Kuinka tehdä tanskalaisia ​​pannukakkuja

Tanskalaiset pannukakut ovat herkullisia ja ovat täydellinen brunssi tai vanukas. Ne voidaan valmistaa tasaisena versiona tai versiona, joka näyttää pieniltä pullistuksilta, rapea ja maukas. Voit lisätä kullekin pannukakkutyypille kermaa, siirappia, hedelmiä tai marjoja.

Ainekset

Olut litteitä pannukakkuja :

kengät tenniskentälle

• 4 isoa munaa, erotettu
• 4 kuppia (500 grammaa) jauhoja
• 1 tl suolaa
• 1/4 kuppi (50 grammaa) sokeria
• 3/4 kuppi (180 ml) olutta [valinnainen]
• 2 kuppia (475 ml) maitoa
• 1 rkl sulatettua voita
• Mansikkasäilöt / mustikat

Aebleskiver-tanskalaiset pannukakut :

• 1 1/4 kuppia monikäyttöinen / tavallinen neljä
• 2 rkl sokeria
• 1 kuppi maitoa (vähärasvainen tai normaali on hieno)
• 1 muna
• 1 tl vaniljauutetta / olemusta
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 rkl kasviöljyä
• 1/2 tl suolaa
• Makeiset / tomusokeri tai siirappi tarjoilua varten

Kirnupiimän aebleskiver-tanskalaiset pannukakut :
Tekee noin 20:

• 2 isoa munaa erotettuna
• 2 rkl sokeria
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 kuppi kirnupiimää
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1 kuppi yleiskäyttöä / tavallista jauhoa
• Makeiset / tomusokeri tai siirappi tarjoilua varten

Vegaaniset aebleskiver-tanskalaiset pannukakut :

• 2 kuppia tavallista maitotonta maitoa ja 4 rkl sitruunamehua vegaanille kirnupiimälle
• 2 kuppia kokojyvävehnäjauhoja
• 1 rkl munankorviketta
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 2 rkl vaahterasiirappia
• 4 rkl kasvipohjaista levitystä, sulatettu
• 1 rkl vaniljauutetta / olemusta
• Kasviöljy pannulle
• Makeiset / tomusokeri tai siirappi tarjoilua varten

Askeleet

Menetelmä yksi / 4: Olut litteitä pannukakkuja

1. yksi Vatkaa munanvalkuainen jäykäksi; syrjään.
2. 2 Vatkaa munankeltuaiset toisessa kulhossa paksuksi ja sitruunanväriseksi, lisää jauhot ja sekoita hyvin. Lisää olut, maito, suola ja voi ja voita tasaiseksi. Taita varovasti munanvalkuaisiin.
   • Älä käytä liikaa olutta. Halutessasi voit jopa jättää sen pois.
3. 3 Kaada pieni taikina 6 tuuman voideltuun paistinpannuun. Kierrä paistinpannu levittää taikina pinnan päälle.
4. 4 Keitä molemmin puolin ruskeaan. Toista, kunnes kaikki taikina on käytetty.
5. 5 Tarjoile kuumana mansikkahillon kanssa. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 2 / 4: Aebleskivers-tanskalaiset pannukakut

Tämä pannukakku on oikeastaan ​​kuin pieni pannukakku, joka on valmistettu pannukakku taikinasta. Se vaatii erityisen pannun, aebleskiver-pannun.

roger federer miami avoin 2018

1. yksi Voitele aebleskiver-pannu kevyesti. Pannu on esikuumennettava ennen taikinan lisäämistä, joten aseta se liedelle keskilämmöllä lämpimäksi.
2. 2 Lisää jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola keskikokoiseen sekoitusastiaan. Sekoita sekoittaaksesi keskenään.
3. 3 Halke muna erilliseen kulhoon. Lisää maito, vaniljauute ja kasviöljy. Vatkaa nopeasti rikkoa keltuainen ja yhdistä ainekset.
4. 4 Kaada munasekoitus kuivien ainesosien kulhoon. Vatkaa nopeasti ainesosien yhdistämiseksi kostuttamalla kaikki. Älä sekoita liikaa; jätä taikina paakkuiseksi.
5. 5 Kaada taikina esilämmitettyihin aebleskiver-reikiin. Täytä noin puolivälissä.
6. 6 Keitä keskilämmöllä 1 minuutti tai kunnes se on kevyesti ruskeaa.
   • Jos haluat sijoittaa jotain pannukakkujen keskelle, kuten lihapaloja, hilloa, hedelmäpaloja jne., Tee se tässä vaiheessa niin, että esineet uppoavat pannukakun keskelle ennen kääntämistä.
7. 7 Käännä pannukakut haarukalla, pihteillä, bambuvarrella, syömäpuikolla jne. Kypsentämättömän puolen valmistamiseksi. Keitä uudelleen vielä minuutti, kunnes toinen puoli on ruskistunut.
8. 8 Poista lämmöltä. Kallista pannukakut levyille.
9. 9 Tarjoile heti. Ne voidaan tarjoilla sellaisina kuin ne ovat, tai voit seurata niitä hillolla, kermalla, tuoreilla hedelmillä, siirapilla, konditoriatuotteilla / tomusokerilla jne.

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 3 / 4: Kirnupiimän aebleskiver-tanskalaiset pannukakut

1. yksi Valmista aebleskiver-pannu. Voitele kukin reiät. Pannu on esikuumennettava ennen taikinan lisäämistä, joten aseta se liedelle lämmittämään keskilämmöllä.
2. 2 Vatkaa munankeltuaiset ja 1 rkl sokeria. Vatkaa, kunnes sokeri on liuennut.
3. 3 Kaada kasviöljy ja kirnupiimä. Sekoita yhdistääksesi hyvin.
4. 4 Vatkaa suola, leivinjauhe ja jauhot. Kun taikina on sileä ja siinä on vähän kokkareita, lopeta vispilä.
5. 5 Voita munanvalkuaiset toisessa kulhossa 1 rkl sokeria. Vatkaa, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä.
6. 6 Taita munanvalkoseos jauhoseokseen.
7. 7 Kallista taikina esilämmitettyihin aebleskiver-reikiin. Täytä kukin noin 3/4 ylöspäin.
8. 8 Kypsennä pannukakkuja. Kun voi alkaa kuplia ja pohja on muuttunut kultaiseksi, käännä pannukakut ympäri. Käytä tätä haarukalla, vartaalla, pihteillä jne.
9. 9 Keitä toinen puoli, kunnes koko pannukakku muuttuu kullanruskeaksi.
10. 10 Siirrä lämmitetyille tarjoilulevyille.
11. yksitoista Palvella. Pannukakut voidaan pölyttää makeisilla tai tomusokerilla tai tarjoilla hillon, kerman, marjojen / hedelmien jne. Kanssa.

Teitkö tämän reseptin?

Menetelmä 4 / 4: Vegaaniset aebleskiver-tanskalaiset pannukakut

1. yksi Valmista aebleskiver-pannu. Voitele kukin reiät 1/2 tl öljyllä. Pannu on esikuumennettava ennen taikinan lisäämistä, joten aseta se liedelle lämmittämään keskilämmöllä.
2. 2 Tee vegaaninen kirnupiimä. Sekoita kasviperäinen maito ja sitruunamehu keskenään. Aseta syrjään käpristymään.
3. 3 Vatkaa kuivat aineet yhteen suuressa sekoitusastiassa.
   • Tähän sisältyy munankorvikejauhe. Se aktivoituu lisäämällä nestettä pian.
4. 4 Kaada märät ainesosat. Sekoita lyhyesti kostuttaaksesi kaikki ainesosat; älä sekoita liikaa.
5. 5 Kaada taikina esilämmitettyyn aebelskiver-pannuun. Kaada noin 2 rkl reikää kohti.
6. 6 Keitä 30 sekunnista minuuttiin tai kunnes kullanruskea.
7. 7 Käännä kokin toinen puoli noin saman ajan. Käännä pannukakut haarukalla, pihteillä jne.
8. 8 Käännä tarvittaessa uudelleen sivuille. Koko pannukakku on kypsennettävä kullanruskeaksi kaikilta puolilta.
9. 9 Siirrä lämpimille tarjoilulautoille. Jos lisäät enemmän, lisää uutta öljyä keittoastian jokaiseen reikään.
10. 10 Tarjoile heti. Ne voidaan ripotella makeisilla / tomusokerilla, tarjoilla hillon, vegaanisen kerman tai tuoreiden marjojen / hedelmien kanssa. Mainos

Teitkö tämän reseptin?

Yhteisön kysymykset ja vastaukset

Hae Lisää uusi kysymys Esitä kysymys 200 merkkiä jäljellä Lisää sähköpostiosoitteesi saadaksesi viestin, kun tähän kysymykseen vastataan. Lähetä
Mainos

Vinkkejä

• Etsi verkossa aebleskiver-pannua, jos paikallisessa keittiökaupassasi ei ole sellaista.
• Jos aebleskiver alkaa näyttää liian tummalta ennen kypsymistä, vähennä lämpöä.
• Kaikki nämä pannukakut voidaan pitää lämpimänä lämpimässä (ei kuumassa) uunissa ennen tarjoilua, ellei niitä tarjoilla heti. Pidä aebleskiver-pannukakkuja yhdessä kerroksessa, jos teet tämän.
• Neulaneuloja ja virkkuukoukkuja voidaan käyttää pannukakkujen kääntämiseen; pese ne ensin vain kuumalla vedellä steriloidaksesi ne riittävästi.

Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!

Varoitukset

• Pannukakut voivat olla kuumia, joten ole varovainen, kun käsittelet pannua ja syövät pannukakkuja.

Mainos

Tarvittavat asiat

Menetelmä 1 :

• Esiliina
• Paistinpannu
• Vispilä
• Lusikka
• 2 sekoitusastiaa

Menetelmä 2 :

• Sekoitusastiat
• Sekoitusväline (vispilä)
• Aebleskiver-leipä
• Jotain käännettävää, kuten haarukka, vartaassa (bambu tai metalli), pihdit, hammastikku jne.
• Lämmitetyt tarjoilulautaset

Menetelmä 3 :

• Sekoitusastiat
• Sekoitusväline (vispilä)
• Aebleskiver-leipä
• Jotain käännettävää, kuten haarukka, vartaassa (bambu tai metalli), pihdit, hammastikku jne.
• Lämmitetyt tarjoilulautaset

Menetelmä 4 :

• 2 sekoitusastiaa
• Vispilä
• Aebleskiver-leipä
• Jotain käännettävää, kuten haarukka, vartaassa (bambu tai metalli), pihdit, hammastikku jne.
• Lämmitetyt tarjoilulautaset