikki, mitä todella teet, on niiden lämmittäminen uudelleen, vastaus on kyllä, voit lämmittää ne pakastetusta. Lisää vain muutama minuutti aikaan, höyryt, kiehuvat, grillat tai paistat.
• Kysymys Voiko kuningasrapujen jalkoja höyryttää mikroaaltouunissa? Kyllä, tein sen ja se toimi hyvin! Sinun on kuitenkin kokeiltava kypsennysaikoja, koska jokainen mikroaaltouuni on erilainen.
• Kysymys Paninko rapujen jalat pottiin sulamisen jälkeen? Käytä höyrylaivakoria, jos mahdollista; mutta kyllä, kun sulatettu ja vesi potissa kiehuu, pottiin he menevät.
• Kysymys Kuinka keitän kuoritut Alaskan kuningasrapujalat? Michele Paras vastaaja Jos liha on jo kuoressa, voit tehdä sen kanssa useita asioita. Tee rapukakkuja. Hauduta ne voissa ja pienessä valkosipulissa. Tee gratin. Tee rapu nyytit.

Näytä lisää vastauksia Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Video . Tätä palvelua käyttämällä joitain tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa.

Vinkkejä

• Koska kuningasrapujen jalat ovat tyypillisesti valmiita, kuumennat ne enimmäkseen kotona. Testaa jalat, kun ajastimesi sammuu, jotta et päädy ylikypsentämään niitä!
• Lihaa ei tarvitse maustaa kypsentämisen jälkeen, mutta se on upeaa upotettunasulatettua voita.
• Ravunjalat voidaan keittää muun tyyppisten merenelävien, kuten katkarapujen kanssa, jotta merenelävät kiehuvat.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Tarvittavat asiat

Rapujalkojen puhdistus ja sulatus

• Jääkaappi
• Hammastettu käyttöveitsi

King Crab -jalkojen höyrytys

• Liesi
• Stockpot
• Höyrysäiliö tai siivilä
• Pihdit
• Mittakuppi
• Veitsi

Rapujalkojen paistaminen uunissa

• Uuni
• Leivinlevy
• Mittakuppi
• Harjata

Grillin käyttö

• Grilli
• Kaasu tai hiili
• Pihdit
• Kalvo (valinnainen)
• Harja (valinnainen)

Rapujen jalkojen kiehuminen vedessä

• Stockpot
• Mittakuppi
• Pihdit