Pino kuumia ja vastaleivottuja siirapista tippuvia pannukakkuja voi tuntua nykyaikaiselta herkulliselta, mutta pannukakku on ollut tosiasiassa tuhansia vuosia, ja se on aina ollut suosittu tapa kuluttaa viljajyviä. Pannukakut ovat ohuita, pyöreitä kakkuja, jotka on valmistettu jauhopohjaisesta taikinasta, ja niitä kypsennetään usein joissakin öljyissä uunipannulla. On monia tapoja valmistaa niitä ja erilaisia ainesosia, jotka voivat mennä niihin tai niihin, mutta jos tilaisit pannukakkuja ravintolasta, saat todennäköisesti pinon pannukakkuja, jotka ovat hieman makeat ja tarkoitettu syötäväksi hedelmien tai siirapin kanssa. Pannukakkuja voidaan kuitenkin myös täyttää tai rullata, ja niitä voi syödä monenlaisten täytteiden kanssa, ja suosikki tapa syödä niitä on herkullisen hauskaa!
Ainekset
Perus pannukakut
- 1 kuppi jauhoja
- 1 rkl sokeria
- 2 rkl leivinjauhetta
- 1 ripaus suolaa
- 1 kuppi maitotonta tai maitomaitoa
- 2 rkl kasviöljyä
Askeleet
Osa yksi / 3: Pannukakkujen valmistelu
- yksi Kuumenna öljyä pannulla. Kaada tl kasviöljyä puhtaaseen paistinpannuun ja lämmitä sitä keskilämmöllä. Suosittuja kasviöljyjä paistamiseen ovat soija, kookos tai rapsi. Vältä oliivi-, maapähkinä- tai seesamiöljyä pannukakkuihin, koska näillä öljyillä on erittäin vahvat maut.
- Öljy on valinnainen pannukakkujen valmistamiseen, varsinkin jos käytät tarttumatonta pannua.
- 2 Yhdistä kuivat ainesosat. Vatkaa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola keskikokoiseen kulhoon.
- 3 Sekoita märät ainesosat. Kaada maito ja öljy. Vatkaa seosta, kunnes ainesosat ovat mukana, mutta älä huoli muutamasta kokkareesta. Ylisekoittaminen voi todella tehdä pannukakustasi pureskeltavan, kun haluat niiden pörröiseksi. Tämä peruskakku taikina on valmis kypsentämään nyt, mutta se voidaan myös kasvattaa! Maun mukaan voit lisätä myös esimerkiksi:
- Tuoreita hedelmiä, kuten mustikoita ja banaanipaloja
- Kuivatut hedelmät, kuten rusinat ja karpalot
- Suklaa hiput
- Pähkinät ja siemenet
- 4 Keitä pannukakkuja. Kaada pieni määrä taikinaa paistinpannun keskelle. Suurempiin pannukakkuihin käytä noin kolmasosa - puoli kupillista taikinaa pannukakkua kohden. Pienemmille pannukakkuille käytä kahdeksasta neljäsosaan kupillista taikinaa. Käytä pieniä, hopean dollarin pannukakkuja varten yksi rkl taikinaa per pannukakku.
- 5 Käännä pannukakut. Kun pannukakku taikinan keskusta on täynnä puhkeamista alkavia kuplia, pannukakku on valmis kääntämään. Jatka keittämistä toisella puolella 1-2 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
- Pidä pannukakut lämpiminä, pidä ne lämmityslaatikossa, peitä ne folioilla tai aseta ne leivinpaperille ja pidä lämpimänä uunissa alimmalla lämmöllä.
- 6 Lisää lisää öljyä ja toista. Toista tätä prosessia, kunnes kaikki taikina on kadonnut ja pannukakut kaikki kypsyneet. Lisää tilkka öljyä ennen uuden taikinan lisäämistä. Mainos
Osa 2 / 3: Syöminen pino pannukakkuja
- yksi Pino pannukakkuja. Pino keskikokoiselle tai suurelle levylle kolme isoa (tai neljä pienempää) pannukakkua päällekkäin. Voit myös tehdä kaksi pinoa kolmesta hopean dollarin pannukakusta.
- Voit lisätä täytettä jokaisen pannukerroksen väliin yksinkertaisesti lisäämällä ensimmäinen pannukakku mieltymystesi mukaan, ennen kuin pinot toisen sen päälle ja täytät sen.
- Pannukakkuja voidaan tarjoilla ja syödä yksi kerrallaan pinona.
- 2 Lisää perinteisiä täytettä. Suosittu tapa syödä pannukakkuja on levittää voita päälle pannukakku ja kaada sitten siirappia koko pinon. Voin sijasta voit käyttää myös kookosöljyä, margariinia tai pähkinävoita. Jotkut yleisimmistä käytettävistä siirapeista ovat vaahtera, maissi tai pannukakkuisiirappi. Voit myös käyttää hunajaa, agaavinektaria tai riisisiirappeja.
- Voit myös lisätä suosikkikastikkeesi pannukerrosten väliin, jos haluat.
- 3 Vältä märkiä pannukakkuja. Siirapin kaataminen koko pannukakun päälle voi aiheuttaa märkiä pannukakkuja. Jotkut ihmiset eivät välitä tekstuurista, mutta jos se häiritsee sinua, täytä pieni kulho siirapilla sen sijaan, että tiputat sitä kaikkialle pannukakkuihisi.
- Kun olet valmis syömään, upota haarukallasi yksittäisiä pannukakkuja siirappiin.
- Jos syö useita ihmisiä, varmista, että jokainen saa oman kulhon siirappia.
- 4 Kokeile muita täytettä. On monia asioita, joita voit laittaa pannukakkuihisi, jos päätät. Monet ihmiset pitävät hedelmistä pannukakkuissaan tuoreiden hedelmien, kompotin tai hillon muodossa. Voit myös lisätä pähkinöitä, siemeniä tai kuivattuja hedelmiä saadaksesi lisää ravitsemuksellisia etuja. Ja sitten on makeita täytettä, kuten kermavaahtoa, suklaalastuja ja suklaasiirappia. Pannukakut ovat hyvin henkilökohtainen asia, ja kaikki pitävät niistä valmistettuna eri tavalla!
- 5 Leikkaa pannukakut veitsellä ja haarukalla. Koska pannukakut on pinottu ja jokainen purema sisältää useita kerroksia pannukakkua, haluat leikata ne pieniksi paloiksi. Lävistä pannukakkujen reunasta haarukalla ja pidä pino paikallaan. Leikkaa haarukkaa ympäröivien pannukakerrosten läpi veitsellä ja leikkaa purema.
- Jos kastat pannukakkujasiirappiin, upota kukin haarukka siirappiin ja anna ylimääräisen valua kulhoon.
- 6 Syö ja nauti! Kun olet katkaissut pienen pureman, nosta pannukakkuja haarukalla. Pidä haarukkaa hetken lautasen päällä, jotta ylimääräinen siirappi tai täytteet putoavat takaisin lautaselle. Kun sinulla on pannukakkuja suussa ja haarukka on poissa tieltä, muista pureskella perusteellisesti ennen nielemistä.
- Pureskele pehmeitä ruokia noin 10 kertaa ennen nielemistä ja kovempia ruokia (kuten pähkinöitä) jopa 30 kertaa.
- Pidä pannukakut pinotussa muodossa leikkaamalla vain yksi purema kerrallaan.
- Pyyhi ruokaa tai siirappia lautasliinalla suusi ympäriltä.
Osa 3 / 3: Syöminen täytettyjä pannukakkuja
- yksi Valmista pannukakut. Tarvitset pannukakkujen täyttämiseen ja rullaamiseen suuremman, ohuemman pannukakun, joka on enemmän kuin ranskalainen ohukainen. Ohenna taikina lisäämällä ylimääräinen neljänneskuppi puolikupilliseen vettä, jotta taikina kulkee helposti. Kaada kolmasosa - puoli kupillista taikinaa (per pannukakku) kuumaan paistinpannuun. Kypsennä kuten aiemmin.
- Lisää makeampi jälkiruokatyyppinen ohukainen lisäämällä taikinaan noin kaksi ruokalusikallista (30 grammaa) sokeria.
- 2 Hanki täyteaineesi valmiiksi. Täytetyt pannukakut voidaan tehdä makealta tai suolaiselta, ja ne tarjoavat loistavan aamiaisen tai illallisen. Makeat pannukakut voidaan täyttää hedelmillä (suosittuja vaihtoehtoja ovat banaani, mansikka ja mustikka), kermavaahtoa, pähkinävoita, suklaa- tai karamellikastiketta tai muita täytteitä, jotka laitat tavallisille pannukakkuille. Suolaisia pannukakkuja varten kokeile täyttää ne:
- Keitetty liha tai tofu
- Paahdetut vihannekset, kuten sienet, sipulit ja parsa
- Juusto
- Keitetty perunatäyte
- 3 Täytä pannukakut. Aseta yksi pannukakku lautaselle. Ota neljäsosa - puoli kuppia täytettä ja levitä se linjaksi pannukakun keskelle. Kierrä pannukakun toinen puoli kädelläsi ympäröimään täytettä. Työnnä täytteet pannukakkutaskuun, jonka luot, kun kaatat sen, ja jatka lopullisen pannukakun käärimistä.
- Vaihtoehtoisesti voittaita ohukainen pannukakkusen sijaan, että rullat sitä.
- 4 Lisää pannukakku. Aseta pannukakku tarjoilulevylle sauma alla (levyä vasten). Lisää pannukakku haluamillasi täytteillä. Käytä makeaihin pannukakkuihin voita, siirappia tai mitä tahansa muuta täytettä, jonka laitat tavallisille pannukakkuille. Kokeile suolaisia pannukakkuja, kuten:
- Kastike
- Juustoraaste
- Hollandaise-kastike
- Kuuma kastike tai grillikastike
- 5 Syö ja nauti! Aloita toisesta päästä ja katkaise yksi purema kerrallaan. Käytä lautasliinaasi puhdistaaksesi ylimääräinen ruoka suusi ympärillä syödessäsi. Mainos
Yhteisön kysymykset ja vastaukset
Hae Lisää uusi kysymys- Kysymys Kuinka syön pannukakkua? Voit syödä sen tasaiseksi ja leikata sen veitsellä tai käyttää kättäsi. Voit myös rullata sen ylös ja leikata sen pieniksi rullapaloiksi veitsellä, haarukalla jne.
- Kysymys Voinko käyttää jotain muuta kuin leivinjauhetta pannukakkuissani? Voisit käyttää ruokasoodaa, mutta se ei ole niin pörröinen ja saattaa olla hieman rakeinen. Leivinjauhe on paras käyttää, ja löydät sen mistä tahansa ruokakaupasta.
- Kysymys Kuinka lisätä banaania pannukakkuihin? Kokeile menetelmiäTee banaanipannukakkuja.
- Kysymys Onko outoa, että en pidä siirapista pannukakkuissa? Adele Orr Top Answerer Ehdottomasti ei! Jokaisella on omat mieltymyksensä. Kokeile erilaisia täytteitä löytääksesi sinulle parhaiten sopivan.
- Kysymys Onko olemassa hyvä tapa käyttää pannukakkuja, jos en syö niitä? Qamar Paras vastaaja Jos et pidä pannukakkujen syömisestä, ei todennäköisesti ole hyvä tapa kuluttaa niitä. Jotkut ihmiset eivät vain pidä pannukakkuista, ja se on ok. Voit yrittää lisätä erilaisia täytettä maun vaihtamiseksi, mutta jos se ei auta, yritä löytää toinen ruokalaji nautittavaksi.
- Kysymys Voinko käyttää jotain muuta kuin jauhoja syöessäni pannukakkuja? Kyllä, voit aina käyttää erityyppisiä jauhoja, kuten täysjyväjauhoja, mantelijauhoja tai kaurajauhoja. Voit myös korvata sen karkealla maissijauholla.
Mainos
Vinkkejä
- Pannukakut ovat herkullinen aamiaisruoka lapsille, ja monet lapset rakastavat lisätä omia täytteitään. Varmista vain, että lapsille tarkoitetut pannukakut ja täytteet leikataan pieniksi, puremankokoisiksi paloiksi tukehtumisen estämiseksi.
- Älä pelkää kokeilla ja kokeilla uusia ainesosia tai reseptejä, kuten banaania, suklaalastua tai mustikkapannukakkuja.
- Lisää pannukakkujasi jäätelöllä.
- Lisää pakastettuja hedelmiä, mehu voi myös tehdä hyvän kastikkeen.
Mainos Lähetä vihje Kaikki vihjeet lähetetään tarkasti läpi ennen niiden julkaisemista Kiitos, että lähetit vinkin tarkistettavaksi!